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2019-07

【ナッツのいい香り!】―コーヒーと相性抜群の新作「キャラメルナッツのロールケーキ」

【ナッツのいい香り!】―コーヒーと相性抜群の新作「キャラメルナッツのロールケーキ」

暦では「小暑」しょうしょ

日の長さは徐々に短くなっていますが、暑さの始まり…

この時期から大暑までじ暑さが増してくる時期でもあります…(^-^;

丁度先日、かき氷の取材も受けました!

梅雨明けは、氷の始まり♪

とはいえ今年は、昨年が暑かっただけに…まだ朝晩が涼しく

感じる金沢です!☺いつから暑くなるのかな…ドキドキ

さてさて

今週末の連休は、久しぶりの3連休です!

皆様、ご予定はたてられましたか?💫

金澤屋珈琲店

3連休、朝8時から夕方6時までの営業となっております!

たくさんの皆様のご来店お待ちしております!

お店では、新作ケーキが登場しました👌

「キャラメルナッツのロールケーキ」

DSC04464.jpg

チョコレート

ココアパウダー

アーモンドスライス

キャラメルナッツ風味のロール生地に、キャラメルクリーム✨

甘さ控えめのロールケーキ。

DSC04471_20190709192505c83.jpg

キャラメル風味と言えば

ケーキやデザート、ドリンクに合わせる副材の定番です。

キャラメルソースは、砂糖に少量の水を加えて煮詰めたものに

生クリームやバターを加えて風味付けしたものです。

何にでも合うのでお家でも作ると便利なソースです。

更に水飴を加えるとキャラメル✨ソフトキャンディーになります。

よく似た素材にカラメルソースがあります。

プリンに翌朝使いますね。

カラメルは、水と砂糖を加えて熱をかけて冷ましたものです。

キャラメルとカラメルは、似てますが…

キャラメルの方がクリームやバターを使いとろっと。

製法に違いがあるのですね。

ちなみにキャラメル。

キャラメルは、フランス語に由来する英語「caramel」

をフランス語読みしたのがカラメル。

つまり英語読みキャラメル

フランス語カラメル。

という事で同じです。

日本では、1899年森永製菓のキャラメルから始まり、お菓子の定番になりましたね。

お店でもドリンクにキャラメルラッテを♪

間違いない定番の甘味✨

新作のキャラメルナッツのロール食べにきて下さいねヽ(´ー` )ノ

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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