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2018-04

【珈琲英語】―金沢と言えば!Oden-おでん

【珈琲英語】―金沢と言えば!Oden-おでん

 

春休みシーズン
この時期増えるのが…

欧米からの外国人観光客の方…

お店にも沢山いらしてます
shop_p_top.jpg
ドリンクのオーダー!?かと思えば…

食事に行くレストランを探して聞いてくる方が多いのです。

そこで、質問に上がった

Wha’ts ODEN??
つまり日本語でいうと

おでんって何?(^_^;)


そうそう、おでんと言えば、今では屋台風に兼六園付近でも食べる事が出来るもの。
金沢へ行ったら、お寿司におでんに
と観光客の定番のメニューになっています。

なぜ、おでんが有名なのか??
は、不思議ですが、秘密の県民ショーでもよく話題に。

地元っ子も行きつけのおでん屋さんは、なんと簡単に立ち寄れず(笑)

金沢には、おでん屋さんが沢山あります。

人口に対してのおでんやさんの数は、なんと全国1位

行きつけのおでん屋さんが確かに人それぞれあるんです。

かしこまらず、フラット寄れる
美味しい
身体が合ったまる
外食と言えどもヘルシー

仕事帰りにふらっと行きたくなる

そんな存在。

金沢おでん と言えば
京風のあっさりとしただし
上品な味わいに
海の幸、山の幸。

これは、旨い…というのは
「かに面」
香箱が丸ごと入ってます。
「梅貝」
食べ応えあります。
「牛すじ」
「車麩」
「ふかし」
「赤巻」

さらに「どてやき」というボリューミーな具材もおすすめ。

豚バラ肉をおでん汁で浸して味を染み込ませ、鉄板で焼いて、白みそをつけて食べる
油がぬけてあっさりと食べられる人気のメニューです。

これぞ金澤流おでん。

ぜひ、皆さんも味わってみてくださいね。

私のおすすめは、金沢市片町の高砂
ほかに店の傍にある えびす
みゆき
赤玉

など有名どころいっぱい。

開店早々の時間は、お決まりの常連さんが多く少し外した時間の方が入りやすい事が多いですね。

さてさて、本題のおでん

Wha’ts ODEN??

調べて見ると…

Oden is a type of Japanese stew.

不思議ですね、シチューと言えば、なんとなく煮込み料理でもスープがメイン。
おでんは具を食べる。

他にも

Oden is a type of Japanese hot pot.

potは、鍋料理や、煮込み料理の事だそうで

なんかイメージが違うんですが…(笑)

なんとか通じましたよ。

寒い時期に、家庭でよく食べるお料理とも付け加えました。

なんかおでん食べたくなった!! と思いませんか??


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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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