かき氷9月まで予定です！
かき氷9月まで予定です！
9月に入ったのですがまだまだ暑い
お問い合わせが多いのが
「かき氷がいつまでか？」
かき氷が大好きなゴーラーさんが、店に電話までしてくれます。
1年を通して、これほど問い合わせが多いメニューもそうそうありません。
かき氷って人気。
9月末の予定です！
秋のメニューのご案内
ソフトクリーム継続
一番人気
金箔ソフト
かき氷はコーヒーとお抹茶
お抹茶は仕込み材料の関係で、9月中旬に終わるかも知れませんが
予定としては9月いっぱい
よほど寒くならなければ継続となります。
自家製ケーキ
チョコ好きにおすすめしたいのが
秋から始める「自家焙煎カカオのチョコロール」
誰でも食べやすいロールケーキ
チョコ味ですのでお子様も安心して食べられます。
チョコクリームやチョコガナッシュをサンドし
食感をアクセントに。
甘すぎず
おやつにはぴったり。
美味しいコーヒーと一緒にぜひお召し上がりくださいませ。
彫刻家|木下さんの作品をお買い上げありがとうございます！
彫刻家|木下さんの作品をお買い上げありがとうございます！
彫刻家の木下輝夫さんが8月15日にお亡くなりになられました。
当店でも使用しております樹の食器は全て木下さんの手作り品
更に、生前沢山の食器を当店で販売してほしいとお預かりしたものが沢山あります。
先週、皆様に訃報の報告を致しました。
聞きつけて、木下さんの作品を買いに来てくれた方がすでに何人もおられます。
もう買えなくなるとファンの方が商品をじっくり選んで買ってくれています。
天国にいる木下さんもとても喜んでらっしゃることと思います。
商品を改めて店頭で整理致しました。
全て展示しております。
とても思い入れのある商品も多く
沢山の方に知って頂ければ、またファンの方にぜひご来店して頂きたいと思います。
新オリジナルネルフィルター発売開始
新オリジナルネルフィルター発売開始
お待たせしました！
かねてよりご紹介させて頂いておりました
当店オリジナルのネルフィルターです。
サイズは、大中小
1杯用から3杯用までのサイズとなっております。
替え布はこちら。
製品ができ、袋詰めをして販売。
今回は、以前から販売していたオリジナルのネルフィルターのメーカーさんが
突然の休止という連絡を頂き
日本中に生地を探す所から始まりました。
同じ生地は、手に入らず。
いくつかほぼ同じネル生地があったのですが
若干の違いが気になり採用までには至りませんでした。
最終的には、国産綿100%
安全・安心のネル生地を入手し
地元の縫製メーカーさんに同じように3枚はぎ形状をお伝えし作ってもらいました。
口径のサイズ
ネルの深さ
生地の大きさは一緒でも縫い方のちょっとした違いで
味わいがとても変わる事がわかり
あらためて、奧が深いと感じました。
持ち手ステンレス製金具も改めて新ネルフィルターにサイズ感を合わせ調整しました。
生地に関しては、ぎりぎりまで悩みました。
途中であった生地の中で薄手のものもあり、色々な発見もありました。
ネルドリップは、プロのものという印象もやはり根強いようです当店のネルフィルターは
抽出効率を考えこの形状と生地、形になりました。
毎日使いながら改善して作りあげた当店のネルフィルターは、ペーパードリップをする、いつもと同じように使い頂くだけでも味わいに深みが出ます。
ご家庭でもネルドリップを。
使用方法など詳しく書いたパンフレットを同封し、販売をスタート致しました。
より多くの皆様が買いやすいようにと価格もほぼ以前と同じに抑えました。
ネルから金具まで、全てオリジナルです。
金澤屋珈琲店で愛用しているネルフィルターを使ってみませんか？
送料無料のメール便がお得です！
気になる方はこちら↓
