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2024-03

新・エスプレッソカップーオリジナル久谷焼

新・エスプレッソカップーオリジナル久谷焼


九谷焼の新カップが出来ました。
昨年初めてオーダーした、九谷焼のデミタスカップ。

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こんなに沢山あるのは、昨年よりインバウンドが復活
当店では、半数以上が外国のお客様になりました。

当然、日本人の方ともオーダーが違い
人気のあるメニューがこのデミタスカップで提供するエスプレッソです。

この少量のコーヒーをきゅいっと一口で飲む方が多いのですが

そんな一瞬で飲み切る珈琲に
このカップで提供したところ‥‥

大反響

帰りにこのデミタスカップを欲しいと買われる方も多く
増産しました。

思い切ってデザインは3種類
牡丹がメインですが、大胆な花柄が特徴です。
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九谷焼作家佐藤剛志さんのデザインです。

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九谷焼と言えば、薄口が基本ですが、エスプレッソ用に厚めにしてほしいと無理を承知でお願いしました。エスプレッソのような濃厚で苦味のある質感のコーヒーもこちらのカップでより円やかに。

( *´艸`)

早速売れちゃいました。

こちらの3種
今年のメインとなります。

2024年花見に関する最新情報!兼六園は観桜期間ライトアップ予定🌸

2024年花見に関する最新情報!兼六園は観期間ライトアップ予定🌸


3月末…
中々気温も上がらない日が多く
まだ寒いね
というのが口癖に。

気が付けば、3月も終わりです。

東京のの開花が遅れて・・・
となると金沢も遅れております。

先日開きかけた蕾も、寒い雨の日の影響で、固く閉じたまま
予想は、大幅に遅くなり

2024年4月3日開花の予想でした。

💦遅いと言っても金沢では例年並みなのですが、ここ数年が早すぎました。

昨年の事を皆様覚えていますでしょうか?
日本全国温かく、史上最速の花見前線でした。

金沢では、昨年3月23日に開花宣言があり27日には満開を迎えるという史上最速の花見シーズンでした。( ´艸`) 春休み中の観光の方が🌸を見て喜んでいましたが、今年は、まだで残念!という声も(´艸`*)

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2024年元旦の能登半島地震から早くも4か月。
兼六園金沢城公園に地震の爪痕は残るものの、春のシーズンはお花見できるそう。


兼六園では夜間ライトアップが花見シーズンに行われ開園時間が9時半までになります。
今年も例年通り開催するという事でお花見が楽しめます!

金沢のの開花宣言後に兼六園がライトアップ期間を決めるのでまだ
日程が出ておりませんが4月3日以降期待です!

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ちなみに、金沢城公園には200本の
兼六園には420本のが植えられているそうです。
エリアも広いので、写真スポットも沢山。

比較的早朝は混んでいませんが…
夜間は、花人が沢山(;^_^A
こちらのサイトでもお花見スポットが紹介されています。








【珈琲サイフォン社さんより新着情報】2024春限定カラー近日中に発売予定!

【珈琲サイフォン社さんより新着情報】2024春限定カラー近日中に発売予定!


もうすぐ4月です。
桜のシーズンと共に、若葉が育つ季節です。

冬の間、閑散としていた風景が日に日に明るくなっていくのを感じて嬉しいですね。

春の新生活
ドリップコーヒーを始めませんか?

当店では、沢山のコーノ式名門フィルターを取り扱っております。
沢山…というのは、カラーバリエーションが多いという事です。

シーズンごとに新色が出るので、色も沢山取り揃えております。
ネットなどでは完売した色も少しだけあったり・・

店頭でビビット来た色は、再販はありませんので、すぐお求めになるといいと思います。

そして、この春も勿論新色が出る予定です!!


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緑の季節。
新色は、緑系で2色です。


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サンプルカラーを拝見しましたが、初夏を思わすスケルトンカラーでさわやか。
緑に癒されること間違いありません。

届き次第、店頭とオンラインショップで発売致します。

ツイッターやインスタなどでもすぐにお知らせしたいと思います。
欲しい方は、チェック、フォローをお願いします!(^-^)/

新・カフェラテカップ―オリジナル九谷焼

新・カフェラテカップ―オリジナル九谷焼


九谷焼のオリジナルカップの紹介です。
カプチーノカップに続き、カフェラテカップです。

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カプチーノとカフェラテの違いは、容量の違いが大きく上げられます。
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ラテカップは220mlサイズ
カプチーノカップは180mlほど

どちらも見た目には、アートを施した芸術的な見た目ですが
液体の中身は、
カフェラテが、コーヒー:ミルク:泡ミルク=2:7:1
というイメージ
カプチーノは、コーヒー:ミルク:泡ミルク=2:6:2

泡を多めにカプチーノを作る事もできます。
エスプレッソのショットの追加も可能です。

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カフェラテやカプチーノは、店ごとに異なる事が多いのですが当店ではこうしております。

味わい的には、カプチーノの方がミルクの量が少なくコーヒー感が出ますが泡立ったフォームドミルクの質感がトロリとクリーミーです。

私はカプチーノが好きです。

( *´艸`)




新・カプチーノカップーオリジナル九谷焼

新・カプチーノカップーオリジナル九谷焼


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九谷焼作家佐藤剛志さんによる
オリジナルのコーヒーカップが完成しました。

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昨年からちょこちょことオーダーして作って頂き
大分デザインが決まってきて、用途もまとまってきました。

主に、エスプレッソ系ドリンク用に使用しております。

当店は海外からのお客様が多く
カプチーノやカフェラテは、ドリップを上回る人気となっています。

この場所なのでテイクアウトも多いのですが
店内でちょこっと飲んでいく方も多く

九谷焼で提供すると
多くの方が感動して喜ばれます。
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作業効率状、観光地では紙カップでの提供がほとんどですので
器は、やはり喜ばれます。
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金沢らしく
当店オリジナルともあり
カップを購入されていく方が多いんです。

早速、ドリンクを作って見ました!

