FC2ブログ

2020-11

ネルドリップ虎の巻64巻₋ネルっ子続々、ユーザーが増えています!

ネルドリップ虎の巻64巻₋ネルっ子続々、ユーザーが増えています!

「ネルフィルター」を買いに来ました!

と当店に足を運ばれる方が増えています。
年代は、20代、30代の若い年齢のお客様。

2020-11-06 (11)

店頭で、ふんわりしたオリジナルのネルフィルターを見て
「使い後心地がよさそう」
なんて、コメントもあり

実際に目で確かめて購入されています。

当店のネルフィルターの多くは、通販サイトでの販売です。
中々、対面で接客して販売する機会が少ないのですが、こうやって足を運んでご来店頂けるのは
嬉しいですね。

2020-11-06 (1)

そうそう、ふわふわっとし触り心地。

その正体は、この起毛です。
ネルドリップの抽出で要となるのは、この起毛です。

ふわふわっとけば立って
触ると心地よいけばだち。
これは、故意に作られたものであり
珈琲のろ過をする上で

ギュギュっと湯をため込んでふっくら布の保水力を高めたり
雑味を通しにくく
そして終盤では、ろ過をスムーズに。

大切な役割。

起毛は、片面に施されています。
裏側はこちら。
よく起毛側を内側にして淹れる方もいますが
当店のネルは、起毛を外側にすることを前提に
3枚ほはぎを縫い合わせて作られています。

2020-11-06 (18)



2020-11-06 (3)

ネルドリップ。
当店では、1杯用は、現在極みブレンドのみオーダーを受け付けております。

ネルフィルターは3種類。

当店でマグカップ1杯用に使用している 1杯用ネル
〃       2杯用に使用している 2杯用ネル
〃       3杯用に使用している 3杯用ネル

作業場の効率を考えて、現在は、1杯用と3杯用をメインに使用しております。

一人分しか淹れないなら確実に1杯用のネルフィルターを使う事で味が安定します。
この小さなサイズ感のネルフィルターは、どこ探しても売っておりません。
プロの意見を取り込んで作られています。

一番売れ筋は2杯用です。
2杯分くらい点てる方は、2杯用を。
粉は25g以上40gを目安にお使い下さい。

少なすぎると薄くなりやすいのが特徴です。

2020-11-06 (14)

今年の夏から、オンラインでコーヒー教室を始めました。

毎度、セミナー事にお客様と一緒に勉強させて頂き
良い刺激となっております。

お客様のもっと知りたい!ことにお応えできるよう日々コーヒーを続けております。

毎月定期的に行いますので
ぜひ、ご参加いただけたらと思います。

詳しくは↓
コーヒーをもっと美味しく淹れたい
オンラインで「コーヒー教室」参加者募集中!
!cid_0DFF8E36-7A06-4637-8D6E-7DA93F2EA6AA.jpg


おすすめ通販サイト↓

!cid_00CAACA9-7A27-4605-AA06-86408CF91C6B_202008190951483e0.jpg



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

リンク

ストアカ

金澤屋珈琲店

プロ拘りの名品で抽出テクを身につけ極上の1杯を!

詳細をみる →








リンク

最新記事

カテゴリ

SDGs (16)
コーヒーノキ栽培 (105)
コーヒーギフト (14)
珈琲と抽出検証 (67)
ネルブリューワーネルっこ (420)
ネルドリップ (211)
カフェプレス (8)
エアロプレス (6)
水出し珈琲 (65)
サイフォン (20)
エスプレッソ (43)
アイス珈琲 (54)
ペーパードリップ全般 (413)
ペーパードリップ―カリタ式 (24)
ペーパードリップ-メリタ式 (14)
ペーパードリップ-ハリオ式 (14)
ペーパードリップ-コーノ式 (149)
ペーパードリップ-ゼロジャパン (4)
ペーパードリップ-スリーフォー (8)
コンパクトワイヤードリッパー (7)
ペーパードリップーKEYクリスタルドリッパー (4)
珈琲教室 (70)
ペーパードリップ紙のお話 (7)
自家焙煎珈琲豆 (562)
コーヒーと健康 (17)
コーヒーとお水 (20)
焙煎 (35)
ブレンドコーヒー豆 (9)
シングルオリジンコーヒー豆 (32)
スペシャルティーコーヒー豆 (89)
コピルアック (26)
コンビニコーヒー (9)
ゲイシャ種 (14)
季節の喫茶メニュー (619)
珈琲英語 (43)
カフェメニュー (202)
スイーツ (110)
カカオ (33)
加賀紅茶 (44)
スタッフブログ (0)
金澤屋珈琲店 春夏秋冬 (1019)
金沢城公園・兼六園 (397)
陶芸家「小西みき」 (20)
彫刻家「木下輝夫」 (20)
華道家「草月流 栄波」 (71)
スタッフ紹介 (6)
本店案内 (83)
イベント (54)
コーヒー器具 (165)
コーヒーとグラインド (59)
コーヒーと器 (22)
コーヒーと保存 (35)
ドリップポット (24)
研修レポート (178)
珈琲祭展 (10)
各種競技会 (40)
日本カフェ巡り (83)
台湾カフェ巡り (16)
コーヒーハンター「川島良彰」 (6)
コーヒーサロン (6)
タイのコーヒー収穫体験2,016年 (20)
インスタント珈琲 (23)
珈琲ギフト (12)
コスタリカスペシャルティコーヒー (2)
センティニアルブルボン (1)
ペーパードリッパーフラワードリッパー (3)
ひがし茶屋街 (3)
金澤散策 (16)
看板 (1)
コーヒーバッグ (23)
上海レポート (13)
缶コーヒー (2)
カフェインレスコーヒー (3)
コーヒーセミナー (1)
抹茶 (11)
送料無料の通販ショップ (12)

月別アーカイブ

Blogsharelink

ネルドリップ虎の巻64巻₋ネルっ子続々、ユーザーが増えています! 2020/11/16 ネルドリップ虎の巻64巻₋ネルっ子続々、ユーザーが増えています!「ネルフィルター」を買いに来ました!と当店に足を運ばれる方が増えています。年代は、20代、30代の若い年齢のお客様。店頭で、ふんわりしたオリジナルのネルフィルターを見て「使い後心地がよさそう」なんて、コメントもあり実際に目で確かめて購入されています。当店のネルフィルターの多くは、通販サイトでの販売です。中々、対面で接客して販売する機会が少な...

タグ

ネルドリップ 兼六園 コーヒー サブスク コーノ 送料無料 かき氷 通販 ゲイシャ アイスコーヒー 金箔珈琲 コーヒーノキ ドリップバッグ コーヒーの日 エスプレッソ テイクアウト 苔玉 コーヒーの木 国産コーヒー コーヒー水出しコーヒー 麻袋 五輪カラー オリンピック SDGs ウーバーイーツ 

カレンダー

10 | 2020/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
92位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
店長ブログ
4位
アクセスランキングを見る>>

FC2カウンター

金澤屋珈琲店 公式ブログ

QR