fc2ブログ

2023-12

【小さな盆栽】ー小さなコーヒー苔玉ゆっくり成長

【小さな盆栽】ー小さなコーヒー苔玉ゆっくり成長


20231010155302141.jpg

この春から製造し
今年も沢山の方に見つけて頂きました🎵

残った苔玉は、数点

20231010155302159.jpg

気がつけば秋

苔玉は、勿論植わってる植物が元気であれば1年中楽しめます。

20231010155303d7a.jpg

これからの季節
水を毎日欲する夏場と違い

20231010155305123.jpg

たまにあげる

位で十分

より楽に育てることが出来ます。

202310101552590bb.jpg


水やりのコツ
苔玉が乾いてたらお皿にお水を溢れない程度に与える

202310101552595f8.jpg

やり過ぎず
苔玉もイキイキ

2023101015525677e.jpg

お水は常に与えすぎるより

202310101552560b8.jpg

2、3日に一度

20231010155253ca5.jpg

そのくらいが一番元気に
植物が育ちます。

与えられたわずかなお水で成長を促す🎵

弱った苔も生き返るので試してくださいね🎵(^-^)/


【小さな盆栽】ー小さなコーヒー鉢植えゆっくり成長

【小さな盆栽】ー小さなコーヒー鉢植えゆっくり成長


20231010155649aa6.jpg

今年、陶芸家小西みきさんに造っていただいた
小さな鉢植え。

20231010155652867.jpg

小さな鉢植え
探すとかわいいものないんですよね✨

で造っていただいたのですが

こんな風にテーブルに飾ってもコンパクト。

2023101015565246e.jpg

可愛く
清潔感があり

202310101556553bb.jpg

それでいて、植物も元気に成長。

20231010155655c6f.jpg

大きな鉢植えのような
急成長は期待できないものの

小さくお部屋のインテリアの一部として
楽しみたい方にはぴったり^^❗


20231010155656d8e.jpg

色は、お任せで季節ごとに造ってもらっています🎵

20231010155658e69.jpg

お水は、土が乾いてたら✨

育てるの楽ですよ🎶
コーヒーの苗木付き¥600~😃


金沢発!!ポアステディー導入ー「ネルブリューコーヒー」始めます🎵

金沢発!!ポアステディー導入「ネルブリューコーヒー」始めます🎵


202311151707597ae.jpg

ポアステディ―
かっこいい見た目のこちらのマシーンは
全自動プアオーバーマシーン

日本語でいうと設定した量で注いでくれるドリップマシーンです。
当店にいれたマシーンは恐らく石川県では1台目

最新のマシーンですので見たことがないのではないかなと思います。

こちらのマシーンの導入を検討し始めたのは昨年より
何度も抽出検証を重ねて決めました。

最大の決め手となったのは
こちらのブリューイングシステムを

ネルドリップで使用できる事でした。

202311151707578b0.jpg

最大5連ドリップができるという事ですが
同時抽出は3連が適

人の手でも3連までが限界かな?