( *´艸`)
大満足
特に大輪の牡丹が印象的です。

花見の季節は格別・金澤屋珈琲店と桜

花見の季節は格別・金澤屋珈琲店と桜


金沢市の桜の開花予想は3月31日
寒の戻りで、予想が変更となり、メインは4月の1~2週となりそうです。

当店は、2012年の4月5日に開店しました。
その当時の桜の開花は、4月10日頃
12年前と比べると、11日もずれていますね。

温暖化が進み、金沢の花見も3月末が定番となりました。

花見のシーズンは、当店のお祝いの季節でもあります。
厳しい冬を超え、一段と春の喜びの増す中、アニバーサリーを毎年迎えております。

毎年桜の季節をカメラに収めておりますが
春の雰囲気は…
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お店のテラスからの眺め

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今年は晴れの日が多いといいのですが…
お天気次第ですね。

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∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

ご来店お待ちしております。

【能登を想う‥】春のお告げの雪割草の群生地・輪島

【能登を想う‥】春のお告げの雪割草の群生地・輪島


私の好きな能登半島のスポット
「雪割草」の群生地を紹介したいと思います。

輪島市門前町猿山です。

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大きな特徴は、海に面した山がある場所
海を見下ろしながら猿山をハイキングできるコースとなっています。

こちらに沢山群生しているのが
「雪割草」というお花です。

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お花の開花時期は、3月中旬から終わりごろ

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寒かった冬がようやく終わりを告げる頃、

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このように地面からはいつくばって咲くのです。
約1か月ほどお花を楽しめます。

雪を割って生えてくる
ので雪割草、ゆきわりそうといいます。

別名スハマソウ、ミスミソウとも呼ばれます。

花の少ない季節に、雪解けとともに花をのぞかせ
毎年桜の前にシーズンを迎えます。

こちらの輪島市門前町では、毎年雪割草祭りがおこなわれています。

猿山岬峠には、県内外観光バスも入るほどの人気スポットです。

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初心者でも登りやすいハイキングコースになっていて

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猿山山頂までは、駐車場から約30~40分で登れます。

その登り途中で
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色々な色を持つ雪割草に出会えます。

数年前にこちらの場所を知り
以来毎年春先の楽しみにしている散策スポットでした。

近くには、じんのび湯という温泉もあり、すばらしい自然を楽しめます。

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お店でもさりげなく飾っている雪割草

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このお花、冬の寒さに強いだけではなく、夏の暑さにも強く
毎年花を咲かせてくれています。

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輪島で見つけて、購入したものです。
花が咲いているのは日中の太陽の出ている間
夜間は再び花を閉じるという習性をもっています。

こうする事で、厳しい寒さから耐えているのだとか。

花言葉は、「信頼」「期待」「自信」・・・

いい言葉ですね。(*´ω`)┛

能登地方でおススメしたい私の好きなスポットの一つです。
今年は人知れず、咲くのかな?
早く行けるようになってほしいです。





金澤屋一押しのおススメお花見スポット「兼六園」

金澤屋一押しのおススメお花見スポット「兼六園


金沢城公園を紹介しましたが、
当店から歩いて10分先には、県内1の花見スポット
兼六園があります。

兼六園と言えば、その昔、歴代のお殿様たちによって時間をかけて造られた大名庭園です。
現在では、市民の憩いの場であり、観光スポットとなっている大人気スポット。
ちなみに六勝兼六園といわれるのは↓

六勝兼六園
兼六園の良さを表現する端的な言葉。
その意味あいは、古代中国より。
中国宋代の「洛陽名園記」にある「宋大(そうだい)なものには幽邃(ゆうすい)少なし、人力の勝れるものは蒼古少なし、水泉多きものは眺望がたし」
日本語訳は宋大なものには奥ゆかしく静かな感じはない、人口のものには古びた趣がない、水が多い所は眺望が難しい」
端的にいうと6勝は、一緒に兼ね備えるこのの難しい相反する要素。それを六つ兼ね備えた名園。という事から兼六園と名がついたそうです!



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そんな兼六園の春の季節
桜の季節は…
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ちなみに、こんなに近くにいますが、夜桜は人が多すぎて実は見に行ったことがないのです。
今年は見に行ってみたい気もしますが(;^ω^)
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皆様もぜひお楽しみ下さいませ。


金澤屋一押しのおススメの花見スポット「金沢城公園」

金澤屋一押しのおススメの花見スポット「金沢城公園


当店から歩いてすぐのお花見スポット…
沢山ありますが、金沢城公園はこのような雰囲気になります!

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咲き始めから
満開
そして花が散り始め
散った後は新緑の季節

1週間ほどで変わりゆく季節を間近で楽しめるのです!
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金沢城公園の石川門
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金沢城公園の石川橋

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金沢城公園内堀
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金沢城公園新丸広場
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金沢城公園切手門

金沢城公園内には複数のお花見スポットがあり、兼六園ほど混みこみしていないので
ゆっくりお楽しみいただけます。

金澤屋は兼六園や金沢城公園の傍にあるので、いいタイミングで花を見に行くことが出来るんです。
( *´艸`)
この時期は、忙しいですが、楽しみです。




大人気の金箔高騰にてお店からのご案内

大人気の金箔高騰にてお店からのご案内


お店からのお願いではございますが…
現在「食用金箔」の値上がりが止まらない状況です。

当店には金箔珈琲や金箔ソフトで知られる人気メニューがあります。

金箔の値上げにも変わらず、ずーっと同じ価格で提供しておりましたが…

この度の値上げは過去最高にΣ(´Д`lll)エエ!!

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値段をあげたい所ですがここは、他が上がってるので我慢して

金箔量を調整する事に致しました。



価格は据え置きに!
より幅広い方に金沢と言えば、金箔!と
記念に楽しんで頂けたらと思います。

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金箔トッピング
税込み+330円

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お好みのスイーツやドリンクにトッピングできます!

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テイクアウトの金箔ソフトも価格据え置き
880円

これかなり安いかもです…
+゚。*(*´∀`*)*。゚+

金箔の相場に合わせて金箔量を調整させて頂きます。
価格は変わらず。
金箔大盛もできます!
{要相談にて)


これからの季節…ぜひ金沢&金澤屋珈琲店へお越しくださいませ!

これからの季節…ぜひ金沢&金澤屋珈琲店へお越しくださいませ!


北陸応援割が始まりましたね。
早くも1週間以上が経ち
北陸新幹線敦賀延伸となり、北陸へご旅行をお考えの方は多いのではないでしょうか?

金沢の街を少し歩いてみると
今まであった店や建物がなくなりいつの間にか、お店やカフェになっていたり…

地震もあって、一時は自粛ムードの金沢でしたが、少しずつ明るく
お店が増えていくのは活気があっていい事だと思います。

改装して一新したお店など…
歩いていてもきっと沢山のお店でに出会いますね。
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そうそう、最近できたのがこの兼六坂の所のカフェ
六衛門
SWAY COFFEE
の名を持つ、金沢の雰囲気にぴったりなお洒落カフェが出来ていました。

オープンしたのは3月15日から
まだ知らない人も多いかと思いますが、茶店が並ぶいい場所にあります。

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ハンドドリップコーヒーは3種類 660円 
インドネシア、ガテマラ、エチオピア
カフェラテ690円
カフェラテなどのエスプレッソメニューもありました。


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カフェラテは熱々でいい感じ。
美味しかったです。
量はたっぷりめ。

2階も席になっていましたが、まだお客様をいれていないそう。
キャッシュレスに関しては、現金かクレジットしか使えなかったので少し残念。
これから使えるようになるのかな?


