2017-11

【オリジナル】コーヒー豆チョコ✨今年も発売開始💓

【オリジナル】コーヒー豆チョコ✨今年も発売開始💓

立冬―地始凍
ちはじめてこおる


暦でもまた一歩…
季節が進みましたね。

冬の嵐
窓にあたる霰の音や雷…
今年一番の冷え込み…なんて聞くと

厳しい冬の到来です。



紅葉のピークも落ち着き…
すっかりと落葉した木々

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寒くなりましたので…

季節商品も入荷しております!

冬限定の「オリジナルコーヒー豆チョコ」


 

ごろごろっと大きな粒のチョコレート

 

一度食べると

はまっちゃう人続出

 

チョコレートの中には…

 

かじると
あれれ!
苦い(^_^;)

カリッとコーヒー豆が一粒入っております。
ただのコーヒー豆ではありません。

美味しいコーヒー豆。
金澤屋珈琲店のオリジナルです。

「ブラジルサンタカタリーナ農園」

チョコとの相性もばっちり。

試食もございます!店頭にて



一袋 460円(税込)

20171115205808852.jpg 

 焙煎されたコーヒー豆をかじったことはありますか?

なかなか一粒でもぐぐっとくる苦みと香り

液体のコーヒーがギュギュっと一粒につまったようなインパクトです。

そのまま食べると苦みがふんわりと口の中で広がりますが…チョコレートと合わせるとまた美味。

更に粉砕したコーヒーの粉…

甘いものとやっぱり相性が良く…アイスクリームにかけたり

クッキーの生地に練り込むとそのまま珈琲色に染まり食感のある珈琲クッキーにも。

コーヒーって何しても珈琲。

主張性があり、特に甘いものと

いいですね。

中でも「チョコ」×「コーヒー豆」は、たまりません。

20171115205805082.jpg 
 
毎年リピーターが多いこちらの商品。

今年もできましたので、ご報告です!



 

【HAPPY Halloween】―ジャック・オー・ランタンが登場!?

【HAPPY Halloween】―ジャック・オー・ランタンが登場!?

これなーんだ!?

 

焼き菓子っぽいですがなんと

顔??

その名も「ジャック・オー・ランタン」

もうすぐ近づくHalloweenのイベントに欠かせない南瓜をくりぬき灯りをともしたランタン。

DSC07496.jpg 

Halloweenの時期は、日本のお盆のような期間。

なくなったご先祖様が戻ってくるといわれています。ランタンがあることで、その際にやってくる悪霊を寄せ付けないのだとか…
このジャック・オー・ランタンが悪霊を寄せ付けないとされているのは、ヨーロッパの島国・アイルランドでの古い伝承が由来になっていると言われています。

ジャックオーランタンのもととなった人物は、わけあり人物だったようで…


謂れはどうあれ

ランタンは現代では、人気者。

南瓜のパイのスイーツになってお店に新登場!!

DSC07618.jpg 

焼き菓子です。日持ちするのでちょこっと手土産にも。

DSC07678.jpg

5号サイズ

3~4人でがっつり食べごたえあり。

 DSC07675.jpg

店内でがっつりたべちゃっても
楽し

DSC07673.jpg


顔をアップにするとかなりの迫力…

 DSC07670.jpg

この時期だけの

秋の味覚のパイ3種勢ぞろい。

サツマイモ、カボチャ、クリ

DSC07681.jpg 

一口ビスコッティ

Halloween星形クッキーなど…

DSC07680.jpg

1本から店内でお召し上がり頂けます!

 DSC07682.jpg

ビスコッティは、イタリアの伝統焼き菓子…

とってもさくっと硬いのですが…珈琲、カプチーノ、カフェラテに浸して食べます。

味が浸み込み柔らかくなった食感も絶品。

甘みも素朴でクセになる、そんな焼き菓子。

全て自家製スイーツ。

店内では、勿論お持ち帰りも出来ます。

秋の味覚―焼き菓子シリーズ

期間限定です。ぜひご賞味下さい。



【おやつ感覚!!】―シナモンシュガートースト

【おやつ感覚!!】―シナモンシュガートースト

金澤屋珈琲店のトーストは、厚切りトースト

大きくて、身が詰まったトースト

食べ応えがある1枚。

皆さんは、トーストに何をつけて食べますか?

ジャムや餡子、マーガリン、バター

はちみつ、生クリーム、フルーツをのせて…
とこんなことを考えるとどんどんお腹がすいてきました

トーストと言えば、何でも合う炭水化物。

甘い系でもおかず系でも合うのが嬉しい。 と思いませんか?


先日、テレビで見てしたくなったのは、


なんと雪見だいふくをのせて焼く。他にもプリンをのせて(^_^;) 

マシュマロも美味しかった…

とにかく何でも合う。 これは、白ごはん以上に何でも合うな…とつくづく感じます。

沢山組み合わせはあるけど

お店では結局シンプルに。

★厚切りトースト:季節のコンフィチュールとバターつき
★小倉トースト:ゆであずき&マーガリン&コーヒー味の羊羹
★ピザトースト:マルガリータ風のピザトースト

ノーマルに
デザート感覚に
食事感覚で

楽しめる3種。


厚切りだから美味しい。

更に初めてみようかと今日は試作。

トーストで何にでも合うからこそ中々これ!と決めづらいのですが…なんでもアレンジしたくなりますね。



「昔ながらのおやつトースト」

マーガリン × 砂糖 × シナモン

つまりシナモンシュガートースト

DSC05602.jpg 

決めては、ふんだんに塗ったマーガリン

砂糖、シナモンをたっぷりとふりかける。

そしてオーブントースターで焼きます。


こんがり焼けたシュガーにシナモンのいい香り

厚切りのパンの中にまでたっぷり染み込んだマーガリン。

DSC05600.jpg 

柔らかい甘さ


お砂糖は、大きいほどシャリシャリとした食感になります。

今回は、さらさらっとしたパウダーシュガーで、


じゃりじゃりいわない


ムラがない


シュガートーストに仕上がりました。


食欲そそる黄金カラー。


お好みでシナモンをふりかけて…お召し上がり下さいね。

DSC05598.jpg

どこか懐かしい
昔ながらのシュガートースト。

ミクロンのパウダーシュガーで、マーガリンと溶けこみ上品な味わいに仕上がりました。

メニューに出そうか、この秋からにしようか…

そろそろ秋メニューへ試作のお話 でした。


*軽食*(税込)
厚切りトースト 300円
小倉トースト 450円
ピザトースト 680円
サンドイッチ 580円

合わせて+ 300円でドリンクつけられます!

ハンドドリップコーヒー
ネルドリップアイスコーヒー
ホットカフェオレ
アイスカフェオレ
オレンジジュース

朝食にいかがでしょうか?


おやつトースト。


シナモンシュガーと言えば!外国人さんに人気です。


カフェラテ
カプチーノにいれたり

する人が多いのです。

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シナモンのいい香り。

スパイスは、コーヒーとも相性がいいのですね。


20170619164126999.jpg


カフェラテやカプチーノをご注文のお客様にご希望でシナモンシュガーをおつけしてます!


 20170619164133766.jpg

知らなかったけど

美味し❤

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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