【京都カフェ巡り】－Okaffe kyoto 京都&嵐山
【京都カフェ巡り】－Okaffe kyoto 京都&嵐山
やっとで行くことが出来ました！
コーヒー業界で、有名なあの方！
岡田章宏さんのお店です。
ジャパンバリスタチャンピオンシップ2008年 🏆
他にも数々の賞…
Okaffe オカフェです。
2016年11月に
オープン
お店は、なんと穴蔵のようなトンネルを通って玄関へ
美味しそうなホットケーキオムレツのようなセットがあり
注文しました。
オーダーごとに
卵4こぶんのオムレツとパンケーキを焼いてくれます。
ヨーグルト
野菜ジュース
珈琲付きで1000円
かなりのボリュームです‼︎
店内は、カウンターがあり、テーブル席もいくつかあります。
フルサービスの喫茶店です。
この日は、珍しく岡田さんの姿はなかったのですが、普段は、毎日お店にたってらっしゃるという事です。店内では、オリジナルグッズ、コーヒーの販売もされています。
女性客が多かったのですが、カウンターに常連さんらしき人もいらっしゃいました。
お店にたってらっしゃったスタッフの方は、小川珈琲時代から
一緒に働いていたそうです。
明るくて気さくなスタッフさんで
頼もしい店内でした。
場所はこちら↓
Okaffe kyoto 京都
京都府京都市下京区綾小路通東洞院東入る神明町235―2
９:00～20:00
075ｰ708―8162
定休日(火)
そしてもう一つのお店が嵐山に。
京都駅から電車で30分
移動して嵐山に。
渡月橋です。
向こう側に見えるのは、同じくカフェの
％アラビカ
こちらの嵐山公園
向こう側に見える白い建物です。
発見。
ここがOkaffe 嵐山です。
焙煎機を店内に構えてのカフェです。
京都府京都市右京区嵯峨中ﾉ島町宮有地朝乃家内
10:00～17:00
075―756－2997
焙煎所カフェ
年中無休
ヘッドロースターは山本順平さん
2009年小川コーヒー岡田章宏氏の元で４年間修行単身🇩🇪へ
コーヒーショップ ヴェムカフェーで働き日本へ
2019年7月Okaffe kyoto 嵐山
焙煎士としてスタートされました。
外看板には、メニューがずらり。
1月の静かな平日でしたので
ガランとしてました。
オカフェ 以外にもカフェが併設されています。
勿論、この岡田さんの シルエットが。
天井にババーンと。😅
嵐山らしく
焙煎機の向こう側には、きれいな竹林。
白を基調とした店内。
オカフェのグッズが沢山。
コーヒー豆も販売されています。
注文カウンターです。
先にオーダーと支払いをし、出来上がったら取りに行くスタイルです。
価格は、400円〜600円この立地では、安く感じました。
店内には、ささっと飲んで帰る机や椅子がありますが
ゆっくり時間を費やすというよりは、
ささっと一服という印象です。
京都のお店とは違いますね。
より観光客向けかも知れません。
個人的には、京都のお店の雰囲気が好きでした！
また行きたいです。ヾ(o´∀｀o)ﾉ
【％Arabica Coffee Roaster&Farm】アラビカコーヒーロースター&ファーム
【％Arabica Coffee Roaster&Farm】アラビカコーヒーロースター&ファーム
通称 ％アラビカ
アラビカ種100%の略語⁉
なのだそうで
京都には、
アラビカ京都
アラビカ嵐山
アラビカ藤井大丸(10:30～20:00)
の3店舗あります。
お店自体は、ラテやエスプレッソといったメニューから
レモネード
他にたくさんメニューがあるわけではなく
フードメニューもほとんどないのですが
「いつ行っても行列ーお客様がいっぱい」💦
清水寺の近くの京都東山のお店もいつも大繁盛
お店の外まで並んでます。
若い子や外国人が多いですが
満足げに「％」の書かれた
カップを手にして
カメラでパシャリ。
「％」
というロゴもかなり目立ってます。
今回の旅でも、京都大丸
京都東山へ行き
更に京都嵐山へ。
嵐山公園から渡月橋を渡り
かなり向こう側ですが
白いおうちのような建物。
%アラビカ嵐山
現在川沿いは、工事中にもかかわらず
%前は、にぎやかで人がいっぱい。
先にオーダーをして
お金を払います。
待ち受け伝票を渡され用意ができたら呼ばれます。
Number９３
12時頃でしたが
開店から93組目ということでしょうか。
店内には、ゆったりとした飲食スペースはないものの（立ち飲み）
お店の外にベンチが。
自由に座れます。
店内に少し座る省スペースがありましたが
30分1000円
チャージがあるようでした。
この時間座っている人はいませんでした。
それにしても、嵐山の中でもここは、ひと際賑わってるなーと
感じる活気でした。
週末は、さぞ混雑することと思います。
中々こんなお店ってないですね。
素晴らしい。
この日は、1月で最も暇
と言われる大寒の頃の平日。
京都は、静かといえども
