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2019-08

【ニュークロップ】-ガテマラ-コンセーロ農園

【ニュークロップ】-ガテマラ-コンセーロ農園


ガテマラ

言わずと知れた中米の北部に位置する

コーヒーの生産地。


ガテマラと言えば

当店でも1,2位のストレートのシングルオリジンの人気コーヒーです。



ガテマラでのコーヒー豆の栽培は、1750年

イエズス会修道士の手によって

苗木が持ち込まれたことで始まりました。


ガテマラの先住民がコーヒー産業の発展に寄与したと言われています。


実際には、コスタリカから栽培技術が導入され

ドイツからの移民によって本格的な栽培が行われるように。


1860年以降です。

約160年の歴史




金澤屋珈琲店では、2011年

ガテマラ現地視察にて買い付けを行い

継続して毎年仕入れています。

コンセーロ農園はのあるバランカ村はなんと険しい山奥。

ガテマラシティーからサンマルコスへ

5時間

そして未舗装の道路を約2時間走った

崖っぷちにあるのだそうです。

concelo_004.jpg

○o。(○゚ω゚)ノャァヽ(゚ω゚○)。o○


こちらの農園は、過去にSCAAオークションにて入賞した

高品質

味もおすすめの実力農園。


店頭で常時定番商品として販売している

人気のコーヒーです。

コーヒーらしい苦みと

チョコレートのような甘さを兼ね備え

多くの方に愛されています。


金澤屋珈琲店でもファンが多く

リピーターも続出。

中煎りから深煎りへ一歩二歩進んだ味わいです。



ただ今なんとニュークロップ

お米でいう新米です。

とれたての味わい

今しかないフレッシュな味わいをぜひお楽しみ下さい。




ガテマラ・コンセーロ農園 200g/1130円(税込み)







オンラインショップ 又は

金澤屋珈琲店本店店頭にて販売しております。












【アロハフェア~7/25】-ハワイコナ・エクストラファンシー20%OFF!!

【アロハフェア~7/25】-ハワイコナ・エクストラファンシー20%OFF!!

1907aroha_fair750.jpg


ただ今

オンラインショップでは、アロハフェアを開催しております!

なんと、ブルマンと並ぶ人気の

ハワイコナ がなんと

20%OFF!!

ヾ(・∀・)ノ


ハワイコナ・エクストラファンシーです。

最高級品です。


知名度があり

日本でも人気。


そんなハワイコナは、近年価格が上がっております。(=゚ω゚)ノ


好きだけど高い。

というのが本音です。

自分で飲むファンも多いですがハレの日に

用意していただいたり、

贈答品としても人気なんです。


hawaikonatop2_20190720191728ed6.jpg


お値段は、

通常200g 4800円税込です。

100gで2400円ほどしますね。


コーヒーは、1杯 約10g

1杯 240円

他のコーヒーと比べても4~5倍(*´ω`)┛

ちょっと手が伸びなーい。

というあなた

ぜひぜひ、今回の割引フェアをお見逃しなく。

ハワイコナ がなんと20%OFF!!ヾ(・∀・)ノ

200g 3840円(税込み)

更にハワイコナを使用した

アロハブレンドは、ただ今ポイント2倍進呈。


そしてお店でも、高級コーヒーハワイコナを

1杯 ハンドドリップ 680円(税込み)で提供しております。

ハワイコナの相場からすると

このお値段が特別価格であることはわかって頂けますでしょうか?


とっても反響があり

おかわりされる方もいました。

本日品切れにて急きょ仕入ました。


店頭でも人気のハワイコナ。

今月のおすすめスペシャルティーコーヒーとして提供致します。

更にご自宅でもお楽しみいただけるよう

ドリップバッグもございます。



コーヒーカップもオリジナルの加賀美シリーズなど

特別なものでご用意いたします。

ハワイコナのふんわりと

芳醇な味わいを

店内でお楽しみ下さいませ。









【東洋のパナマ】-ミャンマー-ハニー

【東洋のパナマ】-ミャンマー-ハニー
オンラインショップにて新発売!
「ミャンマー-ハニー」
「ミャンマーハニー」

金澤屋珈琲店ショップでも珍しいミャンマー産のコーヒーです。

ミャンマーと言えば、東南アジア。
ラオス、タイに囲まれた国であり、近年コーヒー栽培に力をいれているエリアでもあります。

中でもミャンマーのコーヒーは、注目されているコーヒーです。

今回のミャンマー-ハニー
近年アメリカCQの支援により農業技術や土壌が開拓され高品質コーヒーが生まれるようになりました。

東洋のパナマ✨と称賛。

クリーン爽やかな酸味
小農家で丁寧に育てられました。



ハニープロセスという製法で作られ、
はちみつのような甘み、アップルのようなフルーティーさ、後味も綺麗です。




世界のバリスタが大絶賛する中南米パナマのコーヒーも柑橘系の香りがありゲイシャブランドの聖地。高品質のコーヒー産地にも似ている近年のミャンマーコーヒー。




是非一度飲んで見てくださいね🎵

「ミャンマーハニー」

GW-5月4日
今日も最高のお天気でした👌

金澤屋珈琲店では、金沢城公園で開催されている忍者パルクールのイベントに来た方の流れでご来店されるか他が多く



日中は、新丸広場で
飲食スペース


パルクール
キッズ体験コーナー



忍者パルクール2019
決勝戦フリースタイル


練習中も観客から声援や歓声が上がり盛り上がっていました。


若者+外国のかたも多く今日はお店でも宅地の外国の方がご来店されました。

明日は、忍者パルクールイベント最終日です。
最終日は、パルクール界で有名なChau Belle氏が来日されると言うことです。
ワークショップがあるので
パルクール好きが全国から集まりますね✨


5月5日(日)10:00-17:30 忍者スピードラン第2戦 & 特別ワークショップ

5月4日金沢城公園の様子





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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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