金澤屋珈琲店本店ブログ

【店頭限定！】―福袋2020-金澤屋巡り-ドリップバッグ12種飲み比べセット

年末年始
お客様に感謝をこめて…
金澤屋珈琲店のドリップバッグの福袋をご用意しました。

「こころばかり-金澤屋珈琲店のコーヒー巡りセット」

2020年を迎えるので2,020円ぽっきり（税込）

一人分の贅沢コーヒー
ドリップバッグタイプで1杯ずつ
金澤屋珈琲店の味めぐりを。

個包装で、新鮮な煎りたての珈琲を、挽き立て、詰めたてで
提供しております。

ドリップバッグは、当店のオリジナル。

3点式で安定した注ぎ
コーヒーのうまみを引き出す、形状、フィルターのこだわり

お湯さえあれば
美味しいコーヒーが作れます。

自分用に
贈答用に
コーヒーラバーズの為のお得なセット。

こだわりのブレンドコーヒーに加えて
この時期だけ、シングルオリジン6種をつくりました。

ボリューム
味のバリエーション
価格
3拍子そろって大満足
していただけます！

専用袋にいれて販売しております。

「こころばかり-金澤屋珈琲店のコーヒー巡りセット」

2020年を迎えるので2,020円ぽっきり（税込）

◆セット内容◆

ブレンドコーヒー

極みブレンド×２
百万石ブレンド×２
利家ブレンド×２
かなざわ物語×２
加賀美人×２

シングルオリジンコーヒー
エチオピア　ゲイシャビレッジ（福袋限定品）

福豆　ニューギニア・シグリ農園ピーベリー（福袋限定品）

インドネシア　マンデリンアチェ
ブラジル　サンタカタリーナ農園
ガテマラ　コンセーロ農園
コロンビア　アンデス・マラビーヤ
エチオピア　モカ・ナチュラル

こだわりのシングルオリジンは、感謝を込めて特別にご用意しました。

なんと1２種類
合計1７杯分入って

2,020円（税込み）
（2,800円相当）

あれもこれも
ちょこっとだけ飲んでみたい！
という願いにお応えして盛り合わせました。

ドリップバッグになっているので、より多くの方にお楽しみ頂けます。

金澤屋珈琲店のブレンドコーヒー
産地それぞれの個性をいかした
バリエーション豊かな味わい

5種類
浅煎りから深煎りまでそろえました。

焙煎とブレンドを駆使し、創業以来ファンの皆様に楽しんで頂いている珈琲です。

中でも
利家ブレンドと極みブレンド
金澤屋珈琲店で、ここにいらっしゃるお客様を見ながら
新たに生まれた特別なブレンドです。

店舗限定品です。

品質
味
安定してつくり続けることによって
いつまでも愛され続ける1杯に。

想いを込めて
ブレンドコーヒーは、全部で10杯



かなざわにちなんだネーミング。
覚えやすく、愛着がもてる親しみやすさ
想い出を思い出しながら
飲んでくださいね。

そして今回のセット限定の
金澤屋珈琲店の選んだシングルオリジン
5か国6種類
インドネシア
ブラジル
ガテマラ
コロンビア
エチオピア

ブレンドコーヒーのもとになっている
シングルオリジン。
味づくりの決め手となるストレートコーヒーです。
世界各地の産地に趣
収穫方法
精製技術
栽培品種までこだわり
買い付けしております。

定番となる
「インドネシアのマンデリン・アチェ」
焙煎は、深煎り
マンデリン特有の力強い香り
ボディ、苦みとコク
クリームのような口当たり
飲みなれるとクセになる味わいです。
飲みなれた人やマニアに受けの良い1杯


「ブラジル・サンタカタリーナ農園」
コーヒー大国ブラジル
広いので産地も様々。
こちらのブラジルは、ローストをやや深煎りにする事で
カラメルのような香り
苦味はありますがキレの良さを感じる1杯です。
酸味が比較的なく
口の中ですーと消える味わいです。
誰でも好きになりやすいテイスト。

「ガテマラ　コンセーロ農園」
コーヒーらしい苦み
濃度感
香り
酸味
全てにバランスがとれています。
誰にでもススメやすい1杯です。
コーヒー初心者さんにもおすすめしやすいコーヒー。
コンセーロ農園は、人気の産地で一度は、入荷未定でしたが
この秋に復活。
ファンが多い農園で、毎年期待されている当店のベストセラーといっても過言ではありません。