金沢人から見ると十分人が多かったです。
ほぼ外国人ですが。
次から次へとお客様がいらっしゃいますので
オーダーをとる人が一人
作る人1人
補佐1人
というスタッフさんの流れです。
待っている間に、店内を見ると
焙煎機
珈琲豆の販売表
オリジナルグッズ
いろいろあり飽きないです。
%のロゴいりのものは、
エスプレッソマシーン
カップ
コーヒーミル
豆袋
キャニスター缶
タンブラー
傘
リュック
シューズ
トートバック
ショットグラス
パーカー
マグ…
上海でも％アラビカに行った記憶があります。
世界中にあるんです‼
それもそのはず、オーナーさんは
世界60ヶ国以上を旅した日本人の東海林克範さん。
ハワイにコーヒー農園を所有しているほどのコーヒー好き。
2012年香港からスタート
日本一号店は京都東山だそうで
コーヒーフェストラテアートワールドチャンピオンシップ東京2014の
世界チャンピオン山口涼一氏を店長に東山でオープン。
トルネードで焙煎。
See the world through coffee
スローガンにし、世界中にお店を作っています。
この日は、エスプレッソマッキャートを頂きました。
ミルクは、ソイミルクで作って頂きました。
アラビカ京都東山
京都府京都市東山区星野町87ｰ5
８:00～18:00
不定休
完全禁煙
↓↓↓
アラビカ京都嵐山
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ﾉ馬町3ｰ47
075―748―0057
8:00 ～18:00
不定休
完全禁煙
<現在>
北海道🇯🇵
京都🇯🇵
バラディン
中国🇨🇳
フランス🇫🇷
クウェートク
モロッコ🇲🇦
オマーン🇴🇲
フィリピン🇵🇭
カタール🇶🇦
シンガポール🇸🇬
アラブ🇦🇪
イギリス🇬🇧
＜もうすぐオープンsoon＞
インドネシア
タイランド
サウジアラビア
アメリカ
マレーシア
世界各国
増えてますね。
海外にいったらぜひ立ち寄ってみたいです。
忘れられない1杯-「カフェグロリア」
忘れられない1杯-「カフェグロリア」
金沢市の中心地
しいのき迎賓館 アメリカ楓通りです。
（金沢市 アメリカ楓通り）
紅葉は、寒暖差があると
進行するそうですが
今年は、思った以上にゆっくり進んでいます。
これから、ここは真っ赤になり
深い赤紫にまで変化していきます。
昨年同じ頃にこの場所で撮影したのですが
↓
真っ赤ですね。
紅葉って毎年期間も色の変化も違うのですね。
遠くからの眺めは、カラフル。
角度を変える事でも楽しめますね。
江戸時代から始まったといわれている紅葉狩り。
年々温暖化で遅くなっているようで今年も…
昼夜の寒暖差が大きく
適度な日光に当たること
適度な湿気
葉が乾燥しすぎたり、枯れたりしないこと
が美しい紅葉の条件と言われています。
最低気温が10℃近く下回り
最高気温が20℃以上なんて日は、紅葉がぐぐっと進むのですね。
寒くなってくると…
飲みたくなるのが体がホカホカ温まるもの。
とても欲しくなりますよね。
コーヒーにもあります…
真冬に飲んだ忘れられない1杯。
またまた飲みたくなりました。
それは、コーヒーとお酒を合わせて味わう「カフェグロリア」
銀座8丁目永田ビル
「銀座のランブル」
今は、亡きコーヒーの御三家関口一郎氏が築いた名店です。
何年も熟成させたコーヒーをネルドリップで1杯ずつ淹れる
オールドビーンズでも有名なお店。
国内外から珈琲ファンや信望者が集う
「カフェ・ド・ランブル」
関口さんがご健在の頃に何度か行かせてもらいました。
素敵なお店です。
丸テーブルの真ん中にくぼみがあり
底がたばこの灰皿に。(=ﾟωﾟ)ﾉ
ネルドリップ、雰囲気
カウンター、年代物の冷蔵庫、コーヒーミル、そして器からもこだわりを感じます。
アメリカのサードウェーブの発端ともなったブルーボトル創始者の方が
参考にしたと言われる日本の名店出す。
店名にあるランブルの意味は琥珀色の事です。
その琥珀をイメージさせる珈琲が驚きです。見た目の美しさもそうですが、
決して軽くなく味わい深くそれでいて珈琲のきれの良さ。
コーヒーは、1杯ずつネルドリップで淹れてくれます。
ネルドリップで淹れた中ほどの煎りのコクもなく、
薄くもなく、苦すぎず…程よく均整のとれた珈琲にコアントロー。
コアントローをのみ、珈琲を飲む。交互に飲むことで、口の中にお酒の余韻と甘みが残り、珈琲と中和、何とも言えない味。まろやかでいて、甘みがほんのりあり…
そして体が最高に温まります。
コアントローはフランス産のリキュールでホワイトキュラソーの一種。フランス西部のアンジュ地方で作られ、この地方で親しまれた飲み方です。コアントローと言えば、オレンジの香りとまろやかな甘みが特徴です。が、アルコール度数は40度°と高め…飲みすぎ注意！ですね。
コーヒーとコアントロー
「カフェグロリア」
寒い日の1杯にいいですよヽ( ´_｀)丿
