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2024-05

2015年「大寒」1月20日午前9時43分



2015年の一年で最も寒いとされている大寒。全国的にインフルエンザや風邪が大流行しています。皆さん体調はいかがですか?

松崎も、この時期は体調管理特に気を付けています。

免疫力アップを心がけ、

①適度な睡眠
②身体を温める
 入浴と~身体を温める食事
③ストレスをためない
④日に一度は好きなことをする

体力作りに励んでいます!(^-^)v

そして、食事は、温野菜が栄養価を効率よく吸収出来ます。

免疫力アップのネギや生姜。この時期は、火を通して身体に取り入れると内側から身体がホクホクq(^-^q)


大寒に戻りますが、

大寒という言葉は聞きなれないかも知れません。

春分や秋分、夏至なども含めて、これらは全て「二十四節気」で使われる言葉です。

簡単に言ってしまえば、太陽の動き一年分を四季にわけ、
更にそこから六つに分ける考え方です。

「大寒」はその中で冬の一番寒い時期を指します。

この大寒を過ぎれば、
暦の上では春へと向かっていくんですね。

今朝、店内の2階席から見える店前の桜の木に変化が見られました。(’-’*)♪

昨日の一日の暖かい寒暖差で、木々の成長が早まっています。

大寒過ぎれば春間近。

2月に入れば、桃梅桜‥

花見ラッシュ。



一年で一番の楽しみです。

1月20日大寒の日のおすすめの過ごし方

その1
大寒に味噌やお酒を仕込む

大寒の朝に組んだ水は痛まないとされ、
その水を納戸に保管する習慣もあるそうです。

関連があるのかわかりませんが、
大寒に味噌やお酒を仕込むと良いともされています。

今ではお味噌は買うものですが、
昔は各家庭で手作りしたもの。

いきなり一から作るのは大変ですが、
予め下ごしらえをしてある味噌作りのセットも販売されています。

出来上がるまで半年ほど時間がかかり、手間もかかりますが、
じっくり寝かせたお味噌で作るお味噌汁は、味わい深そうです。

その2
暖かい部屋で冷たいアイスを食べる

寒い日にあれこれと動くのも
億劫だなと思う気持ちもありますよね。

人間の体もこの時期は
内向きになる傾向があるとも言われています。

そういう日には、だらだらと暖房の前で
過ごすのも良いかも知れませんね。

そんな時におすすめしたいのが、
「暖かな暖房のついた部屋で、冷たいアイスを食べる」事です。_(^^;)ゞ

北海道や石川県などでは、
冬に暖房の効いた部屋でアイスを食べるのが贅沢、とされています。

体が冷えそうですが、そんな時はプチ贅沢で暖房を強めにしてしまいましょう。

その3
金運・運気アップの「寒たまご」

大寒の日に産み落とされた卵は、
「寒たまご」とも呼ばれていて、
風水的には金運をアップする効果があると言われています。

大寒の日に卵を食べるのは運気アップに繋がるそうですよ。

キーワード
卵を食べる、アイスクリームを暖かい部屋でほおばる!、そして清い水で味噌を仕込む。

大寒の日は

アイスクリーム
520
DSC06614 (1280x852)
お松のパフェ

Dessert

920


図2
珈琲ゼリーパフェ
680
図1 

ひんやりデザートオススメですよ♪

頑張ってこの厳しい寒さを乗りきりましょうね♪(*^.^*)



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金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

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石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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