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2016-07

【半年待ち覚悟★プロご用達ドリップポット入荷!】コーノ式特別仕様ユキワポット M-5型(細口)2016年6月29日入荷!数点限り。

【半年待ち覚悟★プロご用達ドリップポット入荷!】
コーノ式特別仕様ユキワポット M-5型(細口)2016年6月29日入荷!数点限り。

今回は、昔からプロご用達ドリップポットの紹介です。
DSC00671.jpg
「コーノ式特別仕様ユキワポット М-5型(細口)」


サイズ 7,6×10×18センチ
注ぎ口口径 3㎜
容量 750cc
材質 18-8ステンレス
形式 M-5型(5人用)

コチラの商品は、見た目に並んで同じように見える…

「ユキワポット Мー5」商品のコーノ式特別仕様です!

なので…細かな点で色々な事に違いが出ます。美味しく珈琲抽出をする事を考え、改良した製品です。
(*勿論使用感は人によって差は出ますが…)

昔からよく喫茶店などで見かけますが、あまり市販で出回らず、知る人ぞ知る名品です。
あーこの店の珈琲は美味い とマスターを見るとこのポットがちらりと見える。
さりげなく使い古したユキワポットを見ると更に珈琲も奥深く感じます。
購入した人が、大事にずっと使いたくなる、そんなポットです。

触ったり盛ったりしてみるとその重量感や作りは丈夫。愛用している人が多いのが納得。

熟練の職人が一つ一つ丁寧に手仕事で注ぎ口を加工しています。
個体差があることもありますが、注いで見るとその湯きれの良さに圧倒されます。

受注生産のため店でも入荷に4か月待ちました(^_^;)

ですが、美味しく珈琲を淹れたい!
      ドリップ名人になりたい!
プロご用達の愛用品を使ってみたい!
永く大事に使えるポットを探している! 
と言う方におすすめのポットです。

まずは、気になる容量サイズ。(コーノ式仕様はワンサイズ)

ユキワポットには、3種類あります。
M-3型 3人用 400cc
M-5型 5人用 750cc
M-7型 7人用 1000cc

一番使い勝手がよいのはM‐5型 5人用です。
私も個人的に M-7型とM‐5型を使用していますが、お湯をいれないでポットを盛ってみても明らかに
他のどのタイプのポットよりも…重たい!

最初に重たいM-7型を使用していたため、重たく不必要にお湯も使用するので大変。その後M‐5型を発見し今では、コーノ式特別仕様ユキワポットM-5型を愛用してます♪

今回は、サイズM‐5型。

750cc 1~5杯まで淹れられるキャパ。
家庭用に一番使えます。

大きすぎず小さすぎず。

他のドリップポットと並べて比較するとこのような感じ。

写真右から 金澤政幸氏 プロデュース 細口ドリップポット
        カリタ 細口ポット 0,7リットル
        コーノ式特別仕様品ドリップポット
        タカヒロ 細口ドリップポット0,9㍑
        タカヒロ 細口ドリップポット0,5㍑
DSC00675.jpg 

DSC00676.jpg


 DSC00677.jpg

そんなに大きくありません。

そしてこの素材の雰囲気。高級感。
質感の良さといったら他に類がありません。
このポットを使言いこなすととてもかっこいい。
ときっと想像して買う方も多いはず。
見ている側も、いいもの使ってるな とよくわかります。

コーノ式特別仕様では、注ぎ口に加工を施してあります。
とても細く、点滴がとても簡単にできます。

細く垂直にすーっと落ちるお湯。

静かに落ちる。水流が乱れません。

思わず見とれます。

今まで難しかった注ぎ調整。
之で簡単にできちゃう。
劇的に変化を感じるはず。
DSC00658.jpg
更に蓋は本体に溶接されています。抽出中、傾けても落ちることなく安心。
DSC00668.jpg DSC00669.jpg
そしてこのペリカンの注ぎ口。
注ぎ口も付け根の部分が太く先に向かって細くなっているため、湯量のコントロールがしやすく静かに細く注ぎやすい。中を覗くとコーノ式使用では、付け根の湯の部分が従来品とは異なっています。

DSC00670.jpg

DSC00659.jpg DSC00664.jpg DSC00662.jpg

DSC00672.jpg DSC00673.jpg

通常のユキワポット↓

コーノ式仕様品

私は両方持ってますが、先にコーノ式使用品に気がついていたら、間違いなく即購入でした。
ハハハっ(^_^;)
DSC00660.jpg DSC00661.jpg
持ち手の部分は付け根に空気穴が設けられ熱湯をいれてお熱くなりません。
抽出中に持ち手がだんだん熱くなってくる
という心配はありません!

美味しいコーヒーを淹れたい!

抽出の初めからぽたぽたゆっくりドリップ。
粉にお湯を垂らし浸透させる。
珈琲の持ち味をくまなく引き出しやすい注ぎが考えられたポットです。

ドリップする技術はいいものを使ってこそ見についてきます。
きっと最終的には、どんなポットでもうまく淹れるコツが見えてきます。
DSC00671.jpg

「コーノ式特別仕様ユキワポット М-5型(細口)」
店頭限定! 2016年6月29日入荷しました。

数点限りです。
次回は入荷未定の商品のため、気になる方はお早目に!

店頭にて販売中です。




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Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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