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兼六園帰りなどフラットお茶するのに良さそうです。

エスプレッソ系ドリンク他ハンドドリップで淹れてくれるドリップメニューが3種ありました。
忙しかったら、恐らく時間がかかってしまうので並ばないと飲めなそうですが、
いい雰囲気は味わえました!

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当店は、金沢の中心地金沢城公園の黒門の入り口にございます。
金沢城公園は外周するだけでも3㌔ほどある大きな公園です。

入り口を間違えると(;^ω^)
苦労するかも知れませんが、兼六園と反対側というふうに覚えて頂くといいです。

金沢駅からは、北鉄バスで武蔵が辻で下車そこから近江町市場を抜けて合わせると徒歩7~8分
駅から歩くと20分です。

タクシーは、約7分

日帰り旅行でもふらっと立ち寄れるいい場所にあると思います!

金沢へお越しの際はぜひお立ちより下さいませ。




【コーヒーカクテル新メニュー】-白モーツァルト

コーヒーカクテル新メニュー】-白モーツァルト


大人気のチョコレートコーヒーカクテル

「モーツァルト」

定番人気のモーツァルトはこちら↓

甘いスイーツ感覚のカクテル
「カフェ・モーツァルト」

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チョコレートリキュールで代表的な
モーツァルトを使用しました。
ダークチョコタイプ。
ダークチョコリキュールと当店の淹れたてエスプレッソを合わせ
ミルクを合わせました。ミルクは、フォームをフラットに仕上げました。

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こちらのモーツァルトのホワイト版を試作中です。
ホワイト!?
ネーミングも迷い中ですが

ホワイトチョコのリキュールを使用しております。
白モーツァルト

甘さは控えめ
濃厚なエスプレッソとミルクにぴったり

アクセントにオレンジの香りがさわやかな
コアントローを隠し味にしてみました。
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白く
白く仕上げて

白モーツァルト
( *´艸`)

ベースのコーヒーはドライカプチーノです。
ふわふわのドライカプチーノはミルクの泡たっぷりのカプチーノです。
ミルクの上にはとろとろクリームをのせて仕上げました。

ボリュームたっぷり!
いかが?

車の運転ができないので歩いてきたときに飲んで下さいね!

金澤屋のラテアートは、フリーポア重視

金澤屋のラテアートはフリーポア重視


ラテアートという言葉を知っている人は多いでしょうか?
若い方を中心に流行っているのですが
金沢でも、素敵なラテアートをしてくれるバリスタカフェが増えてきました。

当店では、ラテアートというメニューはないのですが
お客様に提供する「カフェラテ」「カプチーノ」他エスプレッソのアレンジメニューには
表面に模様を浮かべて提供しております。

勿論とても技術のいるテクニックですので
誰でもできるわけではなく、練習が必要となります。


私以外のスタッフは、主に学生アルバイトさんです。
学生さんは、カフェ巡りが好きな子や興味のある子ほどのみこみが早く
私の時代(;^ω^)では、信じられないスピードで上達しております。

ユーチューブや動画での解説で勉強する子がほとんどで
お家で練習していると聞くのが当たり前になってきました。

すごいなーと関心しております。

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練習を繰り返し
繰り返し

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安定した技術を身に付ける

エスプレッソの世界は、目に見えて上達が分かるのでとてもやりがいのある世界です。
ラテアートと呼ばれるものには大きくわけて2つ
フリーポアとエッジングによるラテアートがあります。
その違いは・・・↓
「ラテアート」

カプチーノやカフェラテにデザインが描かれた物を全般にさします。
ラテというのは、イタリア語でミルク アートは、芸術と言う事で
抹茶ラテ
ほうじ茶ラテといった
そのほかのメニューにも何らかの手法でデザインしたものは、共通してラテアートということにもなります。

ラテアートをする手法の用とによって更に呼び名が変わります。
「フリーポア」と「エッジング」の2つに分かれます。
カプチーノ

フリーポアでは、道具を使わず、エスプレッソにミルクを注ぐ速さ、注ぎ方で模様に変化をつけ❤やリーフといったデザインを描くます。


エッジングでは、楊枝、ピックなどの道具を使ってデザインします。
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勿論、難しいのは、フリーポアです。

ですが、エッジングでは、見事なキャラクターや凝ったデザイン性が多く

どちらもお客様には、とっても喜んでもらえる演出の一つだと言えます。

当店では、フリーポアに力を注いでおります。
アルバイトスタッフさんでも3か月以上
100時間研修を超えたスタッフには実践の現場での講習を行っていきます。

勿論、時間を見つけながらですが
💛を描けるスタッフが沢山増えてきました。

バイトしながらラテアートも学べるなんて嬉しいですよね( *´艸`)





金沢市観光協会発行の美味1000円クーポンのメニュー2024

金沢市観光協会発行の美味1000円クーポンのメニュー2024


金沢市観光協会にて発行されている観光の方向けの飲食クーポン
美味クーポン 
皆様ご存知でしたか?

「金沢美味チケット」
当店では、1000円クーポンに参加しております。
1000円で当店の1000円以上のメニューであり
金沢らしいメニューをお楽しみ頂けます。

今年の美味チケットの1000円クーポンの内容は

ブログ用 (8)

自家製ケーキセット雅¥1280

おススメコーヒーとケーキのどちらにも
金箔をトッピング。

通常金箔トッピングは追加料金¥330です。
ドリンク+ケーキに散らし金箔でかなり豪華な見た目になっております。

お越しの際は、美味チケットをスタッフにご掲示下さいませ。

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コーヒーは日替わりです。
ネルブリューで1杯ずつ淹れております。

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ケーキは、季節ごとに変わりますが常時約8~10種類ございます。
その中からお好きなケーキをお選び頂けます。

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最近の人気はお抹茶ロールケーキです。
和テイストの甘さ控えめお抹茶ロール。

ほろ苦いコーヒーとも相性ピッタリ。

∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

皆様ぜひお楽しみ下さいませ。

3月中旬から4月初旬の営業についてご案内

3月中旬から4月初旬の営業についてご案内


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早いもので3月もあっという間に半ば過ぎ
北陸新幹線敦賀延伸にて、北陸旅行される方も多いことと思います。

多くの桜開花予想のサイトでも紹介されている
金沢の桜開花予想‥‥

多いのは
3/28開花 
4/2満開

恐らく昨年よりも遅く
平年よりも5日ほど早いのですが…

これだけ毎年早くに咲いていたら、
3月に桜がさくのが金沢の平年並みになるかも知れません。

(*´ω`)┛

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3月に入り、寒い日が多かったので
一旦開きかけた桜の木の成長もややとまり気味に

咲いてからの気温やお天気でもどれだけ長く楽しめるのか?が決まるそうです。

今年は、どうなることでしょう?
金沢の桜シーズンは、経験上、開花から見頃までが2~3日が多くお天気が悪い日が多いので
1週間ほどで散る事が多いんです。

ですが、地元っ子は、花見が大好きなので平日・土日構わず
お花見します。

兼六園のライトアップにも期待ですが
地震の影響で金沢城公園はどうなるのか!?

