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2020-11

ハートのコーヒー苔玉⁉︎

お天気がよかったり
あれたり…

雷を聞くと

やっぱりこの大変な季節がやってきた(。>ω<。)ノと
少し憂鬱になりますね。

傘や雨具が手放せませんが
靴も大切ですね。

20201104101204644.jpg

こちらは、何をしているかと言いますと

苔玉のお水やり。

こうやってお水をはった入れ物の中につけます。
お風呂に入れるように
つけて、最初は、土や苔が乾いて浮いてますが

3〜4分経つと、吸水して沈みます。

取り出すのはこのタイミング。

寒くなり、苔玉の毎日の水やりも2〜3日に一度。

20201104101206416.jpg

小さな苔玉ほど
すぐに乾きますね。土も少ないので。

つい先日、今年最後と思われる発芽したコーヒーの木たちを20個苔玉にしました。

苔玉は、店頭で販売しているのですが
コーヒーの木のこのサイズが、1番売れています。

店内の、席の至るところに飾っているのですが
何となーく(´ω`人) 
じんわりと癒されて

衝動的に買われる方が多いのです。

外玄関に苔玉で秋を演出してみました。

20201104101202311.jpg

大きな楓の葉っぱと
桜の木を絡めて見ました。

お部屋でもインテリアになるので、色々飾り方アレンジして見て下さいね。

コーヒーの木ですので
この先の冬シーズンは、お部屋に入れて室内で楽しんで下さいね。

そうそう、
何と先日製作中にあっと驚くことが
20201104101159753.jpg

ハート型
20201104101152010.jpg

しかも、もう片割れの葉っぱも同じくハート型です。
恐らく成長過程で虫に喰われた⁉︎らしいのですが。
とても綺麗です。
(」*´∇`)」
こんな偶然は、滅多に訪れません。

こちらも現在店頭に並んでいます。

❤️のコーヒー苔玉。

見つけた人はラッキー。



【本店限定!珈琲始めよキャンペーン!】-ネルドリップその場で3分レッスン♪

ゆっくりと季節が進む毎日。

皆様、秋を満喫されていますか?

20201022195525760.jpg
(医王山にて)

兼六園・金沢城公園も秋のメインイベントがもうすぐ目前。
案内看板には、盛り沢山なイベントが。
店頭ではなくリモートで行うコーヒー教室にも参加される方が増えております。
今年は、オンライン上ではありますが、お客様と遠隔でコーヒー教室を積極的に行っています。
慣れなかったパソコン操作も、少しずつなじんできたように感じる今日この頃。
コロナですっかり遠く感じていたお客様との新たなコミュニケーションツールを発見し
日々、伝え方の勉強をさせて頂き店頭でもぜひ生かしていきたいと思っております。
金沢の秋は11月が本番。
寒さと共に
色づく紅葉。



お家時間がますます増えるこの時期。
金澤屋珈琲店のネルフィルターで美味しくコーヒーを淹れませんか?
という事で、秋冬のコーヒー始めようキャンペーンを行います!
金澤屋珈琲店本店限定!
内容:店頭でオリジナルのネルフィルターとコーヒー豆(100g以上)をご購入のお客様
その場で使い方を交えてドリップ致します。
お買い上げいただくコーヒー豆を使用しネルドリップの1杯抽出をその場でネルドリップ。
出来上がったコーヒーは、お持ち帰りできます。
DSC03103.jpg
▼コーヒーキャンペーンの目的
  • ネルドリップを始める方を応援
  • ネルドリップで重要となる管理方法、取り扱いを最初に知っていただきたい
  • 買われたコーヒーを美味しく淹れて欲しい
  • ネルドリップをもっと気軽に楽しんで欲しい
hennshuu9.jpg
▼下記の方が対象となります
  • お急ぎでない方
  • ご希望の方
  • ネルフィルターとコーヒー豆をセットで買われた方
  • 土日祝日、忙しい時間帯はお待たせすることとなります
hennshuu 7
基本的にネルの取り扱い、コーヒーのいれ方も見ることができますので
お時間のある方に限らせて頂きます。

ご了承くださいませ。

なお、有料ですが1回1000円で90分のオンラインネルドリップセミナーを定期的に開催しております。ネルドリップに興味のある方、リモートで遠隔から参加いただけます。

▼オンラインコーヒー教室のご案内
https://krf.coffee/online

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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ストアカ

金澤屋珈琲店

プロ拘りの名品で抽出テクを身につけ極上の1杯を!

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