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2020-07

【淹れたてハンドドリップ】―カフェインレスアイス珈琲

【淹れたてハンドドリップ】―カフェインレスアイス珈琲
カフェインレスコーヒー
カフェインが少ないコーヒーという意味で
別名デカフェ。
カフェインを抜いたコーヒー。
夜眠れなくなるかた
お子さま
妊婦さんに
定着しつつあるカフェインレスコーヒー。
お店でもよく言われるので定番のコーヒーにしました!
体調に合わせて
コーヒーも選ぶ時代になりましたね。
珈琲のカフェイン

どの位あるか知ってますか?

カフェインといっても実際に1杯のコーヒーに含まれるカフェインは約56㎎

この時の1杯のコーヒーというのは140mlと仮定しています。

妊婦さんの場合
一般に胎児に影響がないとされているカフェインの量は、1日300mg。

という事で、単純計算で妊婦さんは、1日3杯までなら余裕をもって大丈夫だと言えます。

そうそう、コーヒーのカフェイン量は

液体の量が多い

粉の量が多い

抽出時の湯音が高い

抽出する時間が長い

と想像通り増えます(^_^;)

つい先日
✨☀️✨暑くなってきましたので
カフェインレスアイスコーヒーを買いにこられたお客様がいました。
ホット用に用意しているデカフェ。
冷やすとアイスコーヒーになる( ̄q ̄)!?
と言うと
難しいですね。
通常アイスコーヒーは、焙煎と抽出を変えて
特別に作ったものです。
冷めてからも美味しいように
 
試しにデカフェを
アイス用に深く焙煎して見ました。
カフェインレスアイスコーヒー
の出来上がり❗
500mlペットでの販売も週末限定でご用意致します✨
金澤屋珈琲店の美味しいカフェインレスアイスコーヒー。
苦味を押さえてスッキリと😃
夏限定
(‘∀‘ )

ダブルドリップ即席急冷アイスコーヒー

ダブルドリップ即席急冷アイスコーヒー


5月に入り…


すっかり初夏の陽気です。



今日は、今年初めて


「アイスコーヒーが飲みたい‼︎」という気分に


(*´ω`)┛


ということで即席アイスコーヒーメーカー



ダブルドリップ。


最初に越したいれたての熱々ドリップコーヒーを


2段目の氷のドリッパーで

濾過をし

急冷




1番下のサーバーには冷えたコーヒーが瞬時に出来ます。


余分に氷が溶けず

コーヒーの濃度感がしっかり。



冷やしたグラスに注いで



更に急冷


冷たいアイスコーヒーの出来上がり!



本日のアイスコーヒーは

「マンデリン・アチェ」

オススメです。


粉40g 細挽き

コーノ式円錐フィルター1~4人用サイズを2つ使っています。


出来上がり400ccほど。

お好みで調整してくださいね。


余分に作って、後で飲んでも美味しいですよ!


動画でも見れます!

【ボトルで持ち帰ろ!】-新発売!金澤屋珈琲店の美味しい「生アイスコーヒー」

【ボトルで持ち帰ろ!】-新発売!金澤屋珈琲店の美味しい「生アイスコーヒー」


20200522191240329.jpg


木陰


ひんやり自然の風が涼しく

日中はぽかぽか

20200522191235279.jpg

歩くと暑いなーと


のどが渇いたときに

金澤屋珈琲店の淹れたてアイスコーヒーはいかがでしょうか?


20200515184939749.jpg


通常お持ち帰りのアイスコーヒーは、1杯500円/220ml


なんと今回は、なんとペットボトル詰め。


20200522191120510.jpg


濃厚な金澤屋珈琲店のアイスコーヒー。


ボトル詰めでお得に販売します。


500ml/850円(税込み)

となっております。


家のみように。

暑い散策の携帯用ボトルに


(*´ω`)┛


お勧めですよ。


20200522191135494.jpg


賞味期間は3日間。

開封後は、酸化しますので冷蔵庫で保存して

美味しいうちに飲んで下さいね。


ちなみに

鮮度重視!!淹れたての為、ご注文を頂いてから

容器にお詰めします。


いくつか欲しい方は、事前にご連絡いただけると

お待たせしません!


ご連絡先

076-254-5411(水曜日定休)


ヽ( ´_`)丿



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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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