気になります。

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当店の営業については3月から4月
旅行シーズン+桜の花見シーズンにて
営業日が増えますので、ぜひお待ちしております。
<喫茶休み>
3/19
3/26,27
4/2,3
4/9,10 
以上

3/20春分の日は、祝日の為営業致します。
振替休日なしでその週は、営業します!

沢山の皆様のお越しをお待ちしております。

【自家製スイーツ最新情報】ー桜フィナンシェ今年も発売開始!

【自家製スイーツ最新情報】ー桜フィナンシェ今年も発売開始!


今年も発売開始です!

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桜のフィナンシェ
ドーナツ型のフィナンシェです。

生地はアーモンドプードルとバターでしっとりどっしり

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大納言かのこ
に桜の風味で和テイスト

品のある甘さでコーヒーにぴったり

(^-^)/

こちらは1個480円(税込み)
本日のおススメネルブリューとセットで¥980(税込み)となっております。

この時期限定となりますのでなくなり次第終了となります。

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やっとで外を歩ける温かい気温になってきましたね。
気が付けば桜も1輪、1輪・・

毎日開花しております。

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河津桜という早咲きの桜です。

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桜が咲きだすと目立つのですが、咲く前はひっそりと。

この桜が咲いて約1か月後にはソメイヨシノの一斉開花です。

金沢の桜開花予想は、3月30日

もうすぐ
(*´ω`)┛

ソフトクリームが黒コーンになりました!

ソフトクリームが黒コーンになりました!


金澤屋珈琲店のソフトクリーム。
美味しいと好評です。

昨年からコーンソフトを始め…

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ソフトクリームと言えばこのコーン
このタイプが一番食べやすいので選んでおりましたが…

今年は、ちょこっとイメチェン

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スタイリッシュに黒もいいかな?
竹炭ブラックコーンです。

お店の雰囲気に合ってていいかも( *´艸`)

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金箔もゴージャス。

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コーンの値段は倍増ですが・・・
しばらくは、値上げなしで行きます♪

今年も金澤屋のソフト、沢山食べてね!


北陸新幹線全線開通記念3/16,17兼六園特別ライトアップ^^

北陸新幹線全線開通記念3/16,17兼六園特別ライトアップ^^


2024年3月16日(土)
いよいよ北陸新幹線の金沢~敦賀間が開業します。

今までは、東京から金沢が執着駅でしたが
今後は、福井県の方まで新幹線が延伸します。

金沢駅以降増える駅は
小松、加賀温泉、芦原温泉、福井、越前たけふ、敦賀の6駅です。

金沢と大阪を結んでいた便利な特急サンダーバードは、悲しくも敦賀までとなります。
金沢から大阪へ行くには、かがやきにのって敦賀駅へ、敦賀駅から特急サンダーバードに乗り換え大阪へ行くことになります。(京都も同じだね)

これは悩ましいΣ(´Д`lll)エエ!!

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色々複雑ですが関東方面から北陸方面への旅は、ますます便利になる事は間違いありません!

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久しぶりの兼六園
地震の爪痕が残る中、温かい春を迎えようとしています。

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兼六園は、桜の名所ですが、実は梅がとても美しいのです。

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新幹線開通後、金沢へお越しの方はぜひ兼六園へ♫

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なんと耳より情報をゲット。
新幹線敦賀延伸開業を記念して兼六園では3/16,17に夜間特別ライトアップを行うようです。
今年に入り、能登半島地震が発生し、金沢でも沢山の被害が出ました。

観光名所の兼六園もその一つ。
並ぶ金沢城公園と共に一時は、閉鎖されておりました。

真冬のライトアップも毎年2月に行われていたのですが今年は、危ないので中止。

という状態でしたので北陸新幹線に合わせて夜間特別ライトアップしてくれる
という事は嬉しいですね。

ここお花見橋は、老朽化の為、工事中。

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仮説の橋が建てられていました。

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お花見シーズンには間に合うのかな⁉

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園内至る場所の植木は全て綺麗にお手入れされていました。

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いつ行っても奇麗にされています。
石川県民としても誇らしい場所です。

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霞が池のことじ灯籠以外でも写真映えする場所がいくつもあります。

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恐らくライトアップの頃は、まだ雪吊りが外されていないと思われます。
神々しい夜景を楽しめますね。

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皆様、ぜひ金沢へお越し下さいませ。



梅林が見頃の兼六園

アフォガード「ほろにが系」と「フルーティー系」どっちにする?

アフォガード「ほろにが系」と「フルーティー系」どっちにする?


今年もジェラートの季節が始まりました。
新たに仲間入りしたゲイシャ種のアフォガード。

なんとパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャ種を使用しております。

「こんなアフォガードは初めて!」
というレア体験をぜひお楽しみ下さいませ。

アフォガードはイタリア生まれのデザートです。
濃厚なエスプレッソは、わずか30㏄弱のコーヒーのエキス。
別名コーヒーのテキーラとも言われるコーヒーです。
そのまま飲む方は日本人には少なく
欧米の方がよくそのまま飲んで楽しんでいらっしゃいます。

甘いソフトクリームにかけると
コーヒー味のソフトに変身。

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とけたソフトは、ほろにがカフェラテに変身。
ソフトを食べ終わったら、とけた液体を飲んで楽しむのが一般的です。

通常のアフォガードこちらは980円(税込み)

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テイクアウトは880円

期間限定の「ゲイシャのアフォガード」は
苦味ではなくフルーツのような酸を楽しめるテイスト

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最高級パナマのゲイシャを使用
1080円(税込み)

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こちらもお持ち帰りできます!

「ほろにが系」と「フルーティー系」
アフォガードどっちにする!?

ぜひお楽しみ下さいませ。





名残ゆき

名残ゆき


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3月に入っても雪がちらちら
これが最後の雪かな?

