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2020-02

【ファン必見!見逃せない限定品!】珈琲サイフォン社-95周年アニバーサリーフィルターの販売

【ファン必見!見逃せない限定品!】珈琲サイフォン社-95周年

アニバーサリーフィルターの販売


2020年

なんとコーヒー界のパイオニア

珈琲サイフォン社の95周年


記念すべき年に発売されたのは

↓↓↓

ファン待望のニューカラー

95周年アニバーサリーフィルター


DSC05684_2020021818225473b.jpg


なんとキュートな緑色

緑といっても

浅い緑

淡い緑

ターコイズグリーン


和名でいう若緑、浅緑に近いきれいな色です。


DSC05677.jpg


今回の限定品は、

2人用名門フィルター&サーバーのセット

¥4.100(本体価格)

もしくは、

20200218183957963.jpg


2人用名門フィルター ¥1.100(本体価格)


95周年限定モデルは

限定製造のため、商品はなくなり次第終了となります。


本日入荷しましたので

ご連絡いたします。


限定50個です。

こちらの商品をお買い求めのお客様は、

金澤屋珈琲店本店

金澤屋珈琲店近江町店

または、


オンラインショップ

「コーノ器具のご注文」

https://www.krf.co.jp/SHOP/337590/1013502/list.html

となります。


※本日入荷しましたので、オンラインショップに商品が掲載されるまでに

時間がかかることがございます。お問い合わせフォームにてご連絡ください。


DSC05685.jpg


私の感想としては、期待以上に

きれいな色で好きな色でした。ヾ(o´∀`o)ノ


コーノ式円錐フィルター

数多くの愛好家が存在し、その豊富なカラーバリエーションは、他社には類のない多さ。

器具は、持ってても

思わず、欲しい‼と。


記念カラーは集めている!という方も多いのです!

そんなコーノ式円錐フィルター。


珈琲サイフォン社が手掛けているプロご用達の道具。

雑味や渋みを抑えコーヒー本来の味わいを
ひきだせるといわれているフィルターです。


95周年も続いているということは

ご想像の通り創業者が3代続く

歴史ある器具メーカーです。


開発者はコーノ式の名の通り!
河野式 こと 河野敏夫氏

の名字からとったのは言うまでもありません!


時代は、1968年/昭和43年
発案から5年の歳月をかけて研究と検証を繰りかえし…


1973年昭和48年商品名「名門円錐フィルター」

でペーパーとセットで販売されたのが始まりでございます。



~コーノ式の一番の魅力!開発者河野敏夫氏が目指した味とは?~
まさに美味しさの原点ともいうべき
これ↓

ネルドリップの味。

ネルドリップの管理手間がかかることから、味は美味しいが家庭用での普及は難しいのが現状。

好きだけど家ではヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
と言う方が多い。

という事で、ペーパードリップのように気軽に扱えて、

更にネルドリップの美味しさを求めて出来たのが

「名門円錐フィルター」


20161027182810248.jpg


造り手が美味しいコーヒーが好きで飲みたいという熱意から

生まれた器具ということです。


その当時世界初となる

円錐形の抽出器具の始まりでした。

理想とした味 ネルドリップ。

この味が目標だったためこの形に。

しかもそのアイディアは床屋さんで。(^_^;)

カミソリ用の石鹸を泡立てる陶製の容器を見てひらめいたのだとか。

その容器はなんと円錐形。しかも内側には、石鹸の泡立ちがよくなるように

リブ(溝)がつけられていました。

そこで見つけた容器を分けてもらい見本にして「名門円錐形のフィルター」の開発へ


2020年現在販売しているコーノ式円錐フィルターには3種。


知ってましたか?

プロ用の名門
ビギナー向けの名門K
他、名門よりも安価でより抽出効率を上げた名人


開発当初の名門は、主に業界プロ、喫茶店むけに販売されていたのだそうです。
ネルドリップで淹れるコーヒーを理想とし、開発されたコーノ式円錐フィルター。
更に、ネルドリップの味わいに近く、

ペーパーという手軽さを兼ね備えたコーノ式フィルターは、業界でも瞬く間に広まり…
さらに一般の方でもコーヒーの美味しさを追求するマニアに支持をうけ、
知る人ぞ知るフィルターとなりました。

プロ向けに開発した当初、市販では、手に入りにくいものでしたが、

現在では、家庭でも美味しいコーヒーをと
名人が作られ

名門Kが2015年に誕生し、購入の幅が広がり
手に入りやすくなりました。

時代と共に進化するコーノ式フィルター
大きな形状やリブの数は、変わりませんが

穴の大きさ
リブの長さ
リブの高さ

の違いで巧みな味の違いが生まれるのもコーノ式フィルターの特徴です。

自分の手に合ったものがお気に入りとなりますが、

手の技量が出やすい従来の「名門」はやはり人気が定着していますね。


今回の95周年モデル


ファンからの要望が高いとされる人気の名門タイプです。


DSC05680.jpg


上から覗いてみよう!


20200218184000386.jpg


名門です。


DSC05681.jpg


リブの違い

穴の大きさ

20200218184002635.jpg

違いは、使ってみて体感して下さい!

(*´ω`)┛

それにしても…

90周年モデルが販売されてから早くも5年の年月。

金澤屋珈琲店本店では

90周年記念当時に発売された名門kタイプを使用しております。

1杯だてのコーヒーが

とても美味しく淹れられます。

その当時から、愛用しております。



今回の95周年記念モデル

コーヒー好きの皆様にぜひ使っていただきたいと思います!


20200218190952458.jpg


店頭では、数多くのコーノ式円錐フィルターを取り扱っております。

どう違うのか?など可能な限りですがお応えしております。

ぜひ、手に取ってお楽しみください。


店頭でお待ちしております。

(^-^)/






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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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