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2020-03

コーノ式円錐フィルター虎の巻50巻ー見た目じゃわからない違い⁉️名門ー名門kー名人

コーノ式円錐フィルター虎の巻50巻ー見た目じゃわからない違い⁉️名門ー名門kー名人

 

春の新生活
 この時期は、コーヒー器具の需要も高まる時期。

コーノ式の円錐フィルターは、見た目が同じようでも
タイプが3つあります。

それぞれのフィルターには、名前があり
名門
名門k
名人
と言います。

初めての方は!?😅
と思うかもしれませんが、コーヒーを淹れるのが楽しくなりそうなネーミングでもあります。

カラフルなフィルターもありますが
それぞれを比べるには、クリアを。

20200320202442616.jpg

写真左から名門k、名門、名人

造りが違うのですが
どうしても見分けがつかないという方は、ロゴで覚えるのも一つの手。

↓名門k

20200320202455109.jpg

↓名門
20200320202447860.jpg

 ↓名人
20200320202503278.jpg

コーノ式フィルターの大きな特徴は、
円錐形
リブの数は同じ
上部までリブは伸びておらず
紙フィルターが上部で密着する構造になっています。

名門と名門kの穴の大きさは同じですが
名門k、ニュータイプは、リブの長さがとても短く高さが低くより密着する構造になっています。

粉とお湯がギュギュッと
濾過速度は自然と遅くなる傾向ですので

味は濃厚。
こちらが、名門kです。
裏には、2K 
20200320202515516.jpg

こちらが名門
20200320202521896.jpg

名門フィルターの裏側には、コーヒー豆を形どった絵柄がついています。
遊び心があっていいですね。
↓こちらが名人
20200320202527129.jpg

写真で見ても明かに分かるのは、
穴の大きさが大きく
リブの高さが高い。
ペーパーとフィルターの間に隙間が出来ること
円錐の底1点がより長く突き出る構造になっています。

名人は、名門タイプをより使いやすくした物です。
元々プロ用に作られた名門。

名人は、ガスの抜けを効率よくしたタイプです。

それぞれ触って見ても違いがわかります。

名門と名門kは重たく
名人は軽い。

重さは、やはり名人が一番軽く

実際の商品パッケージは、こちら↓
20200320204533258.jpg

名門と名門kはケースに
名人は、フィルターと紙フィルター、メジャースプーンまでついた
セットになっていて一番安価。
手始めに円錐形にチャレンジする方にも道具が揃っているので、おすすめです。

20200320204616644.jpg

樹脂のタイプも違います。
耐熱温度も違いますので参考までに。

名人は、AS樹脂

20200320204549422.jpg

名門は、アクリル樹脂

20200320204604336.jpg

名門kは、名門とほぼ見た目が同じですが
PCT樹脂です。

耐熱温度は100°以上

熱々のコーヒーをいれても
強度があるので
上部です。

よく聞かれるフィルターの強度。
愛用者が多いのでどの位使えるのか?
割れないのか?
など聞かれます。


20200320205518754.jpg

使っている人は、このクラックと言われる
亀裂のような筋を見たことがありませんか?

名門ですが
こうなります。

こうなるのは、不良品ではなく自然なことです。

特にドリッパーやフィルターは材質によって湯温に対する強度や珈琲を抽出する際の
ガス圧によってこういった現象になります。

クラック、壁や道に入るひび割れもクラックとは言いますが
こういったフィルターの現象にも使います。

粉かく亀裂のように入ってます。

が実際は外側が割れていなければ、抽出できます。

が使用し続ければ続けるほど、珈琲液が浸み込み、茶渋の原因となり、
ひどくなると珈琲の味にも影響を与えるかもしれません。ある程度使い込んだら買い換えた方がいいですね。

ですが
実は、名門kは長年使用していますがこうはなりません。

強度が増しています。

お店では5年前からコーノ式円錐フィルターを使用しています。
かなり使い込んでは、消耗品ゆえに新しいものに変えています。

クリア
ピンク
緑の4種類


珈琲色に染まっていくのですが
色のシミ具合が気になるのはクリア。

現在はカラーをメインで使用しています。

20200320205836064.jpg

20200320205825547.jpg20200320205829522.jpg

ピンクです。

使用年数4年

グリーンは、かなり色が付きました。

写真右使用年数2
写真左が5年
20200320205815039.jpg

かなり違います😅

20200320205811875.jpg

20200320205819361.jpg


20200320205822795.jpg

珈琲色に染まっているものの
クラックはありません。

消耗品ゆえに
どうしてもこのようになるのは避けられませんので
こまめに買い替えを。

カラーバリエーションも豊富。
コーヒーを淹れる楽しみも増えます!

関連記事
コーノ式フィルター虎の巻28-クラック
http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-1470.html




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