2018-02

【人気ポットを比較レビュー】―プロご用達3シリーズ細口ケトル-「タカヒロ」「ユキワ」「金澤式」


【人気ポットを比較レビュー】―プロご用達3シリーズ細口ケトル-「タカヒロ」「ユキワ」「金澤式」

今日は、コーヒーラバーズの道具の中でも

気になる
細口ポットの話題。

ポットって、あるけど
いろいろ目移りしませんか?

あれも
これも
使ってみたい。

特に淹れるのが美味い人のドリップポットは、必見!!

憧れのドリップポット
色々あります。

プロの中でもご用達の
タカヒロポット
ユキワのポット
金澤さんプロデュースのポット

どれも皆、手に入りにくく、高価ですが

一度使うとずーっと大事に使いたくなる
長持ちする

いわゆる
質重視のいいモノ でございます。

今回は、そんな3つのポットの秘密としかけを解説!していきます。

知らなかった方も
きっと興味がわくはず…

 

20180215184352840.jpg 

しばらくの間
在庫切れしてました

人気のドリップポット
本日入荷しました。

大雪のため、もっともっと遅れそうな予感でしたが。

なんとか無事に到着しました。


「コーノ特別仕様ユキワポットМ―5」

 

なかなか手に入らない名品です。

ドリップする際にしなやかに細く注ぎやすい細口タイプ
ぽたぽたっと点滴ネルドリップしたい方にお勧めの広口タイプがあります。

勿論お店には、なんと2種類ございます。

特別仕様品ゆえに市販ではほとんど見る事の出来ない逸品です。

職人さんの手仕事ゆえに、品切れすると入荷するまでにながーく時間がかかります。
yukiwakonoa.jpg yukiwakonoc.jpg yukiwakonob.jpg
今回も数点限りでございます。

見つけたらお早目に。オンラインでも器具のご購入はできます。

♦商品概要♦
コーノ式特別仕様の「ユキワポットM-5」です。
コーノ式ドリッパーで美味しくコーヒー抽出をする事を考え改良した製品。
「ユキワポット」は昔からよく喫茶店などで見かけますが、あまり市販で出回らず知る人ぞ知る名品。
大事にずっと使いたくなる、そんなポットです。

容量:750cc
材質:18-8ステンレス
形式:M-5型(5人用)

価格 18900円(税込み)

公式オンラインショップ
http://www.krf.co.jp/SHOP/YKDP-M5.html

特別仕様品には、点滴ドリップしやすい広口タイプ
細く注ぎやすい細口たいぷがございます。

どのように淹れるか?
どう淹れたいか?
によって検討されて見られると良いかな…と思っております。

まだ、こちらのポットの広口タイプを使用してドリップをしました。

動画にてご確認できます↓




更に
同じく人気の金澤式ポット
コーヒーを美味しく淹れられる細口ケトル
「金澤政幸氏 プロデュース 細口ケトル」が入荷しました。

 
温度計付き、コンパクトサイズのこちらのポット。

著書「コーノ式かなざわ珈琲」で出てくる…

金澤正幸氏 プロデュース 細口ドリップポット 

68.jpg


持ちやすく、温度計が付き、注ぎ口の口先はぽたぽた落ちやすいように改造されています。

市販品では、まず手に入らないので、気になったらゲットされることをおすすめします。

注ぎ口はかなり変わってます。

 DSC01481.jpg

私も最初は、いいのかな?と迷いましたが

ドリップ時にコントロールしたいこんなことが↓

ぽたぽた注ぐ
細く注ぐ
まっすぐ注ぐ
静かに注ぐ
早く注ぐ
ゆっくり注ぐ
太く細くをコントロールする・・・・


意のまま間にできちゃいます。

軽い。

女性には嬉しい。

実際に色い梨奈ポットを使いましたが、同じステンレス製でも重さや熱みが違います。温度の保温性が変わったりしますが、重たすぎても大変。お湯をいれるのでかった後で、((+_+))使いづらい。と苦労したこともあります。

その点で、重たくもなく、コントロールしやすい金澤さんのポットは、

初めての方❤でも安心。

DSC01485.jpg 

更に一番の違いは、ペーパードリップが得意です。

なぜなら、ドリッパーのすぐ近くまで粉の表面の傍に…

ふわっとお湯をのせる事ができます
。従来のドリップポットは高さがつきやすく高い位置からストンと落ちやすく、粉の表面に力いっぱいお湯があたってしまいます。

不思議なことに珈琲は、ふわっとお湯を静かにのせるのか?

ガツンとどっしりお湯を落とすか?

