金澤屋珈琲店本店ブログ

【少しずつ味見！】―贅沢に金澤屋珈琲店の「自家製羊羹５種盛り」登場

つい先日

発売した3種のフルーツ羊羹

夏らしいカラフル羊羹に加え

金澤屋珈琲店では、他にも2種定番の羊羹がございます。

羊羹は、3タイプ

自家焙煎珈琲の羊羹　

自家焙煎カカオの羊羹

そして期間限定の

3種のフルーツ羊羹

3タイプ。

どれがいいだろう！

お土産に迷う人は多いのです。

ちょっとずつ味比べしたい❤

なんて思う人は多いのではないでしょうか？

店内限定のサービスメニューで

羊羹の5種盛り合わせ

食べ比べセットをはじめました。

自家焙煎カカオ

パイナップル

メロン

コーヒー

ライチ

全5種類

サイコロサイズで

一口でペロリ

夏向けに冷やしてあります。

コーヒーの羊羹は、当店の美味しいコーヒーを抽出したエキスから

羊羹にしております。

カカオの羊羹は、チョコレートの羊羹

厳選したカカオ豆を入手し、コーヒーの焙煎技術を駆使して自家焙煎したカカオを使用。
その焙煎カカオから丁寧に作ったカカオマスと、

和の素材の餡とを組み合わせたものです。

フルーツの羊羹は、パイナップル、メロン、ライチの3種

羊羹は、すべて半干しタイプ。

常温でおいておくと

程よく糖分が固まり

回りは、パリと中が柔らかです。

気に入ったらお土産にどうぞ(^∇^)ﾉ

お持ち帰り用に販売もしています。

「自家製羊羹５種盛り」　380円（税込み）

店内飲食限定！ヾ(･∀･)ﾉ

【夏のビタミン補給】-救世主スイカ

立派なスイカです。

スーパーでスイカを見かけますが

大きいものって３０００円

５０００円と

・・・

フルーツってやっぱり贅沢品ですね。

とても大きなスイカが手に入りました❤

この時期のもの

食べるのは、体にとってもビタミン補給。

梅雨明け

猛暑が続き…冷たいもの

冷たいデザートによりがちになってませんか？

スイカで栄養補給。

今日は、スイカサービスデーに。

スイカというと

suika

英語でwatermelom

アフリカに野生種が発見されたことから

熱帯アフリカが原産だそう。

なんと２５００万年前からあったようで

その味わいは、甘いだけではなく苦味もあったのだとか。

外国のものは巨大なものもあるそう。

生産国では、中国、イラン、トルコと多いのです。

やっぱり漢字で西瓜とかく理由も納得。

日本では、この時期どこでも見かける西瓜

沢山とれるなーと思えば

生産量は２９位

そこまで多くはないのですね。

日本で食べる

スイカって甘いですよね。

今日のスイカも味見しましたがヾ(o´∀｀o)ﾉ甘くておいしい。

キンキンに冷やしております。

食欲が減ったこの時期に

おやつ代わりに言いそうです。

ビタミンB１、B2、C、カリウム、使えれをいやす

ミネラルが豊富

疲れをいやすアルギニンが在ります。

夏の救世主

現る！

お店は、金沢城公園の入り口

猛暑の中

これから日よけのない公園へ入るのを躊躇する姿を

よく見かけます。

ちょっとその前に一服

お店で水分補給

疲れをとってお出かけ下さいませ。ヽ( ´_｀)丿

【夏限定!】―３種のフルーツ羊羹新発売

金澤屋珈琲店の夏の新スイーツ

なんと

夏らしくフルーツを使った

羊羹です。

羊羹とはいっても

一口サイズ

常温で日持ちするタイプの羊羹です。

金澤屋珈琲店では定番のこのキューブ型。

見た事ある！(=ﾟωﾟ)ﾉ

という形ですね。

ただ今販売中の

自家焙煎カカオの羊羹をご存知ですか？

カカオ羊羹

一口サイズ
さいころ型で9粒入り

日持ちするタイプの半干し羊羹です。

甘すぎず
固すぎず
柔らかすぎず

新食感。
常温でしばらく置いておくと表面に糖分が固まり
外はパリ
中はソフト
という食感も楽しめます。

餡子のしつこい甘みが感じず
素材の持ち味が香りと共に楽しめる。

金澤屋珈琲店のカカオの羊羹は、この餡に
焙煎した新鮮なカカオ豆を練り込んであります。

カカオがあれば

ｺｰﾋｰ味も勿論ございます。