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2019-10

【冬のご挨拶に】-店頭でしか買えないもの-2018

【冬のご挨拶に】-店頭でしか買えないもの-2018

この週末は晴れて
朝から青空
冬の空にこんな澄んだ青い空は、なかなか見れないので貴重な1日となりました。

 

金沢と言えば
日本一雷日数の多いことで有名でございます…

中でも 冬の雷 は、神様にお怒りをうけたような
大きな轟
嵐の前兆
大雪
の前触れで


12月~1月が一番多いのです。

観光でいらした方は、とーっても驚き怖がってますが
金沢人にとっては、いつもの…
とはいっても、急なお天気の変化は、毎日つきもの。
お出かけには、お気をつけて

今朝の朝刊でも雷の話題…

珍しく11月に雷が観測されず
雷ゼロ 
そういわれてみれば
お天気がよく、雨風の日もすくなかった…
なんとなく暖かかった気がしましたが、平年よりも0.4℃も高くまだ雪も見てません。
今年は、やっぱり暖冬!?

今週末には、寒気の影響で一気に冬になりそうですが

 

風ひとつない平和な風景が広がっています。

12月
店頭では、ご挨拶にとコーヒー豆やその他オリジナル製品が沢山売れています。

金澤屋珈琲店と言えば
オンラインにもショップを構え

沢山のブレンドコーヒー豆
世界各国のシングルオリジン
ストレートコーヒー

に加えてドリップバッグや焼き菓子を販売しております。
公式ページでは、よりすぐった美味しいコーヒー豆の詰め合わせが
盛り沢山
色々選んで大切な方に贈りませんか?

「美味しさ香る金沢コーヒーの極上ギフトを贈ろう!」

2.jpg 

一番売れ筋は、こちらの瓶詰タイプ
中々、探すとないのですね…

コーヒー豆の美味しさと鮮度を守る瓶詰ギフト

2本入り
3本入り

選ぶ豆によっても価格が変わりますが、贈答品におすすめです。
包装
のし
指定日発送も対応しております。

冬の贈り物

お歳暮にお年賀にいかがでしょうか?



boxsize_bin2.jpg 

一度ご覧くださいね。
「美味しさ香る金沢コーヒーの極上ギフトを贈ろう!」


で、店頭でも売れているのが
瓶詰珈琲
店頭では、1本単位でお詰めして販売しております。

店頭で販売しているいりたての珈琲豆をそのまま瓶詰
袋詰め包装よりも少しお時間を頂いて
包装しておりますが、大変好評です。

待ち時間は、その時の店内の混み具合にもよりますが
前もってお声をかけて頂くと
少しでも早くお渡しできるかと思います。

店内で販売しているコーヒー豆
各ラベルにプレイスが表記されています。

袋詰めタイプ 200g
瓶詰タイプ 1本 
(150g~豆によって入る量が異なります。)
ご自宅用包装と贈答用手提げバックもご用意しております。
箱は、ございませんのでご了承くださいませ。


bingift_bottle.jpg 

という風に
オンラインショップとは、違う形態で
店頭でも、お持ち帰りできる商品が実は、色々…
店頭でしか買えない限定商品も多いので
立ち寄ってご覧いただけたら嬉しく思います。

金澤屋珈琲店本店
は金沢城公園黒門口にあります。

公園の入り口

上り坂の登りきった所にございます。

坂道は少々難ではございますが、少し上がった

店内から見渡す大手掘りの四季の風景は格別です。

 

昨日撮影した朝の風景です。
すっかり大手掘りの木々の葉っぱも落葉しました。

大きなテラスから覗く外の風景は、飾らない自然
移りゆく季節の変わり目を感じながら
美味しいコーヒーや自家製スイーツが楽しめます。

DSC07294.jpg 

つい先日
店内でご飲食されたお客様から
「利家ブレンドを飲んで、まるで(前田利家公)利家になった気分」と嬉しいコメントを頂きました。

しずかなジャズの流れる店内
この雰囲気を独り占めできる時間帯も❤

 
 
