FC2ブログ

2019-03

ソフト始めました❤「お花見ソフト・桜」

ソフト始めました❤

3月のおすすめメニュー「お花見ソフト・桜」

20190301184932045.jpg

しっとり雨に濡れた桜さん

今日は、卒業式だった…という方も多いでしょうか。

新たな門出に

桜は合いますね🎵

金沢市 曇りのち晴れ予報でしたが…

なぜか雨が降っていました。(^_^;)

白梅も寒さの中で少しずつ蕾が膨らんでいます。

20190301184938102.jpg

よーく見るとまん丸でかわいい。

20190301184927232.jpg

清楚

金沢城公園の一角にひっそりと。

20190301184943029.jpg

もう少し温かくなったら

満開になるでしょうか。

今日は少し肌寒い1日。

とはいいつつ

店内では、冬の間お休みしていた

ソフトクリーム(=゚ω゚)ノ

準備をしました。

美味しそうですがまだ寒い。

DSC03463_2019030118584913d.jpg

今年もやりますよ!

「金箔ソフト」

DSC03444.jpg

ひらひら

金箔がなびいて

ゴージャスですね。

DSC03441.jpg

ソフトクリーム

単品でもご注文できます。

DSC03436_2019030118585102f.jpg

それでも

この春のおすすめは、こちら

お花見の春

桃色にデコレーションいした

「お花見ソフト・桜」

DSC03491.jpg

桜の塩漬け

桜の羊羹

桜餡

桜のバウム…

桜づくし

DSC03489.jpg

お花見シーズン限定!

桜ソフト

DSC03472_201903011903149ff.jpg

ボリュームもたっぷり

お楽しみ下さいね。

DSC03466_20190301190312e11.jpg

【小春日和-桜さん1号開花!】-桜のモンブランロール新登場!

【小春日和-桜さん1号開花!】-桜のモンブランロール新登場!


2019年2月26日(火)

3月中旬並みの暖かい1日。


20190226184341472.jpg

(金沢城公園黒門口の紅梅満開)


この暖かさで(=゚ω゚)ノ

毎日店も沢山のお客さまで賑わっています。

例年に比べて

沢山の方。

ありがたいですね。


気温だけではなくてはっきりと感じられる生き生きとした草木。


何日か前から今にも咲きそうと見ていたのですが

20190226184337151.jpg

楽しみにしていた大手掘りのミニ桜。

通常の一斉に開花するソメイヨシノとは違う品種だと思いますが

昨年から花を咲かせ始めた若い桜の木。


お店の前の大手掘りにあります。

「アーやっぱり咲いてる!!」


20190226185039284.jpg


可愛いですね。


20190226185132328.jpg


まだ1厘か2厘か…

これから満開になっていくと思います。


よーく見たら桃色の桜さんだけでなく…

黄色いお花がぐんぐん育ってます。

20190226184349415.jpg


春の始まり

福寿草です。

20190226184351440.jpg


このお花、毎年寒い時期に

何も色がない枯葉の中からある時にょきっと現れる!

生命力の強さ

すごいですよ。

雪が在ったら隠れてるのかな…

元気カラーの黄色。

華をもたらす縁起の良いお花です。

ネーミングは、福寿草。


寒い時期に開花し、旧暦の正月、2月頃に花を咲かせる事からおめでたいとされ幸福の福。
めでたい寿。
合わせて福寿草。

興味深いのは、太陽が出ると花開き
雨の日や曇りの日は、花がしぼむ。
という動きをするのです。
朝見るとしぼんでて
昼間はパパッと花開く。

なんでこんな動きするのかな?と思いませんか?
20180320055459893.jpg

生態系としては、
花も咲いたり閉じたり、光を遮られると花がしぼみ再び日が当たるといつの間にか花が咲く。
というもの。
こうする事で!
「花の中が冷えないように寒さを耐え抜いている」らしいのです

お店の真ん前の大手掘りに

咲いています。


今日お初です!

桜さんの前に楽しめますよ!


春が来ると

やっぱり冬の厳しさゆえに…ホット嬉しく気が緩みますね。


店内でも桜の開花を待ちわびて…

桜スイーツの新メニューが登場しました!


