【通販限定】ー春ブレンド新発売！
【通販限定】ー春ブレンド新発売！
冬が毎日雨と雪との戦いだっただけに
春が来る喜びが高まります・・・.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.
もう雪は降らないかなーと
2月の終わりに差し掛かると心がほぐれるもの。
北陸にいると冬は、おしゃれして出かけようという気にならず
ついついダウンの防寒具に長靴と身軽に出かけれず。
たまに関東にお出かけすると
冬でも快適で歩きやすく楽しいんだなーと実感しますね。
3月になれば金沢も晴れ間が増えます。
この晴れ間にワクワクしながら春を体感
コーヒーも春ブレンドが出ましたのでぜひ飲んで見て下さいね。
春ブレンドには、スペシャルティー珈琲のフルッタ・メルカドンを使用しております。
先日も紹介した、ブラジル産の限定品です。
200g 1300円（税込）
安定の価格とてもお安くなっています。
春をイメージした軽やかで爽やかな味わいです。
春限定ですのでぜひこの期間にご賞味ください。
春といえば、お花見です。
金沢で1番のお花見スポットといえば兼六園と金沢城公園です。
兼六園は日本三大庭園の一つですが、春のこの時期は、観光客だけではなく地元客も見に行くので
この時期は、1年で1番人が多いです！
お天気にもよりますが今年は4月1日〜15日が見ごろの予報です。
夜もライトアップしているので、ぜひ昼と夜2度お花見を楽しむのがオススメです。
兼六園では桜と緑の融合した雰囲気を
金沢城では、小さな桜が集まった場所 お堀と桜のダイナミックな景観 他巨木もいくつか
蜜が気になる方は、ゆっくりと広い金沢城でのお花見がオススメです。
昨年は、金沢城公園が過去最多の人出でした！
コロナ禍で人が喜ぶ場所も変化しているようです。
毎年この時期に金沢城公園と兼六園を見ながら、
加賀藩主はすごいものを世に残したのだなーと思います。
贅沢
何せ金澤屋のお隣ですから(」*´∇｀)」
お近くにお越しの際はぜひご来店下さいませ^^
【極希少なコーヒー】ーイエメンのモカ
【極希少なコーヒー】ーイエメンのモカ
ネット限定で先日より発売された希少コーヒーをご紹介します。
なんとあのイエメン産のモカです。
モカと言えば、日本で人気の銘柄の一つ
エチオピア産のモカとイエメン産のモカ。
いずれもモカとして流通していますが始まりは、イエメンのあるアラビア半島のモカ港より
コーヒー豆がヨーロッパに向けて出荷されていたことから名付けられました。
エチオピア産
イエメン産どちらもモカと呼ばれるようになりました。
更にさかのぼればコーヒーのルーツであるのがエチオピア
エチオピア産のコーヒーをモカと呼ぶようになり、コーヒーと言えばモカ
モカはコーヒーを指す代名詞とも言えます。
現在では、モカと言えばチョコレートの入ったカフェモカというアレンジメニューを指したり
イタリアでモカコーヒーと言えば、モカポットと呼ばれる直火式エスプレッソメーカーでいれた
コーヒーを指したり…
皆さんのモカはどのようなイメージでしょうか？（笑）
コーヒー発祥の地エチオピア同様
原種と呼ばれる希少な品種が多い事でも知られています。
その味わいも華やかで唯一無二
近年、紛争などで全く飲む事の出来なかった極希少なイエメン産のモカです。
イエメンはここにあります↓
幻のコーヒー
イエメン・モカタレク はオンライン限定の商品となっております。
オーダーを頂いてから焙煎し発送致します。
【日本でブルマンが人気の理由】ー1月９日はブルーマウンテンの日です
【日本でブルマンが人気の理由】ー1月９日はブルーマウンテンの日です
というのはご存知でしたか？
当店でも一番の売れ筋ブルーマウンテン№1
自分用は勿論、贈答用人気№1
毎年安定のブルーマウンテン№1は、近年では入手困難な希少品となっています。
日本人好みの味と言われるブルマンマイルドテイスト
酸味にも苦みにも偏らないバランスと柔らかさ
香しいフレーバー
見た目も完璧に美しいのが特徴
ブルーマウンテン№1という名のコーヒーは希少です。
ブルーマウンテン山脈の標高1000～1350mの高地で採れたのが当店のブルマン。
つまり最高級品です。
（ブルマンと言ってもランクがあるのです。）
焙煎前
樽詰めで出荷されるのも特徴です。
生豆の輸送時の保管に優れていると言われています。
焙煎後
別名「珈琲の王様」とも言われています。
そんなブルーマウンテンですが、今日1月9日がブルーマウンテンの日とされています。
なんで？と言いますと
1966年から1967年、日本は、ジャマイカ産コーヒーの輸入量が多く最大顧客となっています。
1967年1月9日にコーヒー豆が日本に向けて出港されたというニュースがThe Daily Gleaner（カナダの新聞）のトップ記事になり話題になったそうです。
この日を記念して、制定されたというのがジャマイカブルーマウンテンコーヒーの日」だそうです。
ブルーマウンテン№1が育っているブルーマウンテン山脈
あの有名なコロンブスによって発見されたのがジャマイカではありますが
そのコロンブスがその山脈を見て、天にも届くような雄大さに感嘆したと言われています。
（1728年）
数年に一度の大きなハリケーンが来るエリアにも関わらず
収穫されたコーヒーには、香しい香りや風味がありました。
希少性がある珈琲は真っ先にイギリス王室に献上されました。
「英国王室御用達」という事で有名に。
日本では、戦後まもなくブルーマウンテンが入ってきました。
コーヒー自体が贅沢品だったころ、「英国王室ご用達」という噂が広がり
選ばれた人のみが口にできるという特別なものというコーヒーになり
その味わいの良さも含めて現在では最高級品
贅沢品のイメージが絶えません。
こんな話を聞くと、ブルマンが飲みたい…
と思いませんか（笑）
オーダー後焙煎して発送致します。
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