fc2ブログ

2024-05

【2016上半期!!これが売れてます!】~金澤屋珈琲店人気商品紹介~

5月も終盤、あっという間に1年の半分が過ぎようとしています。

皆様、季節の変わり目、体調などは、崩されていないでしょうか?

季節の変わり目と言えば…行事が欠かせないもの。
金沢では、古来から続く伝統行事や祭りがあり、食と結び付いたものが多いのです。

ハレの日には欠かせない「餅」


加賀には「臼の乾くひまもない」という言葉があったほど、よく餅をついていたと言われます。

私の田舎では、事あるごとに赤飯とお餅が作られ、よく食べたものでした。何で食べるのかはよくわからなかったのですが、今の生活はかけ離れ…つきたての餅を食べる事が出来たというのは、今となっては、幸せでした。
餅をつく機会は減ったとはいえ、金沢では
折に合わせて餅を食べる習慣はいくつか残っており、切り餅なら市場やスーパーなどで通年入手できるようになっています。

つい最近では、金沢では有名な「あぶり餅神事」が行われました。

金沢に住みながら…知らなかったこの神事。

なんと300年の伝統を誇る神事でした。


300年も続いているのに知らなかった私(^_^;)昔は、何もしなくても元気でしたが、年々か弱く…厄除けや無病息災といった言葉についついそそられるようになりました。

金沢市野町の神明宮で毎年5月と10月に営まれます。

「神事では、おはらいに使う御幣に見立てた餅を食べて、無病息災を願うもの。餅は、お守りにもされる。
神前でついた餅をおはらいの用具・御幣の形に切り、串に刺したものをあぶってみそだれをかけていただきます。」

今年は5/15~17までの3日間行われ、沢山の参拝客が餅を買い求めに並びました。

あぶらない状態のものも売り出され、神棚に飾れば無病息災・厄除けになるといわれています。
知らなかった、と何かに似ているなーと思いながら今年は初めて頂きました。

みそだれが沢山ついているので、見てみると鳥皮の串のようでした。ハハっ
しっかりめのやや歯ごたえある食感。

そんなにお腹も膨れず、食感に食べてもおやつ程度で済みました。(笑)

餅が金沢の人にとって特別なものだったからこそ、このような行事が根づき、現代も残っているのですね。

ちなみに1本140円 と買いやすい!これは並んで階に行くはず!

DSC00073.jpg 

次なる行事は氷室の日。

この日は、氷室饅頭を食べるのです。これは、金沢中で行われるので、和菓子屋さんは大忙し。

どこの饅頭が美味しいとやら色々あるので…楽しみ

さてさて、店内もそろそろ半年分の大掃除をしつつ、商品ディスプレイを模様替えしてみました。

【2016上半期!!これが売れてます!】~金澤屋珈琲店人気商品紹介~
DSC00075.jpg

【2016上半期!!これが売れてます!】1位 珈琲豆 
自家焙煎珈琲豆を店頭で、挽き売り販売しています。
美味しい珈琲をぜひご自宅でも。
人気は、ブレンドシリーズ。

売れ筋は、利家ブレンドと百万石ブレンド。
どちらも飲みごたえあるやや深煎り傾向のブレンド。
珈琲は苦みを楽しむもの。
コーヒーらしいコク、苦みを楽しめます。
 
DSC00080.jpg 

そして、ずらりと並ぶシングルオリジンのストレートコーヒー豆。

DSC00096.jpg

鮮度を大切にするため、一度に大量に焙煎しません。

そのため、一度に販売できる量には限りがございますが、美味しいうちに飲んでいただく為のお店の意向です。

気に入った珈琲豆は、店頭で好きなだけパック致します。

DSC00074_20160520193648963.jpg

【2016上半期!!これが売れてます!】2位 コーヒーと金箔 「金粉つき金澤珈琲」

見た目に上品で金沢らしい。ペっケージデザインからこだわった金澤珈琲バッグ。
1杯ずつマグにのせ粉にお湯を注井で作る珈琲バッグ。
金粉は、別添えでついています。

淹れた珈琲に浮かべてきらびやかなひと時をお過ごしください。

5杯入り 1080円にて販売中。
お土産に喜ばれます。

 DSC00077.jpg

「金箔入りインスタントコーヒーかなざわ物語」
DSC00078.jpg

お湯に溶かすだけの珈琲、インスタントコーヒーも国内外の方に売れてます!
金箔浮かぶインスタントコーヒー。
簡単で、見た目も華やか、金沢らしく。
そして持ち運びに嬉しい軽さ♪
10本入り 580円
15本入り 九谷柄缶入り 980円