(´ω`人)

この時期の雪は、寒いですが1日もしくは積もらないのが特徴です。

三寒四温
言葉通りのお天気ですね。

この先3か月予報をチェックしましたが、平年よりも温かいから
平年並みのお天気に変わっていくそうです。
途中でまた変わるかも知れませんが、異常に暑いのは少し収まるようです。

雪も見納め動画で振り返りです。


求人募集は引き続きしております! 長期働ける方ぜひお問合せ下さいませ。

梅林が見頃の兼六園

梅林が見頃の兼六園


2024年3月…
梅林が見頃を迎えております。

兼六園の中は広いのですが、随身坂口の一帯が梅林です。

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桜の名所で有名ですが、この見事な梅林を見ると
梅の名所でもある事が分かります。

20240305_085632_20240305170142d4b.jpg

歴代のお殿様が愛したとされる梅の花。

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詳しくはないのですが、白梅や紅梅の他にもしだれタイプもあり

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咲き方も違います。

桃色の梅も発見
日本全国から集められたと言われています。

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その数は200本以上

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しだれ梅を発見

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小さいものから大きなものも。

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花は満開

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近くで見る事も出来ます。

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満開になりつつありますが、ゆっくりと
まだしばらく楽しめそうですね。

数多くの品種がありますが白梅が140本残りが紅梅です。
毎年、白加賀から採れる梅の実が6月頃配れらる日があります。
その頃行くと沢山の梅の実が落ちています。( *´艸`)

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兼六園は、加賀藩5代藩主前田綱紀に始まり歴代の藩主によって作庭されてきました。
かつては、金沢城の外郭として城に属した庭であったと言われています。

このように一般民に開放されたのは1874年、明治7年からだそうです。
約150年…

県民だけならず、県外や世界中の方が連日足を運ぶ名所となりました。

季節感を満喫するならやはり兼六園です。

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今年に入り、地震の影響ですっかり人が減った兼六園

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この春の北陸割で沢山の方にまた金沢へお越しいただければと思います!





地震後から中止されていた兼六園・金沢城公園の早朝開園が復活‼

地震後から中止されていた兼六園金沢城公園の早朝開園が復活‼


金沢城公園の梅が満開を迎えております。

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真冬に咲く梅の花。

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寒い冬の間にゆっくりと開花が進み

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気が付けば満開です。

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梅と言えば兼六園の梅林ですが、見頃を迎えています。
金沢城内には梅の木がほとんど植えられていないのですが、
ここ金澤屋珈琲店の横の黒門口に大きな梅の木が2本あります。

紅梅と白梅が1本ずつ。

ちょうど化粧室のある場所です。

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白梅は紅梅の後に満開に。

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五分咲きという印象でした。

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こちらの化粧室もいつも綺麗に清掃されていると思います。

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これだけ満開になると見事ですね。

+.(*'v`*)+

早々、この先のお花見シーズンにも嬉しい朗報です。
地震直後から中止されていた、兼六園金沢城公園の早朝開園。

なんと復活しました!

兼六園金沢城公園は朝5時より開園
通常開園時間は朝7時から夕方6時まで。
通常有料の兼六園は、朝5時より6時45分までの間は、無料で入れます!!

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

静かにゆっくりお花見楽しむなら人の少ない早朝です。
今年も桜が楽しみです。



ソフトクリームはテイクアウトがおススメ

ソフトクリームはテイクアウトがおススメ


ソフトクリームはテイクアウトがお勧めです。
なぜなら・・・

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(店内690円テイクアウト500円)

店内料金とは100円~200円ほどお安くなっているので( *´艸`)
お得なんです。

金箔ソフト

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(店内1080円テイクアウト880円)

価格の違いは、店内よりも量が少ない事
コーンカップでの提供です。

更に仕様も異なりその分お安く提供しております。

アフォガード

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(店内980円テイクアウト880円)

自家製ダッチコーヒーゼリーとソフトクリームの相性がぴったりな

ゼリーソフト

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(店内980円テイクアウト880円)

<お持ち帰りデザート>
  • ソフトクリーム ¥500
  • ゼリーソフト ¥880
  • 金箔ソフト ¥880
  • アフォガード ¥880
  • ゲイシャのアフォガード¥1080
※チョコソースのトッピング+¥50

尚アフォガードのエスプレッソをデカフェに変更は+¥100
オーダー時にお申し付けくださいませ。





新メニューパナマ・ゲイシャのアフォガード

新メニューパナマ・ゲイシャのアフォガード


この春限定のデザートの紹介です。
定番人気のアフォガード

濃厚な淹れたてエスプレッソを
冷たーいソフトクリームにかけて食べる
イタリアンスタイルのジェラート「アフォガード」

の高級コーヒー版

パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャを使用したアフォガードの登場です。

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パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ
世界で最も注目され称賛されたゲイシャ種の火付け役とも言われる発祥の地。

以来、極上のゲイシャ種と言えば
パナマ・エスメラルダ農園です。

当店では、限定品としてオーダー後焙煎する特別品として
通常ネットでしか販売を行っておりません。

そんなハレの日のコーヒーを
身近に味わえるメニュー

期間限定で提供中です。

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通常のアフォガードのほろにが系とは違い
フルーティーさが持ち味

甘いソフトと融合し完熟フルーツ味をぜひお楽しみ下さいませ。

パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャメニュー開始

パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャメニュー開始


パナマゲイシャ英語

台湾ゲイシャ種に続いて第2弾
「エスメラルダ農園ゲイシャ」プライベートコレクション

最高級クラスのゲイシャ種のメニューを始めました。

1杯1600円と言いたい所ですが(;^ω^)
実は、手が出る価格での提供となっております。
パナマのゲイシャと言えば↓
パナマでは、1930年代にエチオピア⇒ケニア↓
タンザニアへゲイシャ種の種が持ち出され…

コスタリカを経てパナマへゲイシャ種が伝わったといわれています。

生産性は低かっこたものの、

ゲイシャ種は、コーヒーの病害であるサビ病に強いからと、パナマやコスタリカに持ち込まれたようです。☆
転機となったのは2004年のパナマ国際オークションで、パナマのエスメラルダ農園のゲイシャ種が
市場最高価格で落札され世界中で一大ゲイシャブームがおきました。

一躍有名に!
価格も高額

ブルーマウンテンやハワイコナはまだまだ安い!と感じるくらいの価格…
そんなパナマのエスメラルダ農園のゲイシャをお店で提供しているのですが

「本物です」

( *´艸`)

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一番人気はゲイシャラテ

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淹れたてのエスプレッソを注ぎ

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ミルクを合わせます。
通常のエスプレッソよりもあわーいキツネ色
浅煎りのエスプレッソの特徴と言えます。

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シングルの味をそのまま楽しむなら
「ゲイシャのネルドリップ」単品が1番お勧めです。

更に暑い時は
ゲイシャのエスプレッソをトニックわりで楽しむ
「ゲイシャ・トニック」を♫

価格はどこよりもお手頃と言える上に
最高にうまいゲイシャメニューをご用意しております。

今がチャンス
金澤屋でゲイシャを飲もう!