によって、美味しさが左右されます。

勿論前者の方が上手い。

最初の緊張する一滴がふわっとのってくれる。

魔法のドリップポット。

こちらも好評にて販売中でございます。

ただ今アジアの特に台湾や韓国で大人気。

お店に来て迷わず購入される珈琲好きの方も増えています。

こちらのポットを使用したレビュー動画↓





価格と満足度高い
細口ポットと言えば
【人気の細口ドリップポット】―タカヒロ
コチラが使用率
購入率
満足度
が一番高い人気の細口ドリップポットです。


タカヒロシリーズ。
3100.jpg nerudrip_img.jpg



金澤屋珈琲店本店で使用している細口のドリップポット中でも、毎日使っているのはこの「タカヒロ」シリーズ。
「タカヒロ細口ステンレスドリップポット」は、
ドリップコーヒーをたてるのに適した細口タイプのポットです。

今回は、売れているドリップポットにフォーカス。

◆サイズ/0.9リットル(5~7杯)
◆材質/ステンレス製SUS304(18-8ステンレス)
サイズ 全長     約23cm
    全幅(底径) 約12cm
    全高     約15.5cm
    重量     約375g


気になる価格は…

12420円(税込昔からあるいわゆるいいドリップポット。
決して安くはありませんが…欠品になるほど売れたりするほど今では、人気です!

価格は、私が手に入れた頃に比べて4000円~5000円位は値上がりしてます。原材料が高騰してますので仕方ないですが。
品薄になったり、作れなくなったり…道具というのはそんなもの。探している時にはすでに遅しなんてことも。
やはり、ビビットくるものは、見つけたときに手に入れるのがいいですね。

今回は、この「タカヒロ細口ステンレスドリップポット」の人気に迫ります!

タカヒロって???

そもそもタカヒロっていうと、業務用厨房用品のタカヒロ。

業務用のちょっとした使いやすい機器を、ご家庭に。

コーヒー用ドリップポットを始めとした業務用用品を製造販売する国産メーカー。

価格は高めではありますが、逸品が多い事でも有名です。品質の良さは安定し、プロからも間違いないと定評があります。

一度買えばずっと使える!と言ってもいいくらいしっかりしてます。

ので、贈り物にも重宝されています。そんな中でもドリップポットは人気の看板商品の一つ。

箱には詳しいわかりやすい説明書き。








使えるサイズ展開

タカヒロコーヒーポットには、サイズ展開が3種。

可愛い可愛い手のひらサイズの 0,5㍑(1~3杯)
中間の 0,9㍑(3~7杯)
一番大きな 1,5㍑(5~10杯)

淹れる容量に応じてサイズ展開が豊富。

小さくてもタカヒロ
大きくてもタカヒロ

注ぎ口の安定感はしっかり。
どれを使っても使い心地よし。

DSC05232_20170721120940fea.jpg 

動画でもレビューしてますよ↓




あなたの
気になるポットは!?

金澤屋珈琲店店頭でも販売しております。

使用品が店にございますので選ぶ際には、一声おかけ頂ければお試しいただけます!





【人気の細口ドリップポット】―タカヒロ

【人気の細口ドリップポット】―タカヒロ
コチラが使用率
購入率
満足度
が一番高い人気の細口ドリップポットです。


タカヒロシリーズ。
3100.jpg nerudrip_img.jpg



金澤屋珈琲店本店で使用している細口のドリップポット中でも、毎日使っているのはこの「タカヒロ」シリーズ。
「タカヒロ細口ステンレスドリップポット」は、
ドリップコーヒーをたてるのに適した細口タイプのポットです。

今回は、売れているドリップポットにフォーカス。

◆サイズ/0.9リットル(5~7杯)
◆材質/ステンレス製SUS304(18-8ステンレス)
サイズ 全長     約23cm
    全幅(底径) 約12cm
    全高     約15.5cm
    重量     約375g


気になる価格は…

12420円(税込昔からあるいわゆるいいドリップポット。
決して安くはありませんが…欠品になるほど売れたりするほど今では、人気です!

価格は、私が手に入れた頃に比べて4000円~5000円位は値上がりしてます。原材料が高騰してますので仕方ないですが。
品薄になったり、作れなくなったり…道具というのはそんなもの。探している時にはすでに遅しなんてことも。
やはり、ビビットくるものは、見つけたときに手に入れるのがいいですね。

今回は、この「タカヒロ細口ステンレスドリップポット」の人気に迫ります!

タカヒロって???