【2016上半期!!これが売れてます!】3位 極上の自家製スイーツ~コーヒーにピタリ合う3種 
DSC00087_20160520193330a01.jpg

その①「自家焙煎カカオの羊羹」 
カカオ豆の仕入れ、焙煎、製造加工を手掛ける自信作。
1個1個は小さくても存在感があり、その味わいは生チョコのよう。意外性と珍しさが好評です。
羊羹と言えども、日持ちするタイプ。安心してお持ち帰りできます。金沢ブランド大賞受賞した製品です。
コンパクト化粧箱入り、9粒入ってますよ。

DSC00090.jpg

その②「自家焙煎珈琲の羊羹」 
同じく、カカオの羊羹の珈琲バージョン。
インスタントや香料を使わず、自家焙煎珈琲豆から手掛けた珈琲羊羹。
餡子にも負けず、甘みにも負けず、程よく調合された味わい。小さいのに主張性がある。
食べる一口珈琲。
珈琲羊羹。定番人気ですよ!
DSC00091.jpg 

その③「ブランデーケーキ金澤ロワイヤル」

DSC08893_20160520203802149.jpg


DSC00089.jpg

ブランデーケーキには3種。
自家焙煎珈琲、自家焙煎カカオ、そして加賀の紅茶。
たっぷりとブランデーに浸して長時間熟成。
珈琲に合うスイーツをと長年時間をかけて試行錯誤。
贅沢な珈琲時間に、贈り物にしたい。
そう思える金澤ロワイヤルブランデーケーキシリーズ。
店内では、珈琲とケーキのセットで880円。
3種好きなものを選べます!
売れ筋は3個パック土産バージョン。

【2016上半期!!これが売れてます!】
4位 陶芸家 小西 みき 作 オリジナル食器

店で提供している器。
どれも一つとして同じものはなく…味がある。それでいて持ちやすく、品がり、店にあう。
赤と黒を基調としたこのシリーズ。
斬新なデザインで、大胆な柄。
実は販売もしているのです。

一つ一つ手作りのため、決して安くはないのですが…
金澤の想い出に!

と自分用土産に購入される方が多いんです!

DSC00086.jpg

土産と言ったら九谷焼。
それにも勝るオリジナル作家作品の器。
ぜひ、店内でその持ち味をお楽しみください。
DSC00085.jpg

【2016上半期!!これが売れてます!】
5位 珈琲を淹れよう♪ 「珈琲屋がおすすめするこだわり器具~コーノ式フィルター&ネルフィルター」

DSC00097.jpg

器具を売り始めてから1年半。
色とりどり、サイズ展開もニーズに合わせてずいぶんと増えました。

見てるだけでわくわく。そんな器具で!

珈琲を淹れてみたい! と思いませんか?

金澤屋珈琲店では、美味しく珈琲を淹れる事が出来る器具♪として、ネルドリップ式とペーパードリップのコーノ式フィルターを採用しました。

コーノ式フィルター名門Kシリーズ、名門、そして名人の3種。
色は、迷うほどかわいいものがそろってます。

DSC00094.jpg

ドリッパーもつくりがセンサ氏ながら、サーバーや材質一つ一つの強度が優れています。

ドリッパーサーバーのセット商品から、店頭限定品特別バージョンも実は取り扱っております。
DSC00093.jpg

サーバーと別売りのカラーフィルターも、見つけたらお早目に!数に限りがございます!

DSC00095.jpg

更に、店で使用しているネルフィルター。
1杯用から5~6杯用までの大きさをそろえ、替え布もご用意。

持ち手金具もオリジナルの自家製ネルフィルター。
店頭でも熟れてますが、ネット通販サイトでも売れています。

DSC00101.jpg

店頭にいらした方には、初めての方にもわかりやすく使い方を伝授♪しております。

 DSC00081.jpg

ネルやコーノ式で淹れる時は、忘れてはならない肝心な道具!
細口ドリップポット。
サイズ、持ち手、注ぎ口が微妙に違うおすすめ品を販売しています。大事にすると半永久的に使用できるステンレス製品を取り揃えました。

価格は決して安くはありませんが、何度も買うものではありません。

ドリップを楽しくさせる玄人アイテムの一つ。
高くはないお買い物です。

DSC00082.jpg     
充実した珈琲ライフにお勧め器具をそろえています。
専門店ならではの商品ラインナップ。
説明しないとよくわからない器具が多いのですが、その辺はスタッフにお任せを。(^_^;)

何処にでも売っている器具ではありません。

美味しく珈琲を淹れる事が出来る。

そんな一生ものの道具が見つかりますよ。

DSC00100.jpg
    
以上、上記が人気の売れ筋商品でした。

店内で実物を手にとり…ご覧くださいませ。(^^)





    

● COMMENT FORM ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/tb.php/1966-ce8a34e0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

