初釜2021年

謹賀新年

新春のお喜びを申し上げます。

2021年1月3日

仕事始め

金澤屋珈琲店の初釜です。

年末からの大雪で

一面真っ白。

この時期らしい

冬の魅力がいっぱいの始まりとなりました。

赤い格子戸から見下ろす大手掘り。

白い雪の華がとっても綺麗です。

兼六園は元旦から3日にかけて

終日無料です。

人通りは、例年のように多くはありませんが

ふかふかの新雪を楽しんでいる人も多いようです。

お休み中の店内。

やはり冷え込んでおります。

焙煎機を温め…

初釜。

コーヒー豆を焙煎しました。

明日からお客様に提供するコーヒーです。

煎りたてでコーヒー豆を販売

大好評の金澤屋巡りコーヒー福袋の販売も行います。

今年は、長いお休みの方もいらっしゃるようで

お家時間を珈琲で楽しむ方が増えています。

金澤屋珈琲店のユーチューブでも

「美味しいコーヒーの淹れ方」紹介しております。

↓「コーノ式名門K」

「オリジナルネル」で淹れる

オンラインショップの配送も明日から通常通り開始致しますので

よろしくお願い致します。