【ソフトクリーム🍦始めました🎵】―春の一押し！は「お花見ソフト金箔🌸」
【ソフトクリーム🍦始めました🎵】―春の一押し！は「お花見ソフト金箔🌸
2020年3月18日
ぼんぼり飾って桜待つ…
金沢市の桜開花予想
3月24日（火）開花
3月31日（火）満開
過去に例のない速さで今年は花見シーズンに入りそうですね😅
年に一度の素晴らしい季節
お店の飾り付けを急ぎ
春のメインのデザートも始めました！
新登場！
「お花見ソフト金箔🌸」
2020年盛り盛りバージョンアップ。
ひんやりデザート
ボリュームたっぷり
苺🍓✖️桜🌸
桃色
春トーンでまとめました。
細ながーいクッキーは
皆大好き苺チョコのポッキー
丸ごと国産苺
小さいですが
桜を象った金箔を盛り付けました。
農耕な桜餡のモンブラン
中には、桜と黒蜜のジェラート
バニラソフトクリーム
桜のケーキ
サクサクフレーク
金澤らしく水引のコースターで提供致します。
店内からは、桜の景色がご覧いただけます。
人気の2階席
窓際からの眺めは最高です。
お天気が良い日は、テラス席で…
店内で一服しませんか？
春の一押し！
「お花見ソフト金箔🌸」
「桜のモンブランロール」
大好評です。
お花見に
美味しい珈琲とスイーツ
楽しんで行ってくださいね。
【売れてます‼】-ホワイトデーのお返しに…
連日のぽかぽか陽気…
金沢城公園の緑が生き生きとしてきました。
今年は苔！
がきれいです。草木の足元を見ると
ふわふわっとした苔
(*´ω｀)┛
黒門口を入ってすぐ左の脇に
植えてある桜の木。
先週は堅かったつぼみが
今朝ふっくらとしてきました。
今週末には順々に咲き始めそうですよ。
店内でも桜の季節
「桜のロールケーキ」が人気です。
店内で人気の自家製スイーツ
実は、ご家庭でもお持ち帰りできる
テイクアウト商品がたくさんあるのです！
ホワイトデーにも売れているんですよ。
∠( ^ o ^ ┐)┐ ﾖｫ…
色々ありますので紹介しますね。
「桜のパウンドケーキ」
しっとりと、もっちりと
桜餡を練りこんだ生地で品のある味わい
桃色パウンドは、春らしく好評です。
「苺のヌガー」
入荷後即完売！なんて勢いよく売れているのが
こちらのヌガー。
ソフトキャラメル。
中にはたくさんのナッツ類と苺のフリーズドライが入っています。
5粒入り 230円と手頃ですよ！
「お抹茶と黒豆のパウンドケーキ」
和テイスト
黒豆とお抹茶です。
コーヒーと合わせて
お茶と合わせて
カフェタイムを楽しめるスイーツ。
ホールで販売中！
「チョコレートパウンド」
シンプルなチョコレートケーキです。
しっとりした生地で
濃度感たっぷりと人気のチョコ味。
ホールで販売中
「バニラビスコッティー」
イタリアの固焼きビスケット。
トスカーナ地方の郷土菓子。イタリア語で2度焼いた と言う意味で、その製法も2度焼き。
生地を海鼠型にまとめて一度焼いた後にスライスし、もう一度焼きます。
水分がからっと抜け固いですが、食べると食感がたまりません。
そのまま食べてもいいのですが
コーヒーにつけて頂くのが本場イタリアンスタイル。
「自家製羊羹」
桜
自家焙煎珈琲
自家焙煎カカオ
コーヒー屋ですので
一番人気は「コーヒー味」
特に女性に人気の
桜の羊羹は、この時期限定です。
羊羹は、9粒入り
コンパクトな箱入り。
常温で日持ちもしますよ。
「金沢ひゃくまん穀フィナンシェ」
コーヒーとアーモンド
石川県の人気の米ブランド
ひゃくまん穀の米粉と
能登の松波酒造のふな絞り酒粕を使用した
もっちり
濃厚なフィナンシェです。
アーモンドは自家焙煎
コーヒーは、タンザニアのキリマンジャロを浅煎りで香ばしく酸味を生かしました。
決め手となる風味と言えば
バターです。
バターにもこだわり自然素材で体にもうれしい一品となりました。
先週入荷し、瞬く間に売れて現在品切れ中です。
今週中には入りそうですが
とっても人気ですので
お見逃しなく♪
最近の売れ筋焼菓子の紹介でした！
ヾ(o´∀｀o)ﾉ
【春の新作】-桜のロール
【春の新作】-桜のロール
もう咲き始めちゃいました…
(*ﾟQﾟ*)
桜さん
金澤屋珈琲店の傍には、尾崎神社という赤い門の神社があります。
この尾崎神社を
通り過ぎた後に
ファミール熊谷というアパートがあります。
桜です。
もう咲いてますね。💦
こちらの桜の木は。
標準木よりも2週間前位に咲き、満開になる木です。
タイミングが早く
この辺では、有名です。
この桜が咲いたら、大体半月後か…と予測しております。
ということで、3月もしかしたら24~25日辺りなのか…
早すぎると
どうなる⁉
と思いつつ、店内の桜スイーツも
急いで準備。
今年の主役が登場しました。
春の新作ー「桜のロール」
桜のロール生地
ふんわり柔らか
桜の塩漬けをトッピング
ロールの中には、和と洋を合わせたクリーム。
桜餡クリーム
桜のガナッシュ
サクランボ
濃厚な桜餡をモンブラン風に盛り付けました。
今年も上品な甘さに仕上がりました。
春限定！
お花見と一緒にお楽しみください。
美味しい日替わり珈琲とセットで900円。
単品で480円。
お花見帰りの一服
お店でお待ちしております♪
