2017-09

【京都ラブ】―噂のお座敷スタバへ 「スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」 

【京都ラブ】―噂のお座敷スタバへ
「スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」


店名:スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店
住所:京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地
営業時間:8:00-20:00
関連URL:
http://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2017-2182.php



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ここは、有名すぎる観光スポット東山二寧坂

東山二寧坂と書いて 「ひがしやまにねんざか」と呼びます。


二寧坂は、二年坂とも書くようですが…なかなか最初に呼べない(^_^;)


京都市東山区

有名な結婚式場「東山 ザソウドウ」 を看板に脇道を歩いていくと…二年坂へ向かう小道へ

浴衣歩き、着物歩き
沢山の方がおそらく観光でいらしているのでしょう。海外の方が多く

古き良き町並みを楽しそうに歩いています。

二寧坂(二年坂)は清水寺へ向かう参道の一部です。
産寧坂から続く石畳の緩やかな坂道です。
坂道沿いには、風情ある街並みに合った小物店、器、職人細工店など色々気になるお店が沢山。
京都らしいお店が軒を連ねています。

歩くだけで日本の伝統文化を感じるそんな場所に…

ソウドウさんから歩いて約3分

あの看板を発見

「スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」



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ここが築100年以上の日本の伝統的な町屋をリノベーションしたスターバックスです。世界でも初。
お店の位置する場所は、東山の二寧坂。
朝8時開店
到着したのは朝11時半
景観を重視するため…混雑時は、
順番ついてたら入れないという入店制限のあるという噂から…入れないかな?と思ってましたが

お天気の悪い平日の昼前
私にとっては十分な人混みでしたが(^_^;)ここでは、とても少ない日だというのです。

休みの日は大変混雑するでしょうね。

暖簾のあるスタバへ
入口へGO。

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玄関から奥に長細い。

確かに長細い。オーダーは、いつものスタバ形式。並んでます。

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物販コーナーもさりげなく

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順番は、ついててもすぐにオーダーができました。

ほぼ100%?といってもいいくらい店内は、欧米人と中国系の外国人の方しかいないように感じました。

スマホで翻訳なのか…このメニューが欲しいとスマホを店員さんに見せて頼んでいました。


オーダーの仕方は、わかりやすく看板になってました。これいいですね。

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サンド系などの軽食もずらり。

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店内は、特に音はなく静かです。

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普段のスタバのがやがやっとしたイメージはなくまったく別物。

それだけ場所とロケーションを重視したおもてなしのスタバという事ですね。

落ち着く照明
日本の家屋
中庭


オーダーを注文してからは、1階の一番奥まで案内されます。


オーダーする場所と

スタッフがドリンクを作る場所は、別の場所に。


注文会計後、番号のついたレシートをもって奥へ。

途中気になる庭、隠し部屋!?座る席もあり。

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いい雰囲気。

長い廊下を歩きます。

バーカウンターは、あの奥。


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壁にうっすらスタバのあのロゴ…

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お庭を眺めながらドリンクができるのを待ちます。

待ち時間1分

思ったよりも早く提供してくれました。

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場所は、自分で探します。

細めの階段を上って2階へ

思った以上に満席でした。

スタッフの方が何人か、誘導しています。席は、つながったベンチシート。

つながってるので他の方と相席しましたが、隣が気になりませんでした。


靴を脱いで上がるお座敷は、外国人のみ。人気のようですね。床の間にはコーヒー関連の置物らしきものが…

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忙しいですね。

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座った席からは、二寧坂を見渡せます。


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ドリンクは、折角だから抹茶系のオリジナルドリンクにしたらよかったのに…
 
いつも頼む甘いドリンクにしちゃいました。

旅の疲れに甘いドリンクがぴったり。癒されました。

空間、ロケーション、雰囲気よし

どうしようか?と困った所で必ず定員さんが対応してくれる…色々場所が広いので、きちんと見てくれているんですね。

接客よし…
さすがです。きちんと教育されています。


気持ち良くお店を出ることができました。

折口は、別です。階段を下りるとすぐに入口玄関へつながっていました。出口も別です。

出口を出て振り返るといい感じ。

スタバさんを満喫。


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貴重なスタバ体験でした。




【職人さんがきらり/京都】―自家焙煎珈琲店 「WINDY」ウィンディー

【職人さんがきらり/京都】―自家焙煎珈琲店「WINDY」ウィンディー
京都ぶらりカフェ巡り
珈琲好きの方から、教えて頂きいってきました…

京都清水五条駅から徒歩2~3分
大きな道路沿いから横道に入った先に…発見!
「珈琲だけの店 WINDY]

〒605-0981
住所:京都市東山区本町一丁目48 (本町ビル2F)
TEL:075-561-1932
FAX:075-561-5238
<営業時間>
7:00-18:00 終日禁煙
休日
不定休(基本 日・祝)
交通
京阪電車「清水五条駅」徒歩3分

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朝7時すぎ…早いのでやってるかな?

