コーヒーフェスに向けて準備中のネルフィルター

コーヒーフェスに向けて準備中のネルフィルター

いよいよ、11月11日と12日に開催される

コーヒーフェスティバル　in　金沢

が近づいてきました！

石川県内のコーヒー屋さんは勿論

県外のコーヒー屋さんも数店舗参加予定です。

和菓子やさんは、5店舗ご協力頂き出展して頂きます。

それぞれの和菓子屋さんと珈琲屋さんのコラボという事で

金澤屋珈琲店は、兼六園傍の末広堂さんと珈琲と和菓子のマリアージュをいたします。

末広堂さんといえば、砂糖を使わないきんつばを作っている

とても有名な和菓子屋さんです。

砂糖を使っていないので

お砂糖を控えている方なども和菓子を楽しめます！

実際に食べて見ましたが、餡がしっかり

砂糖を使っていなくとも

甘味がしっかりあって食べごたえがありました。

なんとカロリーは100カロリー以下。

和菓子って、食べ応えあるのですが

とてもヘルシーです。

当店では、ネルドリップしたかなざわ物語ブレンドを提供致します。

中煎りですが、ややローストは深め

苦味が控えめで

華やかな香りが特徴です。

コーヒーらしい厚みもキチンとあるので飲み応えあり。

冷めても甘く優しい味わいです。

当日は、美味しい自家製スイーツ、自家焙煎コーヒー豆

そしてネルフィルターも特価で販売する予定です！

ぜひ、お楽しみくださいませ！

↓当店の自家製ネル。今から縫い付けます！