3月よりメニュー価格改定のお知らせ

3月よりメニュー価格改定のお知らせ


3月に入りました。
当店でも長い間努めていたアルバイトスタッフの学生さんが
大学を晴れて卒業、この春新たに社会人となります。

お祝いシーズン
卒業旅行に新生活

3月は、忙しい方が多いのでしょうか!

例年では、4月に楽しむ金沢の桜も
ここ数年3月開花となり、3月の旅行シーズンに桜を一緒に楽しめるようになってきましたね。

温暖化の影響は当店にも。
4月以降スタートの冷たいソフトクリームを早くも2月中にスタートしました。

ソフトクリームの季節はジェラートメニューが増えるので
皆様ぜひお楽しみ下さい。

尚、ネルドリップのドリップメニュー10品を含めたメニューをこの3月より価格改正致しました。

昨年より続く、原材料費の価格高騰、輸送費の値上げも続き
価格改定を据え置いておりましたが、この度改正する事になりました。

お客様には無理をお願い致しますtがご理解頂けますよいお願い申し上げます。

お店のメニューはコチラです。

特別メニュー「パナマ・エスメラルダゲイシャ農園」

パナマゲイシャ日本語

パナマゲイシャ英語

定番メニュー

日本人ドリンク春2024

↓スイーツ&デザート

日本人デザート春2024

↓英語版

外国人用ドリンク春2024

外国人用デザート2024春

早春の知らせ「河津桜」が開花しました!

早春の知らせ「河津桜」が開花しました!


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早咲き河津桜です。
当店の店の前のお堀の土手に咲いております。

例年通り、咲き始めました。

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まだまだ寒い日も多いので、一気に咲くのではないのですが
少しずつ蕾が膨らんでいます。

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10℃以上の日が増えれば
どんどん咲いていきますね。

金沢の桜開花予想2024

3月25日
3月26日 


色々なサイトでこの辺りが有力とされています。

ちなみに、昨年もその頃でした。
金沢では史上最速の桜開花シーズンとなりあっという間の満開でした。

↓(;^ω^)
今年も同じかな( *´艸`)

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(昨年の様子)

尾山神社創立150周年

尾山神社創立150周年


「慶長4年(1599年)に加賀藩藩祖前田利家を祭り創建された卯辰八幡宮を、
明治6年に卯辰山から現在地に移し、尾山神社としました。」

「尾山神社」
いわずと知れた、金沢の観光地の一つともなっている尾山神社

兼六園金沢城公園、21世紀美術館
長町武家屋敷などと並ぶ市内でも人気の観光スポットとなっています。

数年前に開通した、尾山神社からの鼠多橋。
渡ると金沢城公園の鼠多門へつながる架け橋となっていて
古き歴史を感じるスポットです。

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地震の後で久しぶりの尾山神社へ。
気が付くと赤いものを発見。

近づいてみると

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150と書かれた看板です。
恐らく、自分がその看板の裏にたってこの角度で写真を撮ると
神門も入るのでとてお洒落な写真スポットとなっていました。( ´艸`)

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前田利家公とその妻、お松の方を祀った神社です。
奧にそびえる神門はステンドグラスになりとてもお洒落な神門として有名です。
前田利家公が派手好き歌舞伎者と言われていたのでその影響かも知れませんね。
色々ありますが、まるで竜宮城とまで言われた神門。

このステンドグラス実は奥が深いのです。↓
知っておくと面白いかもです( *´艸`)
今では、斬新と言われているこのステンドガラスの神門。
色々敵視がありました。


「明治8年に建てられた神門は、和漢洋折衷の3層式で、明治初期に建てられた数少ない擬洋風建築遺構の1つであり現在は、国の重要文化財に指定されています。更にさかのぼると、この神門はオランダ人ホルトマンの設計によるもので、長谷川準也・大塚志良の兄弟により1874年(明治7年)8月に計画され、津田吉之助によって建てられたといわれ。
神門のデザインは、現在では斬新と評されますが創建時は「醜悪」と言われて不評だったとか。先端につけられている避雷針は日本最古のものといわれています。お城のようでとっても素敵です。

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5色の色ガラスがはめ込まれた最上階の御神火は、かって金沢港を出入りする船の灯台の役割を果たしたそうです。

兼六園と金沢城公園の営業時間

兼六園金沢城公園の営業時間


今年に入り、能登半島地震により被害の出た
兼六園金沢城公園
一部石垣が崩れたままになり、まだまだ工事が進んでないのですが

恐らく、どうやって修繕するのかも
技術的な知識が沢山いるので
進んでいないのかな?という印象です。

冬の間、日が暮れるのが早いので朝8時から夕方5時までの営業時間だった兼六園金沢城公園

3月に入ってからは、営業時間が伸びるようです。
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今年は、梅も早く、桜も早まると思われますので
梅林の満開と桜の開花
両方楽しめるかも知れません!

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この頃には夜のライトアップが復活してくれるといいのですが!

∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
3月1日~10月15日
7:00~18:00 (最終入園 17:30)
10月16日~2月末日
8:00~17:00 (最終入園 16:30)
観桜期や紅葉期などライトアップ(夜間開園)を行っています。詳しくは、お知らせやイベント案内をご覧下さい。

春が早い…1か月早くソフトクリームを開始

春が早い…1か月早くソフトクリームを開始


もう雪は降らないでしょう。
というよりか、日中温かいコートを着ていると汗ばむ陽気になる日が
多くなってきましたね。

毎年ソフトクリームのオフシーズンのはずの冷たいジェラート。

昨年末12月に終了し、早くも2月からアイスクリームラッシュ。
ソフトクリームを求めてご来店されるお客様でいっぱいです。

(*´ω`)┛

金沢は雪国で、大寒で池が凍るほど寒い冬も
今年は、水のまま…

温暖化の影響なのか、私が経験した中でも過去一番のあたたかさ
とわかります。

(*゚Q゚*)

