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2024-05

【自家製スイーツ最新情報!】-自家焙煎カカオのドラジェ今年も限定発売中

【自家製スイーツ最新情報!】-自家焙煎カカオのドラジェ今年も限定発売中


2022年より毎年この時期だけ発売されるようになった
「自家焙煎カカオのドラジェ」
皆様はもうご存知でしょうか?

ファンになり毎年リピートして下さる方もいらっしゃいます。
多くの方が、人にあげようと思ったけど美味しすぎて自分で全部食べちゃった(;^_^A

なんて声を多く聞いております!

見た目は、アーモンドにココアをまぶしたようなものなんですが
これが、実はチョコレートの原料であるカカオなんです。
自家焙煎したフレッシュなカカオは、そのまま食べるとポリフェノールたっぷり
栄養効果も沢山期待できる健康食品です。

「自家焙煎カカオのドラジェ」
ご存知の方も多いのですが

DSC06847_20210109113146620.jpg

とーっても美味しいのです。

とは言え、カカオ豆を丸ごと
チョコレートでコーティング。

アーモンドやクルミ
ナッツ感覚で食べるという

なんとも贅沢な1品。



カカオ豆は、チョコレートの原料です。
通常カカオ豆を一般の方は目にする事はなく
チョコレートや焼菓子と言った製品の状態で目にしています。

カカオ豆って食べたことない方が多いのではないでしょうか?

20210109120357323.jpg

加工する前のカカオ豆からは、あのチョコレートの
美味しそうな香りが凝縮。

かじってみると
甘さを感じる香りとは裏腹に
ビター
ちょこっとほろ苦く
後味のキレの良い酸。

まるで濃厚なココアパウダーの塊をかじったかのような
フレーバー
食感
複雑の味わいたっぷり。




美味しそうですね。

( *´艸`)

64g入り ¥993(税込み)
12gお試しパック¥237(税込み)

発売中です!
限定品ですのでお見逃しなく(^^♪


【数量限定】-美味しい自家製シュトーレン地方発送できます!

【数量限定】美味しい自家製シュトーレン地方発送できます!


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店頭でも大好評の自家製シュトーレン
ネットでも買える!って知ってましたか?

11月から販売が始まり
製造は、今年は終了しました。

シュトーレンは、ドイツのクリスマス時期に食べる伝統ケーキ
この時期の保存食としても食べられるシュトーレンは
お砂糖とバターがたっぷり、仕込みがかなり手間がかかっており
当店のケーキ職人も集中して仕込みます。

製造後、すぐには売らず熟成期間を得て販売になるため
かなりの労力と時間がかかっております。

生地にナッツやドライフルーツが沢山

20231109_082049.jpg

お砂糖とバターでからめて見た目が真っ白に。
雪を思わす真冬に食べたいケーキ


20231109_082108.jpg

通常のシュトーレンに加えて
自家焙煎したカカオ豆から仕込んだ本格的なチョコレート味のシュトーレンがございます。

自家焙煎カカオのシュトーレン
当店にしかない自慢の1品

店頭では、お取り置きなどの関係で残り1本となってしまいました。
白シュトーレンはまだ在庫があります。

今年は、クリスマス前に売り切れそうな予感

ネットでも終了限定ですのでお早めにご購入がおすすめです!
「金澤屋珈琲店の自家製シュトーレンショッピングサイトはこちらをクリック」

お祝い事に…とっておきのブラジル・センティ二アルブルボン

お祝い事に…とっておきのブラジル・センティ二アルブルボン


贈り物の季節
何にしようか?と迷いますよね。

コーヒーを楽しんで頂きたい。
何か特別な意味を込めたコーヒーがないのか?
そんな時・・
ぴったり
おすすめのコーヒーがあるんです。

お客様からのオーダーでも最近人気ですので紹介したいと思います。

当店のブラジル産

特別注文焙煎珈琲「センティ二アル・ブルボン」

↓こちらのコーヒー
ブラジル産センティ二アルブルボン 産地、農園指定のスペシャルティコーヒー豆です。
fc2_2014-10-15_19-16-57-200.jpg

弊社30周年を記念して、社長が自らブラジルへ出向き見つけた貴重なコーヒー豆です。
2007年より農園契約し、毎年新しく入ってきたものを皆様へお届けしています。

通常樹齢30年と言われる珈琲の木の寿命。ですが、100年間実をつけ続けている珈琲の木。それが100年ブルボンです。
長寿、縁起が良いという事で記念珈琲として販売をしています。


センティ二アルブルボンを贈り物に。


アイテムとして夏場人気が高いのは


センテニアルブルボンアイスコーヒー(専用箱入)¥1410

センティ二アル

樹齢百年を超えるコーヒーの樹から採取された実を使用して作った「センテニアルブルボンアイスコーヒー」。
この木のように皆様の幸せが末長く続きますようにとの願いを込めて、豊かなコクと香りをお届けいたします。

■無糖タイプ:1本=500ml入り

センティ二アル

100年美味しい実をつけ続ける
奇跡のコーヒー
賞賛される味をアイスコーヒーでも再現

そしてもう一つのおススメは…

センテニアルブルボン&金澤ロワイヤルブランデーケーキギフト

<セット内容>
■センテニアルブルボン:100g入/1缶
■金澤ロワイヤルブランデーケーキ/1個
(コーヒー/カカオ/加賀の紅茶の中からお選びいただけます)

価格¥3,030
長寿珈琲ですので、お誕生日や父の日、敬老の日などにとても売れています!
以上 おススメ品でした! 
 センティ二アルブルボンをギフトにした商品は他にも色々とございます!

詳しくは、公式ページをご覧くださいませ。

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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