と思いましたがオープン。
禁煙

朝7時開店

早いのは、時間のない旅行者にとってはありがたいです。


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階段を上って2階です。ちょっと勇気をもっていかないと…(^_^;)

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焙煎機!?のオブジェのようなものがありました。

可愛い。

飾りですね。

自家焙煎珈琲店

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さてさて入口まで着きました。

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中へ入ると

マスターと
そしてもうすでに常連らしきお客様がいらっしゃいました。

女の子!?が一人で入るのを驚いた様子で座る席はどこでもいいと案内してくださいました。

ひっそりと珈琲店があるので…もっと頑固な親父さんを想像してましたが…(^_^;)

なんとも穏やかで優しそうなマスターでした。

コーヒーだけの店

という事でマスターおすすめの「ブレンド珈琲」を頂ました。

カウンターには、お手製のドリップスタンドがありました。3枚はぎのネルフィルターを使って目の前で淹れてくれます。

ネルフィルターはお手製だそうです。

金具もしっかりと丈夫そうでしたね。

ブレンド珈琲はネルドリップで1杯ずつ抽出

500円(税込)

安い

この時間は、マスターが一人なのか、一人でてきぱきとこなしてくれます。

ストレートコーヒーは4種

ブラジル、ガテマラ、コロンビア、マンデリン

更にアレンジメニューも気になります。

幻のコーヒー牛乳

檸檬珈琲

ウォーターネルドリプ珈琲


ネーミングも、レシピもマスター考案のオリジナル。色々研究されているようで話しているととても楽しかったです。

檸檬珈琲の始まりは、コーヒーが飲めない人のためだとか…

紅茶のような珈琲であり、さらにレモンと合わせる。

ウォーターネルドリップ珈琲は、水出し珈琲があるならば…ウォーターネルドリップだって!という新発想。

1972年創業

創業46年

カウンター越しに、沢山の常連様の珈琲チケットがずらり。

男性客が多いのか、さらっと一人で入ってきて座ってメニューを見ずに注文。

特にしゃべるでもなくさっと飲んで帰る。本当に珈琲を飲みに来たんだな…とよくわかります。

店内には、焙煎機が設置されています。

毎日のようにマスターが焙煎されているようです。珈琲豆は欲しい方には、販売するそうですが、目的は提供にあるとおっしゃっていました。確かにずらりとあるこだわりの珈琲メニューが物語っています。

更に踏み入っていくと…

セカンドメニューがあるらしいのです。

セカンドメニューは、マスターが出してくれました。

2杯目のオーダーをされる方 もしくは 2回目以降の来店の方に限りオーダーができるようです。

抽出方法はかなりマニアック

ネルドリップの面白く独創的な、抽出方法で淹れてくださいます。

ネーミングはC45 など。

なぜか、記号と数字。

きいてみると

Cは、
COFFEE の頭文字

そして№は創業から何年目かを表しています。

人気の濃厚なマニアックメニューをオーダーしました。

2杯目でしたが、濃厚で雑味がなくとても澄んだ味わい。ネルドリップのいいとこどりでした。

淹れ方やメニューについては、あえて秘密に…

皆様もいってからのお楽しみに。

マンデリンが好きという私に、マスターがなんとマンデリンのアイスコーヒーを試飲させてくれました。

香り良し、味よし、バランス良し、濃度感がしっかり。

粉を相当たっぷりと贅沢に使っているようで…貴重なコーヒーを飲ませて頂きました。

コーヒーブレイクの後は…

プラス300円でアイスクリームが食べれます!

自家製カリカリ珈琲アイス

をオーダーしました。

ノーマルなバニラアイスクリームにコーヒーシロップにコーヒーの粉末がかかってます!!

