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2023-09

【入荷未定】幻の名品ー「金澤式細口ドリップポット」最後の1つは...

今年始まって3~4日で

ネットで完売した

68s_201711191945227ad.jpg

なんと
このポットを求めるお客様からのお問合せ
お声を沢山いただいております。

現在入荷未定!となり
幻の1品となってしまいました。

私物ではありますが
こちらの写真に載っているポットはずーっと愛用しております。

以前までは、店頭やネットでも販売し
淹れやすいのでコーヒー教室をする際にも使用しておりました。

ネットで完売していますが
実は、金澤屋珈琲店本店に1つだけあります。
入荷未定ゆえに販売を迷っておりましたが

道具というのは、使って、使われてこそ…
本当に欲しい方に、売りたいと思います。


実は、これが最後の最後の1つです。

ネットでは、販売しませんので店頭までいらした方に
販売はしようと思っています。

迷っている方がいたら
ぜひ、ご検討下さいませ。

金澤式細口ケトルについて↓
持ちやすく、温度計が付き、注ぎ口の口先はぽたぽた落ちやすいように改造されています。
市販品では、まず手に入らないので、気になったらゲットされることをおすすめします。
注ぎ口はかなり変わってます。
 DSC01481.jpg
私も最初は、いいのかな?と迷いましたが
ドリップ時にコントロールしたいこんなことが↓
ぽたぽた注ぐ
細く注ぐ
まっすぐ注ぐ
静かに注ぐ
早く注ぐ
ゆっくり注ぐ
太く細くをコントロールする・・・・
意のまま間にできちゃいます。
軽い。
女性には嬉しい。
実際に色い梨奈ポットを使いましたが、同じステンレス製でも重さや熱みが違います。温度の保温性が変わったりしますが、重たすぎても大変。お湯をいれるのでかった後で、((+_+))使いづらい。と苦労したこともあります。
その点で、重たくもなく、コントロールしやすい金澤さんのポットは、
初めての方❤でも安心。
DSC01485.jpg 
更に一番の違いは、ペーパードリップが得意です。
なぜなら、ドリッパーのすぐ近くまで粉の表面の傍に…

ふわっとお湯をのせる事ができます

ふわっとお湯をのせる事ができます。従来のドリップポットは高さがつきやすく高い位置からストンと落ちやすく、粉の表面に力いっぱいお湯があたってしまいます。
不思議なことに珈琲は、ふわっとお湯を静かにのせるのか?
ガツンとどっしりお湯を落とすか?
によって、美味しさが左右されます。
勿論前者の方が上手い。
最初の緊張する一滴がふわっとのってくれる。
魔法のドリップポット。

 DSC05787.jpg
温度計付き
ただ今、販売しているものは、温度計は白色となってます。

といった事で
ファンも多く市販されていない事から
当店の公式オンラインショップを通じて購入される方が増えております。

今回入荷分より、メーカー仕入れ価格の値上げの為、上がっております。
大変恐縮ではありますが、ご了承くださいませ。

また今回の入荷分10点はすぐに確保できましたが
今後入荷が未定でございます。

製造まで時間がかかる事が予想されますので
在庫のあるうちにお求めの方はご検討下さい。

ちなみに私も使用しております。
1~3杯の量が淹れやすく
持ちやすくとても軽いです。
ネルドリップよりもペーパードリップに向いております。
見た目の品の良さもあり女性も男性も人気。
多めの杯数を入れられる方はお湯を足して淹れてください。

店頭では、コーノ式ドリップ教室などで使わせて頂いております。
コーヒーの粉の上にふんわりお湯をのせることがしやすく
使い勝手がとても良いです。

見やすい温度計も探すと中々ありません。
通常の市販のポットでは、温度計をさす穴がございません。
別途加工が必要です。
といった観点から見ても、こちらのポットは優れていると思います。

入手困難 幻の名品となりつつある
「金澤式細口ドリップポット」
お求めは、金澤屋珈琲店本店まで。




森乃雫

森乃雫


噂の森乃雫をゲットしました!


20201207211205511.jpg

森乃雫??と思いますよね💦

森乃雫というのは、この写真についている注ぎ口。
ステンレスのカップにつけたものです。

最近ネットで話題のこの森乃雫。
製造に時間がかかるため、1か月ほど待ったのです。

本日は、この森乃雫の紹介です。

  1. 森乃雫とは?
  2. 何に使うの?
  3. どんな造りになっている?
  4. 実際に使ってみよう!
  5. 手に入れるには?

