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2023-12

【自家製スイーツ最新情報!】-ダブルチョコレートのクッキー期間限定!

【自家製スイーツ最新情報!】-ダブルチョコレートのクッキー期間限定!


発売から
見た目が可愛い
絶対美味しいでしょう!と人気の

「ダブルチョコレート」のクッキー

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2枚入りで販売中。

レジ横に陳列しましたが、どんどん売れて
あっという間になくなって行きます。

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バレンタイン限定で販売しております。

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甘ーいチョコレートクッキーにはほろにがーいコーヒーで中和
ぜひお楽しみ下さい。






バレンタインにお勧め自家製チョコスイーツ10選

チョコレートがホットな季節
本日は、改めて当店の美味しく人気のチョコスイーツを紹介致します。

名称未設定のデザイン (39)

定番品から限定品まで合わせて10選
値段もお手頃ですので
バレンタインにいかが?

今回紹介するスイーツの中には、オンラインショップでご購入頂けるものもございます。
どこで購入できるのか?
なども含めて紹介致しますので最後までご試読お願い致します!


バレンタインにお勧め自家製チョコスイーツ10選

①自家焙煎カカオのドラジェ ¥993

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自家焙煎したカカオ豆を丸かじり
濃厚なカカオの香り

20210109120357323.jpg

薄ーく甘いチョコをコーティングし、純ココアをまぶしtr
ほろ苦く
甘く酸を含んだ香りの後は
ほのかに甘い。

コーヒーのお供の他、ウィスキーやブランデーのお供にもぴったり。

期間限定・店頭販売のみ ¥993(税込み)

②「自家焙煎カカオのブランデーケーキ」¥950
チョコレートのケーキと言えば、どこにでもある
と思うかも知れませんが、当店のチョコレートケーキは
原料となるカカオ豆から手掛けた本物の味わい。
コーヒー豆の焙煎と共に、長年時間を重ねてカカオ豆の焙煎にチャレンジ。

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試行錯誤を経てカカオ豆の焙煎からチョコレート作りまで、
すべての過程を行う事に成功。

そのフレッシュなカカオの風味が詰まったケーキには
ブランデーをたっぷりしみこませたカカオニブを細かく砕き練り込みました。
新鮮なカカオ豆には、フレッシュな香りと共にコーヒーと同じく酸味や苦味、甘みがあります。
自然由来の味わいを生かせるよう大人向けのチョコレートケーキに仕上がりました。

仕上げにカカオブランデー液を贅沢に染み込ませ、熟成。
DSC08917_202201231220415b6.jpg
ホールサイズ ¥950 
カット  ¥260

店頭又はオンラインショップにて発売中
「自家焙煎カカオのブランデーケーキ」


③「自家焙煎カカオの羊羹」¥590
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こちらは、一口サイズの半干しの羊羹。
チョコレートのような柔らかさ
常温で晒すことによって糖分が結晶化。
少し置いて食べると周りがシャリっと中は柔らか。

生チョコトリュフのような贅沢な味わいに。
9粒化粧箱入り
店頭又はオンラインショップにて販売中
「自家焙煎カカオの羊羹」

ブラジル産サンタカタリーナ農園の
④「コーヒー豆チョコレート」80g入¥455

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毎年この時期発売の自家焙煎珈琲豆チョコレート。
リピーター率の高い人気商品です。

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見た目は、真ん丸のチョコレート。
一口かじると

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コーヒー豆が1粒

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丸かじり。
煎ったコーヒー豆は食べられます!
コーヒーの苦味を凝縮した1粒
甘いチョコで中和。
やめられない美味しさです。

店頭限定! 80g入り ¥455(税込み)


⑤「自家焙煎カカオバトン」1本 ¥324

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スティック状のチョコレート菓子。
濃厚なベルギー産チョコの生地の中には、
コーヒーハンター小方氏より入手した82%ハイカカオを粗めに刻んでプラス
自家焙煎のカカオマスでしっとりと仕上げた1品

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甘すぎず
カカオのフルーティーな香りもプラス
クルミ、アーモンド、かぼちゃの種などのナッツを載せて
香ばしく仕上げました。