「桜のモンブランロール」


20190226184358568.jpg


しっとりとしたスフレロール生地。

ほのかに甘い桜餡

小豆で合わせて和を取り入れました。


桜の塩漬けは、そのままお召し上がり頂けます。


20190226184355543.jpg


春限定!

桜の時期に合わせて提供致します。


20190226184400333.jpg


桜のモンブランロール 単品450円

本日のおすすめ珈琲とのセットで880円 税込

これで春のカフェタイムは、ばっちり。

他にもありますよ!

桜スイーツ

「桜の羊羹」

桜4


一口サイズ

可愛い桜の羊羹

ただ今大人気発売中です。

桜5


「桜の厚切りバウム」

DSC03118.jpg


「桜のジェラート」

DSC03132.jpg


春を満喫しませんか!

ヾ(o´∀`o)ノ


お店で楽しんでくださいね。


【期間限定✨香るスイーツ】加賀の紅茶でティータイム

【期間限定✨香るスイーツ】加賀の紅茶でティータイム


dako (2)


新登場!

加賀の紅茶のダックワーズ

先日まで提供していたダックワーズ・ショコラの

加賀紅茶版です!!

ダックワーズと言うのは、

ダックワーズ(Dacquoise)とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。

語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来する。

19世紀末に存在した「アンリ4世」というお菓子が祖形と言われ、このお菓子のスポンジ状の生地を改良したものが「ダコワーズ(ダックワーズ)」であるとされる[。もともと、アントルメ(ホールケーキ)の底生地として、クレーム・オ・ブール(バタークリーム)を塗って複数枚を積み重ねる形で使われており、生菓子としても使われていた。

(ウィキペディア参照)

フランス生まれのアーモンド風味のメレンゲ菓子


今回の加賀紅茶のダックワーズは、

メレンゲ生地

dako5.jpg

とろっと飛び出てきそうな

バラ―クリームに

加賀の紅茶を使用しています。

半分にカットしてみると

中には、オレンジのフルーツ

dako.jpg

アプリコットが入っています。

食感のアクセントに。

美味しいですよ!(* ´ ▽ ` *)

dako6.jpg


店内では、勿論

おもり帰りもございます。

DSC03199.jpg


加賀の紅茶と言えば

他にもスイーツがあります。


「加賀の紅茶ブランデーケーキ」

DSC02433.jpg


こちらの箱の中には
ずっしり重たいケーキが入っているのです。

手に取ると
あまりの重さに

中には、ケーキではなく「コーヒー豆」が入っている!?と思う方も

DSC08866.jpg 

実は、中身は紅茶のブランデーケーキ。

とはいっても茶葉は、近年力をいれて生産されている「加賀の紅茶」
石川県の加賀市の打越茶園にて生産から製造までされたもの。

フレッシュな味わい
ほのかな甘み
香りの余韻

DSC08799.jpg 

「加賀の紅茶」
として提供をはじめ
美味しいと評判に。
DSC08807.jpg 

さらに、茶葉の販売も始め
自社製品として
力を入れているオリジナルの金澤ロワイヤル
ブランデーケーキの味の一つにと仲間入りしました。


加賀の紅茶

石川の味、想い出にいかが?