喜んではいけないのかも知れませんが、寒がりの私にはラッキーな年でした。

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ソフトクリーム。

当店でもお召し上がり頂けます。
今年は、早めのスタートデス。


  • ソフトクリーム
  • ゼリーソフト
  • エスプレッソアフォガード
  • 金箔ソフト


のメニューを予定しております。

出来上がりをお楽しみに。(^-^)/
テイクアウトもご用意致します。

∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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金澤屋一押しのおススメお花見スポット「兼六園」 2024/03/24 金澤屋一押しのおススメお花見スポット「兼六園」金沢城公園を紹介しましたが、当店から歩いて10分先には、県内1の花見スポット兼六園があります。兼六園と言えば、その昔、歴代のお殿様たちによって時間をかけて造られた大名庭園です。現在では、市民の憩いの場であり、観光スポットとなっている大人気スポット。ちなみに六勝兼六園といわれるのは↓六勝兼六園兼六園の良さを表現する端的な言葉。その意味あいは、古代中国より。...
金澤屋一押しのおススメの花見スポット「金沢城公園」 2024/03/23 金澤屋一押しのおススメの花見スポット「金沢城公園」当店から歩いてすぐのお花見スポット…沢山ありますが、金沢城公園はこのような雰囲気になります!咲き始めから満開そして花が散り始め散った後は新緑の季節1週間ほどで変わりゆく季節を間近で楽しめるのです!金沢城公園の石川門金沢城公園の石川橋金沢城公園内堀金沢城公園新丸広場金沢城公園切手門金沢城公園内には複数のお花見スポットがあり、兼六園ほど混みこみしていない...
大人気の金箔高騰にてお店からのご案内 2024/03/22 大人気の金箔高騰にてお店からのご案内お店からのお願いではございますが…現在「食用金箔」の値上がりが止まらない状況です。当店には金箔珈琲や金箔ソフトで知られる人気メニューがあります。金箔の値上げにも変わらず、ずーっと同じ価格で提供しておりましたが…この度の値上げは過去最高にΣ(´Д`lll)エエ!!値段をあげたい所ですがここは、他が上がってるので我慢して金箔量を調整する事に致しました。価格は据え置きに!より幅広い...
これからの季節…ぜひ金沢&金澤屋珈琲店へお越しくださいませ! 2024/03/21 これからの季節…ぜひ金沢&金澤屋珈琲店へお越しくださいませ!北陸応援割が始まりましたね。早くも1週間以上が経ち北陸新幹線敦賀延伸となり、北陸へご旅行をお考えの方は多いのではないでしょうか?金沢の街を少し歩いてみると今まであった店や建物がなくなりいつの間にか、お店やカフェになっていたり…地震もあって、一時は自粛ムードの金沢でしたが、少しずつ明るくお店が増えていくのは活気があっていい事だと思います。改...
【コーヒーカクテル新メニュー】-白モーツァルト 2024/03/20 【コーヒーカクテル新メニュー】-白モーツァルト大人気のチョコレートコーヒーカクテル「モーツァルト」定番人気のモーツァルトはこちら↓甘いスイーツ感覚のカクテル「カフェ・モーツァルト」チョコレートリキュールで代表的なモーツァルトを使用しました。ダークチョコタイプ。ダークチョコリキュールと当店の淹れたてエスプレッソを合わせミルクを合わせました。ミルクは、フォームをフラットに仕上げました。こちらのモーツァル...
金澤屋のラテアートは、フリーポア重視 2024/03/19 金澤屋のラテアートはフリーポア重視ラテアートという言葉を知っている人は多いでしょうか?若い方を中心に流行っているのですが金沢でも、素敵なラテアートをしてくれるバリスタカフェが増えてきました。当店では、ラテアートというメニューはないのですがお客様に提供する「カフェラテ」「カプチーノ」他エスプレッソのアレンジメニューには表面に模様を浮かべて提供しております。勿論とても技術のいるテクニックですので誰でも...
金沢市観光協会発行の美味1000円クーポンのメニュー2024 2024/03/18 金沢市観光協会発行の美味1000円クーポンのメニュー2024金沢市観光協会にて発行されている観光の方向けの飲食クーポン美味クーポン 皆様ご存知でしたか?「金沢美味チケット」当店では、1000円クーポンに参加しております。1000円で当店の1000円以上のメニューであり金沢らしいメニューをお楽しみ頂けます。今年の美味チケットの1000円クーポンの内容は自家製ケーキセット雅¥1280おススメコーヒーとケーキのどちらにも金箔をトッ...
3月中旬から4月初旬の営業についてご案内 2024/03/17 3月中旬から4月初旬の営業についてご案内早いもので3月もあっという間に半ば過ぎ北陸新幹線敦賀延伸にて、北陸旅行される方も多いことと思います。多くの桜開花予想のサイトでも紹介されている金沢の桜開花予想‥‥多いのは3/28開花 4/2満開恐らく昨年よりも遅く平年よりも5日ほど早いのですが…これだけ毎年早くに咲いていたら、3月に桜がさくのが金沢の平年並みになるかも知れません。(*´ω`)┛3月に入り、寒い日が多かったので一旦...
【自家製スイーツ最新情報】ー桜フィナンシェ今年も発売開始! 2024/03/16 【自家製スイーツ最新情報】ー桜フィナンシェ今年も発売開始!今年も発売開始です!桜のフィナンシェドーナツ型のフィナンシェです。生地はアーモンドプードルとバターでしっとりどっしり大納言かのこに桜の風味で和テイスト品のある甘さでコーヒーにぴったり(^-^)/こちらは1個480円(税込み)本日のおススメネルブリューとセットで¥980(税込み)となっております。この時期限定となりますのでなくなり次第終了となります。やっと...
ソフトクリームが黒コーンになりました! 2024/03/15 ソフトクリームが黒コーンになりました!金澤屋珈琲店のソフトクリーム。美味しいと好評です。昨年からコーンソフトを始め…ソフトクリームと言えばこのコーンこのタイプが一番食べやすいので選んでおりましたが…今年は、ちょこっとイメチェンスタイリッシュに黒もいいかな?竹炭ブラックコーンです。お店の雰囲気に合ってていいかも( *´艸`)金箔もゴージャス。コーンの値段は倍増ですが・・・しばらくは、値上げなしで行きます♪今...
北陸新幹線全線開通記念3/16,17兼六園特別ライトアップ^^ 2024/03/14 北陸新幹線全線開通記念3/16,17兼六園特別ライトアップ^^2024年3月16日(土)いよいよ北陸新幹線の金沢~敦賀間が開業します。今までは、東京から金沢が執着駅でしたが今後は、福井県の方まで新幹線が延伸します。金沢駅以降増える駅は小松、加賀温泉、芦原温泉、福井、越前たけふ、敦賀の6駅です。金沢と大阪を結んでいた便利な特急サンダーバードは、悲しくも敦賀までとなります。金沢から大阪へ行くには、かがやきにのって敦賀駅...