そもそもタカヒロっていうと、業務用厨房用品のタカヒロ。

業務用のちょっとした使いやすい機器を、ご家庭に。

コーヒー用ドリップポットを始めとした業務用用品を製造販売する国産メーカー。

価格は高めではありますが、逸品が多い事でも有名です。品質の良さは安定し、プロからも間違いないと定評があります。

一度買えばずっと使える!と言ってもいいくらいしっかりしてます。

ので、贈り物にも重宝されています。そんな中でもドリップポットは人気の看板商品の一つ。

箱には詳しいわかりやすい説明書き。








使えるサイズ展開

タカヒロコーヒーポットには、サイズ展開が3種。

可愛い可愛い手のひらサイズの 0,5㍑(1~3杯)
中間の 0,9㍑(3~7杯)
一番大きな 1,5㍑(5~10杯)

淹れる容量に応じてサイズ展開が豊富。

小さくてもタカヒロ
大きくてもタカヒロ

注ぎ口の安定感はしっかり。
どれを使っても使い心地よし。

DSC05232_20170721120940fea.jpg

スリムでスマートで丈夫でライトボディー

使った人のほぼ全員がいう…
お湯を淹れても 軽い!!

重たいドリップポットを持って湯量をコントロールするには、特に女性や初心者の方には難関。

良いポットを買っても重たくてという経験はありませんか?

ステンレス製であり、しっかりはしてますがなんと軽い。

お湯を沢山いれても安心。

見た目なスリムさの通り、軽いボディー。

使うと楽…忘れられない感覚やみつきに。

コーヒー教室でもよくこちらのポットを使いますが、使った後に欲しい!!と買われる方がほとんどです。

満足度高し。

DSC03076_20170721120752825.jpg DSC03077_201707211207524e8.jpg

電磁調理器対応 更に直火も可能!

数多くのステンレス製ポットが抱えていたお悩み。
それは電磁調理器への対応です。昔ながらの名品は,非電磁調理器対応でした…
とは裏腹に、家庭で、オール電化が増える一方…
が、そんな中でいち早く可能になった タカヒロポット。

ステンレス製で錆に強く直火でも可能ですが、電磁調理器対応に。

お湯が冷めても温め直しできる。 便利なポット。まさに時代のニーズに合っています。

DSC03078_20170721120755f99.jpg


持ちやすい・洗いやすい

よく見ると、沢山容量があるのになんとなくコンパクト。
その秘密は、蓋の口径の広さ。

蓋を開ければ、ポットの底がちらり。手が入るのでスポンジも楽々。
お手入れが楽。

持ちやすい取っ手部分も嬉し。大きな手の方でも入ります。

最大の特徴である極細パイプの注ぎ口

すごい細さと一目瞭然の注ぎ口。
ドリップで難関の細くゆっくり注ぐ事を誰でも簡単に実現させました。

ゆっくり、じっくり、ほそーくなんてコントロールは簡単に。
狙った位置にお湯を落としやすい注ぎ口は、まさに真下に落ちるイメージで開発されています。
DSC03079_201707211207557b5.jpg DSC03082_2017072112074957f.jpg

金澤屋珈琲店では、

0,5㍑から0,9㍑、1,5㍑のタカヒロポットをそれぞれに愛用してます。

繊細なネルドリップには、ミニの0,5㍑や0,9㍑

沢山ドリップをする際にお湯をたっぷり使うのでいつも使うのは1,5㍑サイズです。

ぽたぽたおとしたいネルドリップにも
少ない杯数から多い杯数まで淹れるペーパードリップでも


タカヒロポットは使いやすいですね。

持ち手や蓋の部分に少し加工しました。蓋にはサーモをつけて。

こんな風に愛用してます。

DSC05229.jpg


 DSC05230_20170721120938a4e.jpg


DSC05231_20170721120937261.jpg 


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コチラは、定番のタイプですが、今は、もっともっと細い雫シリーズや、カラーにこだわった金メッキ、銅メッキ、黒発色もあるらしいですね。(価格はグーンと高くなりますが(^_^;))