お城の傍で優雅な気分

ここで味わう1杯もかなざわの想い出の一つに。

という事で
想い出にとお土産が最近とーっても売れています。

ここでしか買えないもの!が
多く毎週末ごとに完売したり売切れ中の

煎りたてコーヒー豆

DSC02851.jpg 

ブレンド5種類
ストレートコーヒー5種類


店内定番のメニューのコーヒーは、すべて販売もしております。

焙煎も店頭にて
大きな機械は、焙煎機です。

焙煎中は、かなり大きな音がしますので
お客様の少ない時間にしております…
焙煎後も香りが残るので…
これはこれで❤



鮮度の良い美味しさ
上質なコーヒーのうまみ
店頭でしかない種類のブレンドコーヒーは
利家ブレンド
極みブレンド
の2種類


どちらも焙煎は、深煎り。
極みブレンドは、かなり赤茶色の深め
ふんわり
ふっくら
ネルドリップで淹れると甘みや香りがひきたつブレンドコーヒーです。

DSC04058.jpg 

ネルフィルターも自家製で販売していますので
合わせてご覧いただけます。

こちらの2種類のブレンドコーヒーは、お客様からの注文の声をお聞きし
ご予約注文をうけて地方発送もしております。
本店で焙煎したものを発送するため、ご予約注文という形で
受けております。

本店限定品↓
「利家ブレンドと極みブレンドオンラインショップ」

店頭では、200gいり包装で
各種販売しております。(100gも可)

DSC02844.jpg

豆の挽き売りも
売れておりますが…

もっともっと爆買いされているのが
こちらのコーヒー豆が
1杯ずつ淹れられるようになった個包装タイプ

金澤屋のブレンドシリーズ。
定番で5種類あり…
好みの珈琲をお家で宿泊しているホテルで飲むことができる簡易ドリップバッグ。

製造に限りがあるため、特に週末は
在庫が品薄に…

毎週完売しております!

DSC03204_201711271823192fe.jpg

 20181120183828037.jpg

ちょっと手土産に
と自分でお気に入りを選んでばら買いできる
究極の1品。

秋冬になり販売量が加速しております!
美味しさへのこだわりは、店頭での手作業。

一度に大量に製造せず、鮮度の良い状態で販売をしているため

数に限りがありますが
大変好評です。
(売切れの時は、スタッフにお申し付け下さい。お時間があればご用意できることもあります。)
全て1個から販売し、価格は150円
豆によっては、かなり価格差があるのですが
ドリップバッグは、一律150円。
お買い求め安くなっております。

こだわりは選べるブレンド5種類。
1杯から購入できる手軽さ。
焙煎したて、挽き立て、詰めたて
粉の量が沢山。
そして…
こちらのドリップバッグで使用している袋↓

袋の質、形状、使いやすさにこだわったオリジナルの袋。

こちらです!
透明なグラスにセットしてみました。
切り取り線で開封します。


DSC01741.jpg

 DSC01743.jpg

マグにのせやすく安定した3点式

DSC01746.jpg  



 DSC01751.jpg


DSC01752.jpg 

先週から販売を始めた


「こころばかり-金澤屋珈琲店のコーヒー巡りセット」

2019年を迎えるので2019円ぽっきり(税込)


DSC02291.jpg

早くも売れ始め…

週明け完売!
追加製造中です。

DSC02283.jpg

気になる中身はこちら↓
http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-3134.html

器具いらず
技術いらず
美味しいコーヒーが楽しめるドリップバッグは、まさに究極の商品。

種類も豊富で
喜ばれること間違いなし

と想いながら作っております。

最初は、1~2種類だけでしたが
今では、すべて。

店頭でお客様の声を伺いながら、商品を開発しております。
少しでも多くの方に楽しんでいただけたら幸いです。

金澤屋珈琲店へ来たら

大人気の金箔コーヒーを。
見た目の華やかさ、豪華さ
そして可愛さを兼ね備えた

こちらの商品が、オンラインでは、販売していない商品です。
【友禅和紙ぽち袋いり金箔コーヒー3本いり】

20180914183550401.jpg

常時約20種類ほどの
色柄がある友禅和紙のぽち袋に入った金箔インスタントコーヒー
お店でしかない!という事で
定番の10本いりタイプの金箔コーヒーよりも
数買いする方の多い人気商品です。



こちら
価格も380円(税込み)

金沢駅、小松空港では、販売しておりません。
店舗限定商品です。
色柄、季節ごとに変わりますので
手に取って選ぶのも楽しみの一つ。

20180914183603455.jpg

店頭で選んだ商品を箱詰めやギフト用に
お時間を頂いて承っております。

他、お急ぎでなければ
地方発送も可能です。


オンラインショップで販売している商品で店舗でも販売している商品はこちら↓


 


