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2021-12

新春限定!「栗のガレットデロワ」で新年をお祝いしましょ

ヾ(o´∀`o)ノ美味しいお話。
今日は、当店自家製のガレットデロワを紹介します。

ガレットデロワはこちら↓


DSC02494.jpg

近年、クリスマスに食べるシュトーレン並みに
日本でも身近で
ケーキ屋さんで見かけるお菓子となりました。

「ガレットデロワ」
新春限定であり、その意味を知って食べるとまた良いものです。
その意味と言うのは…

「ガレットデロワの歴史」
古くは古代ローマ時代まで遡ります。

その当時の、ローマ際にてお豆を一つだけ入れて焼いたケーキを皆で食べて
お豆が当たった出席者を「宴の王」と決める伝統儀式がありました。
その後ブルボン朝時代まで続き、宮廷に出入りした女性たちがフェーブを当てた時は、
王に対して願いを叶えてもらえる権利を得ていました。

現在では、お正月の伝統菓子としてパイ生地の中にフェーブという陶製の小さな
人形が1つ入り家族で切り分けて食べるようになりました。

DSC02495.jpg

切り分けたどのピースかに
フェーブが入っています。

見事当てた人は、当たり!
その1年幸運が継続すると言われています。

DSC02504.jpg

当店のガレットデロワは、陶製のフェーブではなく
変わりに、食べれるチェリーの洋酒漬けを入れました。
1粒だけ。

ホールで買って
家族で切り分ける?

それとも、当店で1ピースだけ食べる?

どちらも可能です。
お持ち帰りは、箱入りで1814円(税込み)です。

気になる味わい。
DSC02508.jpg
中は、柔らか栗ケーキ。しっとり、そしてボリューミー
周りのパイ生地が良い香り。
そして
サクッと音がする切れ味。

店頭では、少し温めて提供致します。

ケーキとタルトとパイが一体化したような
食感とボリュームで幸せ気分
間違いありません!

ホールサイズで1814円(税込み)
はどこよりも安い価格。∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
いかがでしょうか?










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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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