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2016-07

夏デザートの王様♪「かき氷」 FAVO!7月号で紹介されました!!

夏デザートの王様♪「かき氷」 FAVO!7月号で紹介されました!!





紹介されたのはコチラ↓







そうです!
かき氷特集なので…氷さん。

「氷金箔-カフェロワイヤル」 店内価格 850円

*トッピング*
バニラアイス
自家焙煎珈琲の羊羹
ブランデーケーキカフェロワイヤル
金箔(食べれます!!)
練乳ソース
自家製珈琲シロップ

一番の決め手は珈琲シロップ。

自家製。
シロップはネルドリップで濃厚な珈琲を抽出し香り事急冷。
砂糖と絡めました。

風味が落ちないように、瓶詰似て保存。

今回は、そんな極上のシロップをたっぷりとかけて頂けるように。

味の調整はお任せしました。

勿論仕上げにシロップはかけてあるのですが、お好みでたっぷりかけて下さいね。

DSC00449_20160625113119030.jpg


20160625111252617.jpg 


収録③ 

そうそう皆さん気になるトッピングのあれ!

店頭でお持ち帰り用に販売もしてます。

「自家焙煎珈琲の羊羹」

一口サイズの羊羹が9粒入ってます。
日持ちするタイプの羊羹です。
お持ち帰りにお土産にも嬉しいサイズ。

cafeyoukan_img01.jpg cafeyoukan_box.jpg

焙煎職人が美味しく煎りあげた珈琲豆をケーキ職人が製造
コチラが製造工程です!
詳しくはコチラを↓
http://www.krf.co.jp/SHOP/KKM-011B.html

「自家焙煎コーヒーのブランデーケーキ」
coffee_r_mini500.jpg 

カットタイプ。
ちょっと食べたい時にお勧め!
かなりブランデーが利いているので(^_^;)
お酒好きにたまりません!

こちらも焙煎職人とケーキ職人のコラボ商品です。
試作を重ね完成しました。
寝かせて販売するため、製造から販売までとても時間がかかっています。

製造工程はコチラ↓
http://www.krf.co.jp/SHOP/KKR-001.html


食べたらクセになる!

この夏のおすすめ極上スイーツ❤でした!
コチラの記事も合わせてご覧ください。
http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-1994.html











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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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