クリスマスシュト-レン
ブランデーケーキ3種(コーヒー、カカオ、加賀の紅茶)
自家焙煎カカオの羊羹
自家焙煎コーヒーの羊羹

金箔スティックインスタントコーヒー10本入り
金箔スティックインスタントコーヒー久谷柄缶いり15本



この冬は、本店店頭でお買い物♪
見て楽しみましょね。

【全国送料無料】―飲み比べお試しコーヒーセット-ドリップバッグ編

 
【全国送料無料】―飲み比べお試しコーヒーセット-ドリップバッグ編
3種類合わせて、15杯分1000円ぽっきり!!

金澤屋珈琲店オンラインショップ限定
美味しくて
お得な
コーヒーセットが登場!



ご覧のとおり、マイカップにのせて
お湯を注ぐだけ!

とっても便利なドリップバッグ
こんな時にお勧め↓

珈琲を淹れる手間が少ない
金澤屋珈琲店のコーヒーを飲んでみたい
珈琲を淹れる道具がない方
忙しい朝のコーヒータイムに
外出先で、オフィスで飲みたい時に


携帯に便利なドリップバッグは最適です。

今回のドリップバッグは2タイプ
湯で濾すドリップタイプ
dripbag_img.jpg 

もっと簡単な漬け込み浸漬タイプ
coffeebag_img.jpg 

どちらも店頭で大ヒットしている簡易バッグ。

こちらの説明はまた後ほど…

さらに専門店の技術と珈琲の品質を活かし
まるで
煎りたてドリップ珈琲

DSC04058.jpg

*珈琲専門店のドリップバッグ3種のお試しメール便* 
店頭では、販売していない商品です。
オンライン限定!!
db_otamesiset_2.jpg

全国送料無料】ドリップバッグ3種のお試しセット2<メール便>
1000円(税込)


<セット内容>
ドリップバッグ有機・かなざわ物語ブレンド 5杯
ドリップバッグ有機・百万石ブレンド 5杯
コーヒーバッグ・キャラバンブレンド 5杯


3種各5杯ずつ 合計15杯
たっぷり入って1000円ぽっきり。

とってもお得で美味しいセット

日本全国メール便送料無料で発送致します!
 
dbset_title02_2.jpg
こだわり3種類
飲んだことのない方も一度はお試し頂きたい。

価格安価に抑えました。

安くても
勿論美味い…

その秘密とは!?
  1. 美味しさの秘密
  2. 飲み比べしていただきたい!こだわりの味3種類
  3. ドリップタイプとコーヒーバッグタイプの2種類の違いとは?
  4. 美味しいいれ方って?
blend_img.jpg 

美味しさの秘密

 

