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2019-04

東京カフェ散策⑫クチューム青山店

最近、海外で人気のコーヒー店が日本に進出してきています。

その一つ、フランス、パリで人気のコーヒーが飲めるスタイリッシュなカフェが上陸。

「クチューム青山店」
農園を訪れて直接買い付けを行い、独自の分析に基づいて焙煎したコーヒーがパリのコーヒーシーンを一新しています。

評判が評判を呼び、誕生からわずか2年で5つ星ホテルのレストランに珈琲豆を卸すようになりました。

パリで人気のコーヒーショップクチュームが青山、骨董通りに2014年4月にオープンしました。

東京表参道の駅から歩いて5分ほど。
ガラス張りで、外から店内が見えます。カフェタイムの時間のせいか、店内は満席でした。
白を貴重として、スッキリ清潔感があり、珈琲の袋もペールトーン、青、ピンク、オレンジ、黄緑‥
ベーグル、パン系の軽食(パリ初のブーランジュリー)が少しと主にコーヒーメニューです。

オーダーと会計は先です。

エスプレッソマシンメニュー、ハンドドリップはハリオ、最新の抽出マシーン、スチームパンクも並んでいます。価格は一杯380円から800円までさまざま。ハリオハンドドリップが500円近く高め。
豆は5種類程の中から選べます。

スチームパンクで飲みたかったのですが、メンテ中のため飲めませんでした_(^^;)ゞ

豆の種類は、5から6種類。
パリで焙煎しフランスから空輸。




珈琲は一杯ずつハンドドリップ。約8分ほど待ちました。ハリオV60です。


ライトな味を想像してましたが、ややしっかり目に抽出され、濃度感もありました。パンやSweetSと合わせると良いかも知れません。

セルフサービスですが、店員さんが、テーブルまで珈琲を持ってきてくれ、のみおわっても、片付けしてくれます!(*^.^*)










クチューム青山店
港区南青山5ー8ー10
03ー6418ー5325
7:30から21:30不定休

客層は、20代、30代が多く、ショッピング帰りの立ち寄り休憩所という雰囲気です。
大学生もいます。

店内は、きゅきゅっとテーブルがくっついているので、少々落ち着きませんが、モーニングタイムに営業してくれているのは嬉しいですね(^-^)

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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