冬の万能薬 ピクルス

皆さん、２月も終盤、インフルエンザが猛威をふるってますね‥体調はいかがでしょうか？

免疫力アップ効果にお勧めの金澤屋の自家製ピクルス。松崎この冬で丸５年風邪知らず。さらにこちらの金澤屋に勤めてからなんと鼻炎も治り★ヾ(o´∀｀o)ﾉ体調バッチリ！
毎日目にする素敵なロケーション、環境のおかげでしょうか^^;

元気の秘訣は・・・一に珈琲
　　　　　　　　　二に規則正しく
　　　　　　　　　三に生姜(^o^;

という事で、生姜を生活にとりいれると基礎代謝が良くなります。

今回は、米酢と生姜、昆布の和風ピクルス、唐辛子でピリッとさっぱり仕上げました。基礎体温が上がり風邪などの菌を退治！自然と体が丈夫になりますよ。

抗酸化ポリフェノールたっぷりの加賀レンコンをはじめ、紫キャベツ。なんと通常のキャベツの１，6倍のビタミンがあり、カロチンは２倍、眼精疲労、老化防止、視力回復、美肌効果･･　綺麗な紫色が鮮やか、見た目にも華やかですね‥

そして、カリフラワー。注目成分は、食物繊維、ビタミンC、カリウム。

別名花キャベツ、ビタミンCはレモンに匹敵。食物繊維豊富で便秘予防、高血圧、動脈硬化、ガン予防も･･

鉄分、ミネラル豊富なインゲン。

どれをとっても、元気になること間違いなし！(^^ )