ドリップバッグ
スーパーでもコンビニでも販売されてますが…
同じに見えても違います。

美味しさの秘密は、ベースとなっている珈琲豆へのこだわりです。
コーヒーの品質の高さ、安定、焙煎と鮮度

ここが一番大切です。

コーヒー豆の生豆仕入、コーヒー豆の品質管理、仕入
保存保管
鮮度管理を重視しています。

どんなに良いコーヒー豆でも鮮度が大切。
お客様に美味しいコーヒーをお届けしたい…
煎り豆でも製品化されたドリップバッグでも同じです。

ドリップバッグは、お家で豆を挽いて淹れる手間を省き
より身近に珈琲を楽しんでいただくアイテムとして
生まれました。

インスタントコーヒーや作り置きのコーヒーでは富んでしまう風味を残し
お湯を注いで濾すだけの簡易版に。
自分でも贈答品でも
もらって嬉しいこだわり珈琲です。


飲み比べしていただきたい!こだわりの味3種類


こだわりのオリジナルブレンドコーヒーが3種類
全てお客様の嗜好に合わせて味づくりをしています。
drip_3shu_2.jpg 

<オリジナルブレンド>
ドリップバッグ有機・かなざわ物語ブレンド 5杯
ドリップバッグ有機・百万石ブレンド 5杯
コーヒーバッグ・キャラバンブレンド 5杯


各5杯ずつ 15杯分

素材にこだわり吟味した生豆を産地指定で使用し、当店ならではのブレンドを創り上げています。

個性豊かなネーミングは…
地元金沢で親しまれている通りや言葉から
地元の方から観光でいらした方も想い出の一つに
この地でコーヒーを楽しんでいかれます。

今回選んだ珈琲も
中煎りから深煎りのコーヒー豆まで味のバリエーションもあり
幅広いテイストを味わって頂けます。

技術と感性を駆使して創り上げたブレンド
ドリップバッグ有機・かなざわ物語ブレンド 
0001.jpg
 

コクと香りを引き出した、濃厚で奥行きのあるブレンド
ドリップバッグ・有機・百万石ブレンド 

0004.jpg 
1980年創業以来
地元金沢でも親しまれているキャラバンブレンド。
安定した品質と美味しさを維持するため、ブレンドしたコーヒー豆の産地はすべて視察し買い付けをしています。

金沢のコーヒー豆消費量は全国トップクラス。
飲む量もトップクラス。
地元っ子に一番人気のブレンドコーヒーは、金沢で展開する姉妹店であるコーヒー豆専門店キャラバンサライショップにて
店頭で販売されています。
まさにハウスブレンド。
ブレンドのネーミングもここから来ています。
地元で人気№1
コーヒーバッグ・キャラバンブレンド 

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沢山あるブレンドコーヒーからお試しセットに選びました。

3種のテイストをぜひお楽しみ下さい。


ドリップタイプとコーヒーバッグタイプの2種類の違いとは?


ドリップバッグと一重に言っても…

袋のタイプ
形状
容量など…
色々タイプがあるって知ってましたか?
ちょっとして事ですが、オリジナルのドリップバッグは、誰でも、そしてどんなカップでも
セットしやすく、破れにくく丈夫に造られています。

袋には、細かく淹れ方
使い方が記載されているので安心。


今回のお試しセットには、2タイプのドリップバッグがあります。

こちらのドリップバッグ。

現在主流の“カップオンタイプ”のドリップバッグ






drip_img.jpg 

マグカップの上にのせて、お湯を注いで濾すタイプ。

味がしっかりと出る。
通常のドリップコーヒーと変わらない味わいを表現できる…という
利点を持ちながら

反面

●抽出が難しい
 (抽出不足により味が薄くなる、お湯があふれる、こぼれやすい)
●一度に多くの杯数を抽出するのが困難
など…

経験したことはありませんか?

今回は、こちらのタイプで2種類。

有機かなざわ物語ブレンドと有機百万石ブレンドが上記のカップオンタイプ。

そして、もう一つのタイプが

CDB5new.jpg 

特許製法のスティック付タイプのコーヒーバッグ

紅茶のティーバッグタイプ、お湯につけるだけ簡単タイプ。

ただし、こちらのコーヒーバッグは、コーヒー抽出用に工夫されています。

秘密は、こちらのストローのように伸びたもの。
持ちやすくしてあるだけではなく
なんとコーヒーの炭酸ガスを抜きやすくしたものです。

coffeebag_img.jpg 

詳しい説明はこちら↓

ティーバッグな様なものにコーヒーを入れて浸漬しようとしてもうまく抽出は出来ません。コーヒーは抽出の際にガス(主に二酸化炭素)が発生し、バッグが膨らみ浮いてしまう為です

このスティックにはガス放出穴を空けたストローを使用しております。抽出時にコーヒー粉から発生するガスがこの穴から抜け出し、コーヒーバッグが浮く事を抑えしっかりと浸漬(しんし)、抽出する事が可能です。

なんとも理にかなったコーヒーバッグ。

ガス放出穴つきでコーヒーの美味しさを引き出します。
特許製法です。

ちなみにお湯につけるだけ、一度に2杯分、3杯分と一緒にたてられます!

紹介ページ↓
キャラバンブレンドコーヒーバッグ
newcoffeedripbag_topIMG.jpg
 

ドリップタイプと浸漬タイプの2種類。
便利さと美味しさを兼ね備えたひと工夫、ぜひ体感してくださいね。

美味しいいれ方って?
決められた基準となる抽出量でいれることで
誰でも美味しく淹れられます!

テクニックいらず。

こちらの動画サイトでも紹介でしています!!
「ドリップバッグのいれ方-カップオンタイプ」


「コーヒーバッグ-浸漬タイプのいれ方」



【全国送料無料】―飲み比べお試しコーヒーセット-ドリップバッグ編

紹介でした!!

