2023年12月7日（木）営業しております！
2023年12月7日（木）営業しております！
金澤屋珈琲店
明日12月7日の㈭は営業しております。
開店時間は9時より
すっかり寒くなりました。
朝晩冷え込みますのでミルクの入ったコーヒーが最近のお楽しみです。
お家でも、ミルクの入ったカフェオレ作りませんか？
ドリップしたコーヒーに温めたミルクでほっと一息
カフェオレと言えば、基本はドリップしたコーヒーと牛乳を１：１で作るもの
強いコーヒーをミルクで割って和らげる
朝のモーニングタイムの飲み方としてフランスで広まったそうです。
カフェオレも豆選び
ミルク選びでガラリと味わいが変わるって知ってましたか？
基本的には、あまりにも薄いコーヒーをミルクで割ると味がなくなってしまうので
しっかり目に淹れたコーヒーを使うのが一般的です。
そのうえで味わいを変えるならば！
「コーヒー豆選び」
深煎りのコーヒー豆を選ぶとミルクチョコテイスト
浅煎りでフルーティーなコーヒーを選ぶとまるでミルクティーのような味わい
「甘味をつける」
カフェオレに甘味をつけたい方は
お砂糖の他、三温糖、黒糖などの砂糖の違いを楽しんだり
キャラメルシロップなどのシロップ系でのアレンジもおススメ
「ミルクの種類を変える」
カフェオレと言えば牛乳が一般的です。
がここ最近のミルクのバラエティーといったら目まぐるしいですよね。
豆乳、オーツミルク、アーモンドミルクなど
ミルクの種類を変えるのは、当店でも日常化してきております。
私の最近の流行りは、浅煎り珈琲のミルク割。
浅煎り珈琲は、通常通りいれてミルクでわるのがおススメです。（濃くない方がベター）
お家でもぜひ、楽しんで見て下さいね。
金沢城公園の紅葉終わり・・・
金沢城公園の紅葉終わり・・・
12月に入り・・
やっぱり冬は合わないな💦
と思う毎日です。
太陽が出てこないと1日が始まった気がしない。
雪はなくても、雨の毎日も憂鬱なものです。
こんなにいつも近くにいながら、金沢城公園の見頃の紅葉を逃してしまいました。（笑）
もう散ってるかなと思いながらも散策。
この日も雨です。
誰もいませんでしたが、散り際もしっとり
綺麗でした。
もみじ絨毯が見られましたが、きっとお掃除大変ですね。
11月後半にぐぐんとペースアップした金沢城の紅葉
ここは、玉泉院丸庭園です。
こんなに紅葉があったんだ！と改めて知りました。
こぶりながらもいい味を出しています。
玉泉院丸庭園から、しいのき迎賓館の眺め
アメリカ楓通りは、ほとんど散っていますね。
12月当店の営業は、通常と異なります。
営業日カレンダーを作りました。
お休みの日以外は、通常通り営業しております。
↓ よろしくお願い致します！
晩秋の兼六園2023年
晩秋の兼六園2023年
1週間から10日遅れの紅葉
皆様は紅葉狩り行かれましたか？
気が付けば11月も終わり
金澤の紅葉のピークは毎年11月中旬ごろ
予定では、真っ赤から終盤となる紅葉もまだ赤くなり始めたものが多く
今年は12月に入っても紅葉が楽しめそうな予感
でもお天気がよくないと…(゜-゜)
金沢と言えば11月後半から早くも冬の気配
お天気は、ほとんど雨のち曇り
一番の見頃とお天気がよい日
なんてほとんどない (;^_^Aに近いのです。
桜のベストシーズンも同じく|ω･`)
それでも自分のお休みの日に
奇跡的に好天だった日がありました。
今年の見納めかなと兼六園まで行ってきました。
こんないいお天気ですが、早朝は人がほとんどいませんでした。
放射冷却で気温は一桁
やっぱり寒いですね。
兼六園霞が池
冬の風物詩雪吊りと紅葉が楽しめます。
遠くから見ても映えるスポットです。
ここは栄螺山の頂上です。
兼六園の中で一番のお気に入りスポットです。
朝は静かで貸し切り。
シロサギさんを見つけました。
この場所でよく出会うので主⁉ 獲物を探しているのか
ただ休んでいるのか
全然動かずじっとしています。
人間にかなり慣れています。
いちょうの木はこの数日の雨風で散ったよう。
桜と紅葉が真っ赤に紅葉している場所がありました。
桜も赤く紅葉するととても綺麗ですね。(´ω｀人)
記念撮影！✌(/∀＼*)
そしてもう一つの紅葉スポット！
と言えば、山崎山です。
大きなイチョウの木と紅葉の木がコラボ
なだらかなお山を登ると
幻想的な休憩所が
東屋になっています。
ここでも記念ショット
今年の紅葉の見納め！でした。
(ﾉω`*)ﾉ見事に綺麗
また来年まで(^^♪