期間限定!
店頭のみ 1本¥324(税込み)


⑥「ドリス」1個 ¥220

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角っとした見た目の焼き菓子。
なんとケーキのようなずっしりボリューム焼菓子。

20220123_081702.jpg

中には、濃厚なペースト状のチョコレートが(やわらかい)
サンドされています。

甘いだけではなくオレンジリキュールの香りと
オレンジピール、そしてレモンが入ったさわやかな生地。

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袋に入って日持ちもする焼菓子。
しっとり柑橘フレーバーとチョコの焼き菓子。

ドリスは、この時期限定発売。

店頭のみ
1個 ¥220


⑦「自家焙煎カカオのカフェタイムクッキー」 1袋¥490

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見た目の通り
一口サイズのチョコレートクッキーです。

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自家焙煎カカオニブ
アーモンドスライスがざっくりと入った
サクサク食感。

甘さも控えめで食べやすく

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お子様から大人までお勧めしやすい味わいです。

店頭限定発売中!
1袋 ¥490(税込み)

⑧「チョコレートクッキー」 ¥150

昔ながらの厚口のクッキーです。

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最近小さめ焼菓子が多い中
このずっしり感と大きさ

手に取ってみると驚かれます!

20220123_080935.jpg

沢山入ったチョコチップがたまりません。
生地には、オートミールを使用しサクサクっと。
やや硬めの焼き上がりですが、食べ応えあるクッキーです。

おやつにいかが?

店頭限定・常時販売しております。

2枚入り ¥150


⑨「厚切りチョコレートパウンドケーキ」 ¥870

チョコ

ホールサイズ ¥870
カット   ¥200

チョコレートの厚切りパウンドケーキ。
冷やしても
少し温めても美味しいチョコレート生地。

お勧めは、

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ブランデーを垂らして・・・
(^-^)/

いいアロマがお口に広がります。

常時販売中。

⑩「自家焙煎カカオのガトーショコラ」 1カット¥500
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年間を通して人気№1のガトーショコラ。
チョコレートのケーキ。

とろりとしたガナッシュクリームが
甘すぎず、しっとり。

真冬は、少し温めて
とろけるフォンダンガトーにするとまた美味しさアップ。
カカオの香りがふんわり。

お持ち帰りも販売しております!

店頭で常時販売中。
1カット¥500(税込み)

以上

バレンタインにお勧め自家製チョコスイーツ10選!でした。
気になるスイーツをありましたか?
店頭でお待ちしております。

(*´ω`)┛



【今年の一押し!】-新発売!「自家焙煎カカオバトン」

もうすぐバレンタイン!

1年で一番 「チョコスイーツ」が豊富なこの時期。

チョコ好きにはたまらない季節。
知ってましたか?
当店にもオリジナルの美味しいチョコスイーツが沢山。

今年の一押しは「自家焙煎カカオバトン」

20220123113428e6b.jpg

こちらが新商品。

「カカオバトン」

バトン というのは、フランス語で細長い棒状やスティックを意味します。
スティック状のフランス料理や菓子をバトンと言います。

今回は、カカオのバトン。
つまりチョコのバトンです。

封を開けると

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細長いスティック状のチョコレートケーキが出てきました。

沢山のナッツ。
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クルミ
アーモンド
かぼちゃの種

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チョコ―レートの生地は
主に濃厚なベルギー産チョコでできています。

食べて見ると
フルーティーなカカオの香りが広がります。

なんと自家焙煎カカオマスがたっぷり。
更にコーヒーハンター小方氏の82%ハイカカオを粗めに刻んだものが
沢山入っています。

チョコの原料のカカオ
の風味をふんだんに楽しめる

20220123113431521.jpg

贅沢な1品。

そんなこだわりスイーツ
「自家焙煎カカオバトン」
なんと 1本¥324(税込み)

にて発売中。

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こちらの商品は、店頭限定になります。
バレンタインまでの商品ですがなくなり次第終了となります。

お求めはお早めに!

∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…20220123113431521.jpg









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金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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