1.森乃雫とは?
  もりのしずく と言います。
  見た目はこちら↓
20201207211649761.jpg

注ぎ口のないカップなどにつけてお湯を注げるようにしたものです。
鳥のくちばしのようですね。
  
2.何に使うの?
  キャンプなどの野営でのアウトドアで活躍するマグカップ用の注ぎ口です。
  コーヒーをドリップする際のケトルのイメージ。
  ケトルをもっていかなくとも、自分のマグカップに注ぎ口をつけてドリップ。
  補足注いだり
  点滴で淹れたり
  細工加工されています。
3.どんな造りになっている?
  こうなってます。
  20201207211157310.jpg
  マグカップにくっつける際は、磁石で。

20201207211200592.jpg

20201207211203048.jpg

20201207211154648.jpg

4.実際に使ってみました!
20201207211152112.jpg

珈琲をドリップする際に
細ーくお湯を注ぐ
点滴で淹れる

繊細なお湯の流れをコントロールできます。

お鍋でも使えるそうで
実際にキャンプなどで使ってみたいなーヾ(o´∀`o)ノと思いました。

アウトドア大好きな方は、試す価値あり!

5.手に入れるには?
 こちらのサイトです。
 手作り品の為、40日かかります。
 こちらのサイトですよ。
 森乃雫

【半年ぶりに入荷!】-コーノ特別仕様ユキワポットM-5「広口」と「細口」タイプ限定10点

半年ぶりです。
今年に入り、外出自粛が続いております。

皆さんご自宅で楽しく
カフェタイムしてますか!

当店の人気のドリップポットである
コーノ特別仕様ユキワポットM-5は、
言わずと知れた、名品です。

一般の方は勿論、プロ御用達のこちらのポットは
高額商品ですが、ずーっと使えるステンレス製であり
ドリップを楽しく、そしてより技術の向上につながる構造となっており

昔から今もずーっと人気が絶えません。

まさに憧れポットです。
ベースである、ユキワポットM-5
は、元々名品と言われるドリップポットです。
ノーマルタイプも人気ですが、一度コーノ仕様を使うと
コーノ特別仕様品の方がいいなーと思ってしまします。

というのも、どちらも持っている私の意見です。
早く、コーノ仕様品が手に入ってれば…と思いながら
ダブルで併用しております。

紹介するポットは、2種類。
限定10点です。

本日よりネットストアで販売致します。
毎度すぐに完売しますので皆様今回もお早めにお求め下さい。

今すぐ商品を確認したい人はこちら↓

「コーノ特別仕様ユキワポットM-5広口」

「コーノ特別仕様ユキワポットM-5細口」


<商品の説明>

毎度ながら入荷と共に
すぐに売れてしまうのがこちらのコーノ特別仕様ユキワポットMー5

コーノ特別仕様には広口タイプと細口タイプがあります。

口先の違いです。

広口
細口
両者共に人気ですが細口の方がすぐ売れちゃうかなーという印象です。

こちらの加工品は、もとはユキワポットMー5です。
20190827121111384.jpg

コーノ式特別仕様ユキワポットM-5型(細口) 19440円(税込み)


価格も近年材料となるものがどんどん上がっていきますので

年々上がり(´д⊂)


2万円に近づく高級品。

どんな風に加工されているのか?というと


20190827121117297.jpg



持ち手の部分は溶接部の上下に空気穴が設けられ、

熱湯をいれてすぐに熱くなるという事がありません。
抽出中に持ち手がだんだん熱くなってくるという事も少なく使用できます。



20190827121112964.jpg


細口の通り

注ぎやすさの秘密は、この注ぎ口のシェイプにあります。

熟練の職人がひとつひとつ調整した注ぎ口。
抽出の初めからぽたぽたゆっくりドリップし粉にお湯を垂らし浸透させる事が出来ます。
細口タイプは一滴一滴のしずく、注ぐお湯の線も細く小さく注ぐ事が出来ます。
コーヒーの持ち味を存分に引き出す注ぎ方が可能なドリップポットです。


ポットについてはこちら↓

■容量:750cc
■材質:18-8ステンレス
■形式:M-5型(5人用)
※職人の手作業で加工している為、個体差がございます。

お買い求めは

オンラインショップ 

コーノ式特別仕様ユキワポットM-5型(細口) 19800円(税込み)


販売サイトはこちら↓

「コーノ特別仕様ユキワポットM-5広口」

「コーノ特別仕様ユキワポットM-5細口」

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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