2017-07

【朝8時開店紹介】―「朝時間の楽しみ」―月刊金澤8月号

【朝8時開店紹介】―「朝時間の楽しみ」―月刊金澤8月号

に金澤屋珈琲店が紹介されました。

兼六園まで徒歩10分
金沢城公園黒門口まで徒歩10歩(^_^;)

お隣にこんなに素敵なお庭があるので…お散歩帰りにふらっとよりませんか?

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兼六園と金沢城公園には、早朝開園があります。

朝4時から実は空いてます。
金沢城公園は終日無料 ですが兼六園は有料です。(320円)

なんと早朝開園時間4時から6時45分までは 無料!!

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人で日中はいっぱいの兼六園もこんな風に写真が採れるほど貸切状態

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霞が池
静かできれいでした。この時間は、まだ頑張って歩ける気温。

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今月の月刊金澤
朝から楽しめるスポットがいくつか紹介されていました。

金沢城公園や兼六園がこんなに朝早くからやってるっていうのを知っている人は少ないので…
いい機会かもしれません。

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朝時間の楽しみ

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日が長くなるこの時期
朝の早起きはとっても気持ちいですね。

金澤屋珈琲店の掲載ページはコチラ。
金沢城公園がピックアップされています。
お店も一緒になってました。

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地図に名前が掲載されているのも

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なんとなく、マニアックなスポットがのってましたね。

極楽橋や、辰巳櫓跡、石垣、玉泉院丸庭園…

掲載していただいたのは、今年の新メニュー「エスプレッソ・トニック」 

歩き疲れたのどをスカッとうるおしてくれる
スパークリングコーヒーです。

美味しいですよ



開店当初は、朝9時から営業してましたが、あまりに気持ちよいので朝からお店に来たい人はもっといるはず!!と営業することに…

通りすがりの散歩の方がふらっといらっしゃる知る人ぞ知る朝時間でしたが…

営業時間調べて来てくれるお客様が増え、週末の朝のお客様は、どんどん増えてます。

朝8時から開店。(土日祝日)

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この記事みたら、もっと増えるかな…
と期待しつつ❤
朝早くからお待ちしてます!!


【夏の新作!甘くないスイーツ】―オニオンサブレ

【夏の新作!甘くないスイーツ】―オニオンサブレ


新作スイーツ
今回は、サクサクサブレ。

サブレと言っても
甘くない

おかず系のスイーツ。

おかず…というより

おつまみ感覚でお召し上がり頂けます。

20170602184051514.jpg

コチラがそのサブレ。

かくかくっととがった見た目の通り…

味は丸くなくつんとスパイシー系。

フライドオニオンを使用し、
隠し味に
塩、唐辛子とペッパーが…

ピリッと辛く…ごくごくっとのどが渇く…

このサブレに合うのは…

やっぱりビア

そうです!

ビールに最高に合います!

唐辛子は栄養価が高いってご存知でしたか?

ビタミンA,ビタミンE、ビタミンB2、カリウム、鉄分を多く含んでいます。
が実際には、沢山一度に食べられるものではありません。
ですが、

唐辛子 と言えば

独特の 辛み。 クセになる辛さ。

その辛みの成分こそが カプサイシン といわれるもの。少量でも効果抜群で近年注目を浴びている効能が沢山。

代謝促進、体温の上昇、発汗が促進
運動をしたときのようにエネルギーを消費してくれるので嬉しいですね。

たまった老廃物も外へ外へ出るように…頑張ってくれます!

1枚食べてピリッと
もう一枚食べて満足

ビールが欲しい(^_^;)

皆さんもぜひご賞味下さい。

店頭でただ今販売中です。

クラフトビールをご注文の方にはおつまみとして一緒に提供致します!


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コーヒーゼリーの愉しみ方

コーヒーゼリーの愉しみ方

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これからの季節
つるるんっとしたコーヒーゼリーが特に美味しく感じますね!

漆黒のゼリー

コーヒーのほろ苦さと香りが凝縮されたお店のダッチコーヒーゼリー。

甘すぎず🎵

甘いものを組み合わせて是非お召し上がり頂きたい逸品です。

今日は、コーヒーゼリーが美味しくなるトッピングを紹介。

気分に合わせて楽しんで見てくださいね。

【生クリーム】

ふわふわホイップから濃厚リキッドまでゼリーの苦さと愛称がいい♪

コッテリ楽しみたい方におすすめします。

【フレッシュクリーム】

いわゆるコーヒーフレッシュ。

コーヒーに入れるミルク。まろやかさを演出しながらコーヒーの味わいを壊さず🎵

マイルド

【牛乳】

コーヒーゼリーをクラッシュして牛乳を入れる。

コーヒー牛乳のような味わいに更にクラッシュゼリーの切れのよい食感。デザート感覚ドリンクの出来上がり。

【練乳】

甘いもの好きに

コッテリ楽しみたい❗

練乳は、病み付きになる甘さ。

【バニラアイスクリーム】

ゼリーとアイスクリーム。この組み合わせを嫌いな人はいないでしょう…

絶品ゴージャスなデザートに変身。

【ガムシロップ】

甘味の定番ガムシロップ。液体状になりゼリーに満遍なく味が染み込みます。

【砂糖】

シンプルなコーヒーゼリーにクセをつける砂糖選び。

より一層のコクと甘味が加わるコーヒーシュガー

苦味を和らげ重みのある甘さをプラス。強い風味を加える黒砂糖

じっくりと甘味がつくブラウンシュガー

独特のねっとりした甘味があるハチミツ

精製された砂糖ほどクリーンでマイルドコーヒーゼリーの味に影響しないものが多く気分や好みで使い分けるのも楽しいですよ✨

ちなみに

金澤屋珈琲店の珈琲ゼリーの隠し味

ブランデー(’-’*)♪

トッピング

ローストナッツ

珈琲羊羹

バニラアイスクリーム

ホイップクリーム

盛り沢山。

贅沢にパフェ風にアレンジしました❗

美味しいですよ✨

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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