コーヒーの抽出にはタイミングがあるので
多すぎてもブレる

マシーンにつけられているのは5つの操作ボタンのみ。
他の設定は全てPCで行います。

202311151707566c4.jpg

ハンディ―フォンからも操作が可能で随時設定を微調整できます。

20231115170752240.jpg

抽出量は1杯、2杯、3杯など
目的に合わせて設定できます。


抽出速度
注ぎ方
タイミング設定などを細かに設定できます。

ネルドリップ以外でもぺーパードリップの設定も可能です。

ネルやコーノ式ドリップなど複数のレシピを作り
その都度ボタン設定をすぐに変える事も出来ます。

20231115170754112.jpg

色々検証を行い、今後店で美味しいネルドリップコーヒーを提供できたらと思います。

当店のオリジナルネルフィルターを使ったネルドリップ珈琲
ネーミングはネルブリュー

ヽ( ´_`)丿



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

リンク




リンク

最新記事

カテゴリ

SDGs (16)
コーヒーノキ栽培 (223)
コーヒーギフト (20)
珈琲と抽出検証 (67)
ネルブリューワーネルっこ (507)
ネルドリップ (256)
カフェプレス (8)
エアロプレス (6)
水出し珈琲 (67)
サイフォン (20)
エスプレッソ (76)
アイス珈琲 (61)
ペーパードリップ全般 (485)
ペーパードリップ―カリタ式 (26)
ペーパードリップ-メリタ式 (15)
ペーパードリップ-ハリオ式 (15)
ペーパードリップ-コーノ式 (213)
ペーパードリップ-ゼロジャパン (4)
ペーパードリップ-スリーフォー (8)
コンパクトワイヤードリッパー (7)
ペーパードリップーKEYクリスタルドリッパー (4)
珈琲教室 (70)
ペーパードリップ紙のお話 (7)
自家焙煎珈琲豆 (658)
コーヒーと健康 (18)
コーヒーとお水 (20)
焙煎 (42)
ブレンドコーヒー豆 (14)
シングルオリジンコーヒー豆 (53)
スペシャルティーコーヒー豆 (101)
コピルアック (30)
コンビニコーヒー (9)
ゲイシャ種 (14)
季節の喫茶メニュー (789)
珈琲英語 (44)
カフェメニュー (278)
スイーツ (178)
カカオ (39)
加賀紅茶 (44)
スタッフブログ (2)
金澤屋珈琲店 春夏秋冬 (1324)
金沢城公園・兼六園 (552)
陶芸家「小西みき」 (33)
彫刻家「木下輝夫」 (104)
華道家「草月流 栄波」 (76)
スタッフ紹介 (6)
本店案内 (83)
イベント (54)
コーヒー器具 (203)
コーヒーとグラインド (61)
コーヒーと器 (35)
コーヒーと保存 (41)
ドリップポット (31)
研修レポート (179)
珈琲祭展 (10)
各種競技会 (40)
日本カフェ巡り (84)
台湾カフェ巡り (16)
コーヒーハンター「川島良彰」 (6)
コーヒーサロン (6)
タイのコーヒー収穫体験2,016年 (20)
インスタント珈琲 (27)
珈琲ギフト (21)
コスタリカスペシャルティコーヒー (2)
センティニアルブルボン (1)
ペーパードリッパーフラワードリッパー (3)
ひがし茶屋街 (4)
金澤散策 (21)
看板 (1)
コーヒーバッグ (54)
上海レポート (13)
缶コーヒー (2)
カフェインレスコーヒー (3)
コーヒーセミナー (2)
抹茶 (11)
送料無料の通販ショップ (61)
花見 (1)
兼六園・金沢城公園 (18)
近江町市場 (2)
バリスタのお仕事 (8)
コーヒー通販 (40)
メール便 (6)
Bene Spriing Dripper (3)
三洋産業CAFEC (10)
カフェック (0)
コーヒーと和菓子 (17)
自動販売機 (4)
クラウドファンディング (14)
台湾珈琲 (4)
九谷焼 (4)

月別アーカイブ

Blogsharelink

【小さな盆栽】ー小さなコーヒー苔玉ゆっくり成長 2023/12/02 【小さな盆栽】ー小さなコーヒー苔玉ゆっくり成長この春から製造し今年も沢山の方に見つけて頂きました🎵残った苔玉は、数点気がつけば秋苔玉は、勿論植わってる植物が元気であれば1年中楽しめます。これからの季節水を毎日欲する夏場と違いたまにあげる位で十分より楽に育てることが出来ます。水やりのコツ苔玉が乾いてたらお皿にお水を溢れない程度に与えるやり過ぎず苔玉もイキイキお水は常に与えすぎるより2、3日に一度その...
【小さな盆栽】ー小さなコーヒー鉢植えゆっくり成長 2023/11/25 【小さな盆栽】ー小さなコーヒー鉢植えゆっくり成長今年、陶芸家小西みきさんに造っていただいた小さな鉢植え。小さな鉢植え探すとかわいいものないんですよね✨で造っていただいたのですがこんな風にテーブルに飾ってもコンパクト。可愛く清潔感がありそれでいて、植物も元気に成長。大きな鉢植えのような急成長は期待できないものの小さくお部屋のインテリアの一部として楽しみたい方にはぴったり^^❗色は、お任せで季節ごとに造っ...
金沢発!!ポアステディー導入ー「ネルブリューコーヒー」始めます🎵 2023/11/24 金沢発!!ポアステディー導入「ネルブリューコーヒー」始めます🎵ポアステディ―かっこいい見た目のこちらのマシーンは全自動プアオーバーマシーン日本語でいうと設定した量で注いでくれるドリップマシーンです。当店にいれたマシーンは恐らく石川県では1台目最新のマシーンですので見たことがないのではないかなと思います。こちらのマシーンの導入を検討し始めたのは昨年より何度も抽出検証を重ねて決めました。最大の決め手となっ...

タグ

兼六園 金沢城公園 コーヒー ネルドリップ コロナ 通販 コーノ コーヒーの木 エスプレッソ 苔玉 クリーマースプリングス 木下輝夫 木のスプーン ラテアート ゲイシャ ドリップバッグ 金箔珈琲 こもかぶり ギフト コーヒーフェスティバル ハロウィン 送料無料 氷室万頭 台湾珈琲 コピルアック 九谷焼 SDGs かき氷 ブルーマウンテン 氷室饅頭 板屋 かなざわ珈琲 チームラボ 

カレンダー

11 | 2023/12 | 01
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
未設定
--位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
未設定
--位
アクセスランキングを見る>>

FC2カウンター

金澤屋珈琲店 公式ブログ

QR