店内で加賀の紅茶、紅茶のブランデーケーキ

提供しています。

合わせてお楽しみください。


NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

リンク



最新記事

カテゴリ

コーヒーギフト (4)
珈琲と抽出検証 (67)
ネルブリューワーネルっこ (320)
ネルドリップ (162)
カフェプレス (8)
エアロプレス (6)
水出し珈琲 (56)
サイフォン (19)
エスプレッソ (15)
アイス珈琲 (42)
ペーパードリップ全般 (368)
ペーパードリップ―カリタ式 (24)
ペーパードリップ-メリタ式 (14)
ペーパードリップ-ハリオ式 (14)
ペーパードリップ-コーノ式 (125)
ペーパードリップ-ゼロジャパン (4)
ペーパードリップ-スリーフォー (8)
コンパクトワイヤードリッパー (7)
ペーパードリップーKEYクリスタルドリッパー (4)
珈琲教室 (66)
ペーパードリップ紙のお話 (5)
自家焙煎珈琲豆 (497)
コーヒーと健康 (17)
コーヒーとお水 (20)
焙煎 (28)
ブレンドコーヒー豆 (7)
シングルオリジンコーヒー豆 (14)
スペシャルティーコーヒー豆 (76)
コピルアック (26)
コンビニコーヒー (9)
ゲイシャ種 (14)
季節の喫茶メニュー (517)
珈琲英語 (42)
カフェメニュー (154)
コーヒースイーツ (77)
カカオ (33)
加賀紅茶 (43)
スタッフブログ (15)
金澤屋珈琲店 春夏秋冬 (832)
金沢城公園・兼六園 (273)
陶芸家「小西みき」 (17)
彫刻家「木下輝夫」 (17)
華道家「草月流 栄波」 (68)
スタッフ紹介 (6)
本店案内 (83)
イベント (53)
コーヒー器具 (151)
コーヒーとグラインド (58)
コーヒーと器 (18)
コーヒーと保存 (33)
ドリップポット (22)
研修レポート (165)
珈琲祭展 (10)
各種競技会 (40)
日本カフェ巡り (71)
台湾カフェ巡り (16)
コーヒーハンター「川島良彰」 (6)
コーヒーサロン (6)
タイのコーヒー収穫体験2,016年 (21)
インスタント珈琲 (17)
珈琲ギフト (11)
コスタリカスペシャルティコーヒー (5)
センティニアルブルボン (1)
ペーパードリッパーフラワードリッパー (3)
ひがし茶屋街 (2)
金澤散策 (3)
看板 (1)
コーヒーバッグ (10)
上海レポート (13)
缶コーヒー (2)
カフェインレスコーヒー (2)
コーヒーセミナー (1)

月別アーカイブ

Blogsharelink

ソフト始めました❤「お花見ソフト・桜」 2019/03/02 ソフト始めました❤ 3月のおすすめメニュー「お花見ソフト・桜」 しっとり雨に濡れた桜さん 今日は、卒業式だった…という方も多いでしょうか。 新たな門出に 桜は合いますね🎵 金沢市 曇りのち晴れ予報でしたが… なぜか雨が降っていました。(^_^;) 白梅も寒さの中で少しずつ蕾が膨らんでいます。 よーく見るとまん丸でかわいい。 清楚 金沢城公園の一角にひっそりと。 もう少し温かくなったら 満開になる...
【小春日和-桜さん1号開花!】-桜のモンブランロール新登場! 2019/02/27 【小春日和-桜さん1号開花!】-桜のモンブランロール新登場!2019年2月26日(火)3月中旬並みの暖かい1日。 (金沢城公園黒門口の紅梅満開)この暖かさで(=゚ω゚)ノ毎日店も沢山のお客さまで賑わっています。例年に比べて沢山の方。ありがたいですね。気温だけではなくてはっきりと感じられる生き生きとした草木。何日か前から今にも咲きそうと見ていたのですが 楽しみにしていた大手掘りのミニ桜。通常の一斉に開花するソメイヨシノ...
【期間限定✨香るスイーツ】加賀の紅茶でティータイム 2019/02/24 【期間限定✨香るスイーツ】加賀の紅茶でティータイム新登場!加賀の紅茶のダックワーズ↑先日まで提供していたダックワーズ・ショコラの加賀紅茶版です!!ダックワーズと言うのは、ダックワーズ(Dacquoise)とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来する。19世紀末に存在した「アンリ4世」というお菓子が祖形と言われ、このお菓子のスポンジ状の生地を改良したものが「ダコワーズ(ダッ...

タグ

ネルドリップ 兼六園 かき氷 コーノ 贈り物 アイスコーヒー 金箔珈琲 ゲイシャ 台風 ドリップバッグ 金沢マラソン コーヒーノキ 立冬 カニ解禁 コーヒーの日 水出しコーヒー ハワイコナ クリスマス 

検索フォーム

QRコード

QR

RSSリンクの表示

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
144位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
店長ブログ
8位
アクセスランキングを見る>>

FC2カウンター