金澤屋珈琲店本店ブログ

【小春日和-桜さん1号開花！】-桜のモンブランロール新登場！

2019年2月26日（火）

3月中旬並みの暖かい1日。

（金沢城公園黒門口の紅梅満開）

この暖かさで(=ﾟωﾟ)ﾉ

毎日店も沢山のお客さまで賑わっています。

例年に比べて

沢山の方。

ありがたいですね。

気温だけではなくてはっきりと感じられる生き生きとした草木。

何日か前から今にも咲きそうと見ていたのですが

楽しみにしていた大手掘りのミニ桜。

通常の一斉に開花するソメイヨシノとは違う品種だと思いますが

昨年から花を咲かせ始めた若い桜の木。

お店の前の大手掘りにあります。

「アーやっぱり咲いてる！！」

可愛いですね。

まだ1厘か2厘か…

これから満開になっていくと思います。

よーく見たら桃色の桜さんだけでなく…

黄色いお花がぐんぐん育ってます。

春の始まり

福寿草です。

このお花、毎年寒い時期に

何も色がない枯葉の中からある時にょきっと現れる！

生命力の強さ

すごいですよ。

雪が在ったら隠れてるのかな…

元気カラーの黄色。

華をもたらす縁起の良いお花です。

ネーミングは、福寿草。

寒い時期に開花し、旧暦の正月、２月頃に花を咲かせる事からおめでたいとされ幸福の福。
めでたい寿。
合わせて福寿草。

興味深いのは、太陽が出ると花開き
雨の日や曇りの日は、花がしぼむ。
という動きをするのです。
朝見るとしぼんでて
昼間はパパッと花開く。

なんでこんな動きするのかな？と思いませんか？

生態系としては、
花も咲いたり閉じたり、光を遮られると花がしぼみ再び日が当たるといつの間にか花が咲く。
というもの。
こうする事で！
「花の中が冷えないように寒さを耐え抜いている」らしいのです

お店の真ん前の大手掘りに

咲いています。

今日お初です！

桜さんの前に楽しめますよ！

春が来ると

やっぱり冬の厳しさゆえに…ホット嬉しく気が緩みますね。

店内でも桜の開花を待ちわびて…

桜スイーツの新メニューが登場しました！

「桜のモンブランロール」

しっとりとしたスフレロール生地。

ほのかに甘い桜餡

小豆で合わせて和を取り入れました。

桜の塩漬けは、そのままお召し上がり頂けます。

春限定！

桜の時期に合わせて提供致します。

桜のモンブランロール　単品450円

本日のおすすめ珈琲とのセットで880円　税込

これで春のカフェタイムは、ばっちり。

他にもありますよ！

桜スイーツ

「桜の羊羹」

一口サイズ

可愛い桜の羊羹

ただ今大人気発売中です。

「桜の厚切りバウム」

「桜のジェラート」

春を満喫しませんか！

ヾ(o´∀｀o)ﾉ

お店で楽しんでくださいね。

【一足早く春!!スイーツ】-新発売！「桜の羊羹」～店舗限定販売中

【一足早く春!!スイーツ】-新発売！「桜の羊羹」～店舗限定販売中

温かい日
寒い日

極端な寒暖差のある日が続いております。

2月に入り
雪が融けてしまった金沢。
今日から再び寒気がやってきます。

春の暖かさにホットし
再び寒くなる((+_+))
体には、こたえますね。

日頃から睡眠、食事に気をつけて
免疫力をアップ。
一番いいのは、日光浴だとか。
インフルエンザが、夏に流行せず、冬に流行するのはその辺の理由だとか。

金沢は、日本全国の中でも
日照時間がすくないので(^_^;)

晴れの日が特に貴重です。

週末は、生憎、曇りか雪でしたね。

店内では、一口サイズの手ごろなチョコレートスイーツが人気です。

ほろ苦いコーヒーに合わせる
チョコスイーツ

＊チョコ盛り合わせ＊

大ヒット中です。

まだまだバレンタインモード!?かもしれませんが
今年は一足早く

桜が開花!?するかもしれませんね。

桜開花予想をチェックしてみると

前回よりも3~4日縮まっておりました。(^_^;)

3月31日～4月2日
金沢市　桜開花予想

早まるのかな…
と一足早く
桜スイーツ1弾の登場です。

金澤屋珈琲店の桜の羊羹です。

記憶にある方も多いでしょうか？
昨年、販売していなかったのですが

この時期だけ販売されている桜の羊羹のファンのお客様の声が多く

今年は、販売を決めました。

オンラインショップ販売はせず
店舗限定となっております。

金澤屋珈琲店本店
と
金澤屋珈琲店近江町店　にて

販売しております。

サイコロサイズの羊羹は半干しタイプ。
日持ちがするので
贈答用にも喜ばれます。