店頭では、0,5㍑サイズ 及び 0,9㍑サイズを販売しています。一生ものと思えば、決して高くはありません。
見て、触れて、他と比べて…

選んでくださいね。

オンラインからも購入いただけます。
詳しくはコチラ↓
http://www.krf.co.jp/SHOP/KKM-004.html
















【4か月待ちでやっと!!入荷】―コーノ式特別仕様ユキワドリップポットM-5 

【4か月待ちでやっと!!入荷】―コーノ式特別仕様ユキワドリップポットM-5 

仕事柄…色々なドリップポットに出会い

色々使ってみたいと思い…

気づいたら沢山あった(^_^;)というドリップポットがお家に沢山あります。

デパートで安売りで見つけたポット

メーカー品

特別仕様品…

大きさからサイズ感も違うドリップポット

飾りになっているポットもありますが…どれも買ってよかったと思うものが多いです。

が自分の手にあるものは自然と日常的に使っています。

沢山のポットを使っている経験値を活かしてお店の販売の接客もさせて頂いています。

購入されたお客さまからポット変えると珈琲も美味しくなったと聞くと

やっぱり嬉しい❤

特に価格も安くない高価なものなので…満足していただけるとアーよかった!と感じます。

今日は、そんな金澤屋珈琲店で特別に販売している貴重な名品

ドリップポットを紹介します。


コーノ式仕様 ユキワM-5 ドリップポット
容量750cc


細口タイプ

広口タイプ

の2種類

価格は税込み18900円で店頭にて販売しています。

プロご用達の名品ユキワM-5を更にコーノ式仕様に加工したドリップポットです。

見た目の厚みや重さからその高価さが伝わってくるポットです。

まさに昔から愛され続けている名品


DSC04605.jpg
 

ドリップポットは、コーヒーの抽出の影の主役です。

ドリッパーに注目しがちですがドリップポットは自分の手と連動して意志が伝わるものがおすすめです。

注目すべき点は

注ぎ口のタイプ:細口、広口、鶴口…色々あるのでちらっと見てください。

: 蓋をしてドリップする方は、蓋が外れないかどうか

蓋が固定されているか否か

最近では、オプションで蓋に温度計をつけることもできるのだとか…

ノズルの形状:湯の通り道のノズル付け根から先端まで細いものと付け根が太く先端にかけて細いものは湯量の調節がしやすいという特徴があります。


持ち手:熱くならないか? 角度をつけやすいか? 安定した注ぎがしやすいか?など色々違いがでます。

また、お湯をいれると必然的に熱くなるポット。

熱くならないような部分があるポットは持ちやすく、ない場合は自分で加工して使うのもうまくポットを使う方法の一つ。


DSC04611.jpg 

今回紹介のコーノ仕様 ユキワドリップポットM-5 

その名の通り

昔ながらの名品 ユキワドリップポットM-5 をコーノ式仕様の特別加工したものです。

ユキワポットと言えば

*全国の名店喫茶店で使われている…

*プロご用達

*重厚感ありポットがぶれにくい

*シンプルデザインで飽きが来ない

*高級感がある
プロから一般の方まで…
ひそかに憧れるポット

重量約500g
容量750cc


沢山お湯をいれて持つと女性目線では…


(゜_゜>)重たい!
けど使いこなせるとかっこいい。


なんて思うポット。


松崎は、ユキワのポットの更に大き目サイズも持ってますが、コーノ仕様M-5も使用しています。

DSC04612.jpg 

注ぎ口から持ち手の距離が短く


腕の方向け加減が直にでます。


今回は注ぎ口の先端が細くなった細口タイプ


やや広めの広口タイプ


の2種類が入荷しました。


松崎は広口タイプを愛用しています。

どっちがいいのかな…

と思いつつ。


いずれにせよ、使い込んで注ぎを安定できるようになれば使い心地よし。


一生もののお買いモノです。

DSC04613.jpg 

蓋をあけるとこうなっています。
DSC04614.jpg 

注ぎ口は自分で加工している人も多いらしいですよ。


失敗すると勿体ない(^_^;)ですが。


DSC04615.jpg 

春の新生活


DSC04616.jpg 

あたらしいポットでコーヒーを淹れる


わくわく


楽しいひととき。


DSC04617.jpg 

かなざわ氏プロデュース細口ケトル


コーノ仕様ユキワM-5 ドリップポット


お待たせしました!!


販売開始!


DSC04607.jpg 

金澤式ドリップポット

コチラもつい先日入荷した特別加工タイプのケトル。

特徴的な温度計付きの蓋

持ち手つきの蓋

注ぎ口

持ち手の柄の長さ

DSC04619.jpg 

人気の秘密は、使いやすさにあり。

DSC04620.jpg 

良いポットの多くが

その注ぎ口

湯が太く、細く、ぽたぽた点滴に

更に垂直に静かに落ちる。

また湯切れも良い。

DSC04621.jpg 

価格は13800円 (税込)

特注加工品ゆえに値段はなりますが、中々手に入らない逸品です。


DSC04609.jpg

その他お問い合わせなど


店舗までどうぞ。


ネットでの販売も可能です。


金澤屋珈琲店本店 076-254-5411





 

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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