「コロンビア　アンデスマラビーヤ」
伝統のコロンビア原種、ティピカ種。
現地視察にて中部県奥地で発見した産地直背うｔ買い付け品です。
焙煎は、中～中深煎り。
苦味は控え目でコクのある酸味
香りの余韻が続く1杯です。
苦味控えめ、後味はすっきり。

  「エチオピア　モカ・ナチュラル」
酸味を楽しむコーヒーの１つ。
ハーブのような香り
一口味わうとフルーツのような酸味と甘味
後味の爽やかさ
軽やかさ
他に類のないモカコーヒーです。
苦くないタイプのコーヒーの一つ。

「エチオピア・ゲイシャ・ビレッジ」
昨年日本初上陸した希少品種です。
ゲイシャというのは、芸者ではなくコーヒーの品種の一つ「ゲイシャ種」
世界中で注目の高いゲイシャ種でありますが、産地はエチオピア。
ゲイシャ種と言えば…
ブルーマウンテンなみに知っている人も多い
レアなコーヒーです。

有名ではありますが、ゲイシャ種と言えば
コスタリカ、パナマ、ガテマラ、コロンビア…
色々な国でも栽培されています。
が

なんと発祥地は「エチオピア」
でございます。
↓
エチオピアのゲシャ地区で発見された樹を起源とする在来種です。

最高級品
エチオピアのゲイシャ
より多くの方に味わっていただく為に
ドリップバッグになりました。

今回は、こちらのエチオピア・ゲイシャ・ビレッジもお付けしました！
新春を祝う
福コーヒーです。

さてさて、皆様、興味を持っていただけたでしょうか？

スペシャルゲスト

エチオピア・ゲイシャ

福豆・ニューギニア・シグリ農園ピーベリー

シグリピーベリーは、最高級ブルーマウンテンの苗木をニューギニアで移植し育てられた経緯があり、
その味わいは、バランス派のブルマン譲りでファンが多いコーヒーです

ピーベリ-と言うのは…豆の形状に関係し
別名、丸豆といいます。
通常珈琲の豆は、コーヒーチェリーの実の中に向かい合って二つなります。
ピーベリーは、その二つが合わさって一つに。

つまりまん丸。
極まれに、出てきます。

そのごくまれにと言うのは全収穫量の約5％ほど。
しかも収穫後にわかるのであらびっくり！

どれだけ希少かはなんとなく想像つきますでしょうか。

2つに分かれるところ、１つに凝縮された珈琲豆の味わいは、評価が高く、珍重されています。
甘みや、酸味、香りが通常よりも凝縮されている　という定評のあるピーベリー。
見た目もころんころんとしって可愛らしい。

味もまん丸い!?(^_^;)

希少性の高いコーヒーです。

特別バージョンのパッケージに入ってます。

中から見つけてね!!

ぜひ味わってくださいね。

１２種類テイスティングできるドリップバッグ。

金澤屋巡り―心ばかり２０２０

定価　2700円相当

25％OFF

2020円

手提げバッグ入り

ブレンド・ストレート

お品書きパンフレットつき

自分用に

プレゼントに

今人気の一人分のコーヒーシリーズ。

このタイプです。

金澤屋珈琲店で1個1個手作りでお詰めしております。

大量生産せずに

煎りたて

挽き立て

詰め立て

美味しさを重視

香りのよいコーヒーをお楽しみ下さいませ。

店頭限定

発売期間12月22日～1月7日まで限定！

なくなり次第終了とさせて頂きます。

【ワンカップフィルターのススメ!】―ドリップしながらカフェオレを作ろう！

あったかいコーヒーをお家でも飲みませんか？
コーヒーを淹れる手間や道具を簡素化した便利なもの！

器具なしで
自分の好きなコーヒーを
１杯抽出

オリジナルのワンカップフィルターをご存知ですか？

袋の質、形状、使いやすさにこだわったオリジナルの袋。

こちらです！
透明なグラスにセットしてみました。
切り取り線で開封します。

店頭でオリジナルのフィルターを販売しております。

オリジナルのフィルターには

コーヒーが美味しくなる秘密が沢山あるのです。
↓↓↓
★マグカップ、コーヒーカップ、紙カップ　色々な形状のカップにはめやすい
ｶｯﾌﾟの形状問わずひっかけやすい
★袋が丈夫で破れにくい
★短時間で効率よく味を引き出せる
★浅煎りから深煎り珈琲まで美味しい
★クリアで雑味が少ない（おそらくフィルターの厚み生地に関係しています。）
★口が広く粉の層が浅いのでお湯を万遍なく均一に注ぎやすい。
★ろ過速度は、早くても味がしっかり透過されている

今日は、このワンカップフィルターで

カフェオレを作りました。