年末年始営業のご案内2022～2023
年末年始営業のご案内2022～2023
2022年12月に入りました。
何かと気忙しいですが、美味しいコーヒーでホット一息していって下さいね。
当店の営業のご案内を申し上げます。
＜2022年～2023年の営業について＞
12月13～15日お休み
12月20～22日お休み
12月27日お休み
12月28日～30日まで営業
営業時間 9時～17時まで（ラストオーダーは16時半）
12月31日～１月３日まで冬休み
新年１月４日より通常営業となります。
年末年始営業が不定休となりますが
よろしくお願い致します。
(^-^)/
12月8日ネルドリップコーヒー教室開催御礼
12月8日ネルドリップコーヒー教室開催御礼
雨がふったりやんだりの中
参加頂きありがとうございます。
少人数制ですので
実演がメイン
120分のレッスンは、座学がなし実技のみにて
皆様座る暇なし
お付き合いありがとうございます。
教室は、贅沢にもこの２階のお席で行いました。
ネルドリップが初めての方が多かったので
新品のネルフィルターのおろし方
ネルの脱水の仕方
保存方法
を交えて
ポットの注ぎ方も練習
抽出速度をコントロールする
袋の中の粉の詰め方…
ワンポイントアドバイスを交えて
早速実演
ペーパードリップとネルドリップの味の違いも確認しながら
実際に実技を２回
盛りだくさんのレッスンでした。
１分から１分半かけて味を引き出すむらし に焦点をあて
濃厚なコーヒーを作る方法を伝授致しました。
更に次ぐけて技術を身に着ける事で
いらない味を出さないコツもあり…
それは、一度や２度ではわからないのでひたすら入れて見るのみ
今回のレッスンでは、ネルフィルター、替え布、コーヒーメジャースプーン
復習DVD、コーヒー豆２種２００gと資料をお付けしております。
続きは、皆様お家でできますね。
(^-^)/
３年ぶり開催記念価格として
おひとり様、器具教材資料レッスンつきで¥５０００（税込み）で行いました。
ありがとうございます。
