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2024-03

【コーヒーの木栽培日誌】-希少なコーヒーチェリーを入手!

コーヒーの木栽培日誌】-希少なコーヒーチェリーを入手!


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緑が綺麗な事で知られる「コーヒーの木

アカネ科の常緑樹
コーヒー豆は、このコーヒーの木から採れる実の種子です。

不思議な事に、種を焙煎してこんなに美味しい
コーヒーに変わるなんて・・・

b(’0’)d

本当に発見した人は、すごいなーと思います。

コーヒーの木が実をつけるようになるまでは、日本では寒いので
5年以上かかると言われていますが

実際は、5年、いや10年近くたっても
やはり日照不足と温度が低いせいか

当店のコーヒーは実をつけたことがありません。(;^_^A

20231129174207477.jpg

でも、なんと希少なコーヒーの実を入手しました。
沖縄県で育てられていたコーヒーの木の実です。
2023112917420758a.jpg

大分乾燥してしぼんでいますが
この中に種子が2つ向かい合って入っています。

1つの実から採れる種子は2粒

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こんなちょびっとじゃ、焙煎しても一人分にもならなそうな量ですので
( *´艸`)

種子を取り出して
春に向けて植えて置こうと思います。

恐らく冬の間は、芽が出る事はないと思いますが
春先には、いくつかは出るはず。

と思って水でふやかしております。

植えてから、また変化があればご報告致します!

【小さな盆栽】ー小さなコーヒー苔玉ゆっくり成長

【小さな盆栽】ー小さなコーヒー苔玉ゆっくり成長


20231010155302141.jpg

この春から製造し
今年も沢山の方に見つけて頂きました🎵

残った苔玉は、数点

20231010155302159.jpg

気がつけば秋

苔玉は、勿論植わってる植物が元気であれば1年中楽しめます。

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これからの季節
水を毎日欲する夏場と違い

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たまにあげる

位で十分

より楽に育てることが出来ます。

202310101552590bb.jpg


水やりのコツ
苔玉が乾いてたらお皿にお水を溢れない程度に与える

202310101552595f8.jpg

やり過ぎず
苔玉もイキイキ

2023101015525677e.jpg

お水は常に与えすぎるより

202310101552560b8.jpg

2、3日に一度

20231010155253ca5.jpg

そのくらいが一番元気に
植物が育ちます。

与えられたわずかなお水で成長を促す🎵

弱った苔も生き返るので試してくださいね🎵(^-^)/


【小さな盆栽】ー小さなコーヒー鉢植えゆっくり成長

【小さな盆栽】ー小さなコーヒー鉢植えゆっくり成長


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今年、陶芸家小西みきさんに造っていただいた
小さな鉢植え。

20231010155652867.jpg

小さな鉢植え
探すとかわいいものないんですよね✨

で造っていただいたのですが

こんな風にテーブルに飾ってもコンパクト。

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可愛く
清潔感があり

202310101556553bb.jpg

それでいて、植物も元気に成長。

20231010155655c6f.jpg

大きな鉢植えのような
急成長は期待できないものの

小さくお部屋のインテリアの一部として
楽しみたい方にはぴったり^^❗


20231010155656d8e.jpg

色は、お任せで季節ごとに造ってもらっています🎵

20231010155658e69.jpg

お水は、土が乾いてたら✨

育てるの楽ですよ🎶
コーヒーの苗木付き¥600~😃


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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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