夏のドリンクの裏方を忘れず…「氷を美味しく作ろう♪」 «  | BLOG TOP |  » 【保存版!!夏の珈琲教室】美味しいアイス珈琲を作ろう♪

プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

リンク




リンク

最新記事

カテゴリ

SDGs (16)
コーヒーノキ栽培 (227)
コーヒーギフト (20)
珈琲と抽出検証 (67)
ネルブリューワーネルっこ (517)
ネルドリップ (257)
カフェプレス (8)
エアロプレス (6)
水出し珈琲 (67)
サイフォン (20)
エスプレッソ (85)
アイス珈琲 (61)
ペーパードリップ全般 (490)
ペーパードリップ―カリタ式 (26)
ペーパードリップ-メリタ式 (15)
ペーパードリップ-ハリオ式 (15)
ペーパードリップ-コーノ式 (218)
ペーパードリップ-ゼロジャパン (4)
ペーパードリップ-スリーフォー (8)
コンパクトワイヤードリッパー (7)
ペーパードリップーKEYクリスタルドリッパー (4)
珈琲教室 (70)
ペーパードリップ紙のお話 (7)
自家焙煎珈琲豆 (662)
コーヒーと健康 (18)
コーヒーとお水 (20)
焙煎 (42)
ブレンドコーヒー豆 (16)
シングルオリジンコーヒー豆 (53)
スペシャルティーコーヒー豆 (101)
コピルアック (30)
コンビニコーヒー (9)
ゲイシャ種 (14)
季節の喫茶メニュー (821)
珈琲英語 (45)
カフェメニュー (292)
スイーツ (191)
カカオ (41)
加賀紅茶 (44)
スタッフブログ (6)
金澤屋珈琲店 春夏秋冬 (1372)
金沢城公園・兼六園 (586)
陶芸家「小西みき」 (33)
彫刻家「木下輝夫」 (106)
華道家「草月流 栄波」 (76)
スタッフ紹介 (6)
本店案内 (83)
イベント (54)
コーヒー器具 (204)
コーヒーとグラインド (61)
コーヒーと器 (36)
コーヒーと保存 (41)
ドリップポット (31)
研修レポート (179)
珈琲祭展 (10)
各種競技会 (40)
日本カフェ巡り (84)
台湾カフェ巡り (16)
コーヒーハンター「川島良彰」 (6)
コーヒーサロン (6)
タイのコーヒー収穫体験2,016年 (20)
インスタント珈琲 (27)
珈琲ギフト (21)
コスタリカスペシャルティコーヒー (2)
センティニアルブルボン (1)
ペーパードリッパーフラワードリッパー (3)
ひがし茶屋街 (4)
金澤散策 (21)
看板 (1)
コーヒーバッグ (57)
上海レポート (13)
缶コーヒー (2)
カフェインレスコーヒー (3)
コーヒーセミナー (2)
抹茶 (11)
送料無料の通販ショップ (61)
花見 (1)
兼六園・金沢城公園 (23)
近江町市場 (2)
バリスタのお仕事 (8)
コーヒー通販 (41)
メール便 (6)
Bene Spriing Dripper (3)
三洋産業CAFEC (10)
カフェック (0)
コーヒーと和菓子 (18)
自動販売機 (4)
クラウドファンディング (14)
台湾珈琲 (25)
九谷焼 (16)
能登地震 (7)
ゲイシャ (2)

月別アーカイブ

Blogsharelink

【2016上半期!!これが売れてます!】~金澤屋珈琲店人気商品紹介~ 2016/05/21 5月も終盤、あっという間に1年の半分が過ぎようとしています。皆様、季節の変わり目、体調などは、崩されていないでしょうか?季節の変わり目と言えば…行事が欠かせないもの。金沢では、古来から続く伝統行事や祭りがあり、食と結び付いたものが多いのです。ハレの日には欠かせない「餅」加賀には「臼の乾くひまもない」という言葉があったほど、よく餅をついていたと言われます。私の田舎では、事あるごとに赤飯とお餅が作られ、...

タグ

金沢城公園 兼六園 コーヒー ネルドリップ コロナ エスプレッソ ゲイシャ 通販 コーヒーの木 コーノ 台湾珈琲 能登半島地震 ラテアート 苔玉 九谷焼 木下輝夫 クリーマースプリングス 木のスプーン  金箔珈琲 ドリップバッグ かき氷 こもかぶり コピルアック ギフト 板屋 ハロウィン コーヒーフェスティバル 台湾地震 氷室饅頭 送料無料 ブルーマウンテン 氷室万頭 かなざわ珈琲 求人 SDGs チームラボ 

カレンダー

04 | 2024/05 | 06
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
未設定
--位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
未設定
--位
アクセスランキングを見る>>

FC2カウンター

金澤屋珈琲店 公式ブログ

QR