【全国送料無料】ドリップバッグ3種のお試しセット2<メール便>
1000円(税込)











【7/1~スタート!!協賛店です!】―「きもの・ゆかたが似合うまち金沢」-着物・浴衣で街歩き

【7/1~スタート!!協賛店です!】―「きもの・ゆかたが似合うまち金沢」
着物浴衣で街歩きしよう!

0006.jpg 
 
昨年度から始まった
推進事業。

着物が似合うまち金沢」
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好評にて今年も始まりました!

なんと今年のタイトルの通り

着物だけでなく夏らしく浴衣も対象に。

かなざわの古き良き町並みに
浴衣を着て、着物を着て歩く方が増えています。
観光の方、外国の方も多いんです!
男女問わず。
和装はやっぱり、素敵ですね。
着物浴衣のレンタルショップも金澤の観光地あちこちで見られるようになり便利になりました。

京都みたいですね。
20180628201350005.jpg
金沢では、きものや浴衣を着て得点を受けられる協賛店舗が140店舗。

その協賛店舗はこちらのサイトから確認できますよ!↓

20180701154724523.jpg 

【7/1~スタート!!協賛店です!】―「きもの・ゆかたが似合うまち金沢」

期間は平成30年7/1~11/30まで。

きもの・浴衣を着ているだけでオッケイ!!

ちなみに❤お店では、金沢らしく…

ご注文のメニューに食べられる金箔でデコレーションしちゃいます。
DSC00358_20171001070641406.jpg

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ちなみに案内は、レンタル店でしているそうですよ
★下記店舗で「きもの・ゆかたが似合うまち 金沢」のご案内をしています。(50音順)
       アンティークキモノ 装姫(金沢市里見町40)
       近江町市場の着物レンタル あかり(金沢市下松原町49)
       加賀友禅会館(金沢市小将町8-8)
       金澤着物レンタル 色葉(金沢市片町1丁目1-28 イワモトビル4F)
       金澤きものレンタル 心結(金沢市本町1-3-39)
       金澤着楽々 ひがし茶屋街本店(金沢市東山1-3-18)
       金澤着楽々 めいてつ・エムザ店(金沢市武蔵町15-1 めいてつ・エムザ1F)
       きものサロン 金澤紅屋(金沢市片町2-21-1 ロータリービル)
       着物レンタル 椿(金沢市東山1-3-2 高橋花店)
       きものレンタルwargo 金沢香林坊店(金沢市香林坊2-1-1 東急スクエアGF)
       恋未蕾(金沢市芳斉2-6-10)



日本の民族衣装と言えば、着物。


0001.jpg 

そうそう、着物と浴衣って見た目に違いって分かりづらい時ありますよね。

皆さんもそう思いませんか?
着物でも、夏の着物は薄手で軽い。

どちらも着ますが…
たまーに見分けがつかない事も。
(価格は、着物の方がとっても高いですが、ハハっ)
浴衣は着物の一種だそうで…
夏に切る薄手の木綿の着物です。

ゆえに形状は同じですね。
昔は、夏に浴衣を着て寝ていたのだそうです。

夏の暑い夜。
お風呂上りに涼しい浴衣を着て夕涼み。
そのままコロンと就寝。

昔の浴衣は紺地や白などの地味なものが多かったようですが、今では、すっかり遊びに行く時に切る夏らしい和装に。

色、柄も派手になったり…

花火大会の定番に!

現代っ子の感覚では、浴衣は夏の遊び着。
休みの日、ハレの日に着たい特別なものです。

着物と浴衣

浴衣は、そのまま着れるのに対して着物は、長襦袢などきるものが沢山。
浴衣は、一般的に6~9月に着るものであり、着物は年中着る事が出来るのが一般的です。

気分的には、着物の方が気合をいれて着なければ…気を遣ったり。
浴衣は、寝巻にできるくらいの感覚でもいいので気軽ですね。

やっぱり違いはありますね。
夏の暑い時期に着るのが浴衣ですが、ついつい暑いと切るのがおっくうに。(^_^;

夏の風物詩と言えば、花火。
花火大会の季節だから、やはり浴衣人口は、増えますね。

7月は…近くで開催される花火大会は、毎年恒例の!!
2018年7月28日「北國花火大会」
豆田本町犀川緑地周辺


浴衣を着てお出かけ

雅な一服、金澤屋珈琲店にて。


   

ご来店お待ちしております!

【7/1~スタート!!協賛店です!】―「きもの・ゆかたが似合うまち金沢」






















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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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