苦甘・・・・とっても美味しい

珈琲だけのお店ですが、女性のお客様の甘いもの食べたい誘惑を刺激。

よーくかきまぜて、ペロリと…ごちそう様でした。

とても貴重なコーヒー体験でした。ネルドリップは、昨今人気だそうで海外からも沢山の方が来ているようですね。

次行くときは、また、マスターの独創的なセカンドメニューが増えているかもしれません

ホームページ↓
「自家焙煎 珈琲だけの店 WINDY」

http://windy.main.jp/

京都と言えば、錦市場

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いい店がいっぱいですが

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今回は、コーヒー店

WINDYさんにいいお店を紹介していただきました。

WINDYさんのお店から徒歩2分ほど、メイン道路を渡って向かい側へ

手作り、無添加、京佃煮

「津乃吉」(つのきち)


ちょうど私が生まれた頃から佃煮が開発され田と言う事で

お店も目立ってます。

8時半頃お邪魔しましたが、もう開店されていました。

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新規で来店すると色々旬のおすすめを試食させてくれます。

こんなにいっぱい…

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器もなぜかかなりお洒落…

よーく見ると店内もセンスよい箱詰めが沢山。

ご家族で経営されているのか、オーナーさんの息子さんの商売センスがよくギフト商品などはきれいに陳列されていました。

無添加手作り

原料よし、素材をいかし、無駄にせず。黒豆などの煮汁はご近所さんにおすそ分けしているのだそうです。いいね

自家製野菜ジャム

野菜のディップ

ご飯のおともの佃煮以外にもパン食派に向けての商品開発もされています。

私がはまったのは、鰹味噌 かつおジャーキーです。京だしを作る際に出る出し殻を捨てずに使い切りたいという想いから生まれた商品です。無添加の麦みそと混ぜて鰹味噌

接客は、とても親切で説明も細かく…

とりあえずいったら、京だしとちりめん山椒と鰹味噌はゲットすべし。

日本の昔ながらの食卓にぴったり。

いいもの見つけました。

職人さんをここでも発見!!

オーナーさんは、WINDYさんの常連さんのようですね。

先ほども見かけました…

公式サイト↓

手作り、無添加、京佃煮

「津乃吉」(つのきち)

http://www.tsunokiti.com/

地域密着、素敵なお店ですね。

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楽しかった京都、満腹の旅でした。



【京旅―ラブ京都】―「Coffee House maki」-京都出町店

【京旅―ラブ京都】―「Coffee House maki」-京都出町店

京都の良い街並み…
ここは、鴨川です。

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今回で2度目の訪問です。
鴨川の風情あふれるこの場所…観光客でいっぱいのイメージですが、静か。のんびりと地元の人が過ごす憩いの場。
という雰囲気もたっぷり。
何度も来たくなるいいロケーションにあるのも魅力の一つ。

すぐそばには、なんと明治32年創業の有名な和菓子店
「出町ふたば」といいう老舗和菓子店があります。

並んで買うのですが、人気の大福はすぐ売り切れてしまうそう。

勿論、ここに来たら、大福もゲット。

大福とは別に、季節限定品のサツマイモのおはぎがたまらなく柔らかくって美味しかった…

更に少し15分ほど歩くと…
なんと有名な
世界遺産「下鴨神社」正式名称賀茂御祖神社

敷地は広く…かるーく回っても2時間はかかりました。が歩けば歩くほど歴史や文化の奥深さ

荘厳な雰囲気。

マイナスイオンたっぷり

知らなくて入っても何かを感じるパワースポットでした。

そんな川沿いに位置する、、、



自家焙煎珈琲店 マキさん。
コーヒーハウス マキ (COFFEE HOUSE maki)

京都府京都市上京区河原町今出川上ル清龍町211

8:30~19:00

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

<アクセス>

京阪出町柳下車徒歩5分

出町柳駅から312m

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一度目も二度目も迷わず行けました…

方向音痴な私でも。

きっと迷いません。

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家の近くだったら毎日ここをのんびり散歩して…


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喫茶店 コーヒーハウス マキさんでモーニング♪

なんてしたくなる。

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毎日来たくなるような雰囲気です。

客席は、広く一人でも気軽に入りやすい間取り。

2階には大きな焙煎機がかっこいい

たえず常連様がいる雰囲気…
イイですね。

モーニング…ずーっとしたかったこのバタートーストモーニング。

バターが縫ったトースト。
トーストの耳の中には、野菜サラダ、ゆでたまご、ポテトサラダ、ハムなど…
なんとこのボリュームで 650円(税込)

 パンの耳まで美味し❤。

盛り付けもかわいい…

他には、サンドイッチなどのバリエーションが豊富。
ランチタイムも満足。

食べきれなかったら…包んで下さるなんて配慮もありそれは、女性にはたまりません。

帰りは、バス停が傍にあるので…便利。

京都駅まですぐ。

イイね!京旅。

今回訪問のコーヒーハウスマキさん。

京都出町 
老舗喫茶店

経営者のマキさんには、お店で知り合い…度々訪問しています。

今回もお邪魔しました。ありがとうございます!

家の近くに合ったらな…と思いつつ…

ないものねだり…
   

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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