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2018-01

【希少なピーベリ-】―「シグリ・ニューギニアピーベリー」限定販売のお知らせ

【希少なピーベリ-】―「シグリ・ニューギニアピーベリー」限定販売のお知らせ


毎年ファンの多い期間限定コーヒー豆
オンラインショップにて販売が始まりました!


その名も―「シグリ・ニューギニアピーベリー」

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あれれ?どこかで聞いたことある!と思う人もいるのではないでしょうか?


そうそうニューギニアのコーヒーと言えば定番でもあるニューギニアシグリ農園。
最高級ブルーマウンテンの苗木をニューギニアで移植し育てられたもの。

その味わいは、バランス派のブルマン譲りでファンが多いコーヒーです。



今回は更にシグリピーベリーです。

ピーベリ-と言うのは…豆の形状に関係し
別名、丸豆といいます。
通常珈琲の豆は、コーヒーチェリーの実の中に向かい合って二つなります。
ピーベリーは、その二つが合わさって一つに。

つまりまん丸。
極まれに、出てきます。

そのごくまれにと言うのは全収穫量の約5%ほど。
しかも収穫後にわかるのであらびっくり!

どれだけ希少かはなんとなく想像つきますでしょうか。

2つに分かれるところ、1つに凝縮された珈琲豆の味わいは、評価が高く、珍重されています。
甘みや、酸味、香りが通常よりも凝縮されている という定評のあるピーベリー。
見た目もころんころんとしって可愛らしい。




特別な風味特性があるといわれています。


飲んでみたくないですか?
大変希少ではありますが…嬉しい事に
そんなに高くはありません!

シグリニューギニア・ピーベリー/200g

1200円税込です!!

「今」だけですよ。

オンラインショップにてご購入いただけます!↓

http://www.krf.co.jp/SHOP/S012-2.html


過去にお店でもニューギニアシグリ農園のコーヒーを提供したことがありました。
ニューギニアの珈琲についての関連記事です。
美味しさの秘密はコチラから↓
http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-2185.html










ニューギニア・シグリの味の目安




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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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