アフォガード「ほろにが系」と「フルーティー系」どっちにする? 2024/03/13 アフォガード「ほろにが系」と「フルーティー系」どっちにする?今年もジェラートの季節が始まりました。新たに仲間入りしたゲイシャ種のアフォガード。なんとパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャ種を使用しております。「こんなアフォガードは初めて!」というレア体験をぜひお楽しみ下さいませ。アフォガードはイタリア生まれのデザートです。濃厚なエスプレッソは、わずか30㏄弱のコーヒーのエキス。別名コーヒーのテキーラとも...
名残ゆき 2024/03/12 名残ゆき3月に入っても雪がちらちらこれが最後の雪かな?(´ω`人)この時期の雪は、寒いですが1日もしくは積もらないのが特徴です。三寒四温言葉通りのお天気ですね。この先3か月予報をチェックしましたが、平年よりも温かいから平年並みのお天気に変わっていくそうです。途中でまた変わるかも知れませんが、異常に暑いのは少し収まるようです。雪も見納め動画で振り返りです。 この投稿をInstagramで見る 金澤屋...
梅林が見頃の兼六園 2024/03/11 梅林が見頃の兼六園2024年3月…梅林が見頃を迎えております。兼六園の中は広いのですが、随身坂口の一帯が梅林です。桜の名所で有名ですが、この見事な梅林を見ると梅の名所でもある事が分かります。歴代のお殿様が愛したとされる梅の花。詳しくはないのですが、白梅や紅梅の他にもしだれタイプもあり咲き方も違います。桃色の梅も発見日本全国から集められたと言われています。その数は200本以上しだれ梅を発見小さいものから大き...
地震後から中止されていた兼六園・金沢城公園の早朝開園が復活‼ 2024/03/10 地震後から中止されていた兼六園・金沢城公園の早朝開園が復活‼金沢城公園の梅が満開を迎えております。真冬に咲く梅の花。寒い冬の間にゆっくりと開花が進み気が付けば満開です。梅と言えば兼六園の梅林ですが、見頃を迎えています。金沢城内には梅の木がほとんど植えられていないのですが、ここ金澤屋珈琲店の横の黒門口に大きな梅の木が2本あります。紅梅と白梅が1本ずつ。ちょうど化粧室のある場所です。白梅は紅梅の後に満開...
ソフトクリームはテイクアウトがおススメ 2024/03/09 ソフトクリームはテイクアウトがおススメソフトクリームはテイクアウトがお勧めです。なぜなら・・・(店内690円テイクアウト500円)店内料金とは100円~200円ほどお安くなっているので( *´艸`)お得なんです。金箔ソフト(店内1080円テイクアウト880円)価格の違いは、店内よりも量が少ない事コーンカップでの提供です。更に仕様も異なりその分お安く提供しております。アフォガード(店内980円テイクアウト880円)自家製ダッチコ...
新メニューパナマ・ゲイシャのアフォガード 2024/03/08 新メニューパナマ・ゲイシャのアフォガードこの春限定のデザートの紹介です。定番人気のアフォガード濃厚な淹れたてエスプレッソを冷たーいソフトクリームにかけて食べるイタリアンスタイルのジェラート「アフォガード」の高級コーヒー版パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャを使用したアフォガードの登場です。パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ世界で最も注目され称賛されたゲイシャ種の火付け役とも言われる発祥の地。以来、極上の...
パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャメニュー開始 2024/03/07 パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャメニュー開始台湾ゲイシャ種に続いて第2弾「エスメラルダ農園ゲイシャ」プライベートコレクション最高級クラスのゲイシャ種のメニューを始めました。1杯1600円と言いたい所ですが(;^ω^)実は、手が出る価格での提供となっております。パナマのゲイシャと言えば↓パナマでは、1930年代にエチオピア⇒ケニア↓タンザニアへゲイシャ種の種が持ち出され…コスタリカを経てパナマへゲイシャ種が伝わったとい...
3月よりメニュー価格改定のお知らせ 2024/03/06 3月よりメニュー価格改定のお知らせ3月に入りました。当店でも長い間努めていたアルバイトスタッフの学生さんが大学を晴れて卒業、この春新たに社会人となります。お祝いシーズン卒業旅行に新生活3月は、忙しい方が多いのでしょうか!例年では、4月に楽しむ金沢の桜もここ数年3月開花となり、3月の旅行シーズンに桜を一緒に楽しめるようになってきましたね。温暖化の影響は当店にも。4月以降スタートの冷たいソフトクリームを早く...
早春の知らせ「河津桜」が開花しました! 2024/03/05 早春の知らせ「河津桜」が開花しました!早咲き河津桜です。当店の店の前のお堀の土手に咲いております。例年通り、咲き始めました。まだまだ寒い日も多いので、一気に咲くのではないのですが少しずつ蕾が膨らんでいます。10℃以上の日が増えればどんどん咲いていきますね。金沢の桜開花予想20243月25日3月26日 色々なサイトでこの辺りが有力とされています。ちなみに、昨年もその頃でした。金沢では史上最速の桜開花シーズンとな...
尾山神社創立150周年 2024/03/04 尾山神社創立150周年「慶長4年(1599年)に加賀藩藩祖前田利家を祭り創建された卯辰八幡宮を、明治6年に卯辰山から現在地に移し、尾山神社としました。」「尾山神社」いわずと知れた、金沢の観光地の一つともなっている尾山神社兼六園、金沢城公園、21世紀美術館長町武家屋敷などと並ぶ市内でも人気の観光スポットとなっています。数年前に開通した、尾山神社からの鼠多橋。渡ると金沢城公園の鼠多門へつながる架け橋となっ...
兼六園と金沢城公園の営業時間 2024/03/03 兼六園と金沢城公園の営業時間今年に入り、能登半島地震により被害の出た兼六園や金沢城公園。一部石垣が崩れたままになり、まだまだ工事が進んでないのですが恐らく、どうやって修繕するのかも技術的な知識が沢山いるので進んでいないのかな?という印象です。冬の間、日が暮れるのが早いので朝8時から夕方5時までの営業時間だった兼六園や金沢城公園。3月に入ってからは、営業時間が伸びるようです。今年は、梅も早く、桜も早ま...
春が早い…1か月早くソフトクリームを開始 2024/03/02 春が早い…1か月早くソフトクリームを開始もう雪は降らないでしょう。というよりか、日中温かいコートを着ていると汗ばむ陽気になる日が多くなってきましたね。毎年ソフトクリームのオフシーズンのはずの冷たいジェラート。昨年末12月に終了し、早くも2月からアイスクリームラッシュ。ソフトクリームを求めてご来店されるお客様でいっぱいです。(*´ω`)┛金沢は雪国で、大寒で池が凍るほど寒い冬も今年は、水のまま…温暖化の影響なの...

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