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2020-11

【今が旬ニュークロップを飲もう!】ーコーヒー豆を紹介します!

新米の季節。
新米にしかない良さがあるように
コーヒーにもニュークロップがあります。
ニューは新しい
クロップは収穫物

新豆とも言います。

お分かりのように、珈琲豆は、農作物です。

時間の経過と共に言い方が変わってきます。

更に、生産国は、中南米からアジアそしてアフリカまでの広いエリア。
気候が違うため収穫時期も違います。

日本のお米のように一斉にニュークロップとはいきませんが、収穫できた国から
日本へ順々に入ってきます。

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ニュークロップ情報は、コーヒー豆屋さんが仕入情報としてお客様へ

ニュークロップのお知らせをします。

  • 「ブラジル・サンタカタリーナ農園」 200g 1080円

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  • 「ブラジル・マリカ農園」 200g  1000円
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ブラジルが2品。
深みがあるのは、サンタカタリーナ農園
甘いクリアな味わいは、マリカ農園です。

  • 「コロンビア・ウィラ・マリア農園」 200g 1200円

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コロンビア
こちらは、毎年小ロットで入荷するこの時期の限定品です。
甘い香り
甘い酸
ソフトな味わいで、どなたにもおすすめできます。

  • マンデリン・トバブルー 200g 1190円

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  • マンデリン・アチェ 200g 1190円
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マンデリン2種
力強い味わいを両者ともに持ち、コーヒーらしい苦味、酸を感じるパワフルな味わいです。
どちらも人気ですが、トバブルーは、初めての方でも入りやすいマンデリン。
アチェは、少しクセがありますが、ハマるとやみつきになります。(*´ω`)┛

  • モカ・イリガチェフ 200g 1290円

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  • モカ・アビシニア 200g 1290円

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モカの2種類。
前者は、ウォッシュドで、後者がナチュラル。
味の特徴としては、水洗式のウォッシュ度の方が、クリアに、ナチュラルは豆の持つ香味がワイルドに残ります。

はじめてのモカであれば、イリガチェフをおすすめします。
ナチュラルの・アビシニアの方は紅茶のようなふんわりとしたフレーバーの他に
酸を兼ね備えています。

イリガチェフは、酸はあるものの甘味が前面に出ているのでバランスが良く比較的幅広く沢山の方に人気の銘柄です。

全7種類
興味のある方は、オンラインショップにてご注文を承っております。
https://www.krf.co.jp/SHOP/1131750/list.html

金澤屋珈琲店本店で
取り扱っているコーヒー豆は
「インドネシア・マンデリン」
「エチオピア・モカアビシニア」

毎週、焙煎しておりますが
最近コーヒー豆がたくさん売れております。

店頭にお越しいただき
御目当てのコーヒー豆がなかった方には、後日煎りたてを
配送しております。

梱包と配送料込みで日本全国200円税込で送っております。
(400gまで)

ヾ(o´∀`o)ノ

良かったらご利用くださいませ。







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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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