2018-04

【新商品続々!夏編】―爆買いオッケ!GW手土産にお勧め商品

【新商品続々!夏編】―爆買いオッケ!GW手土産にお勧め商品

 

GW 皆様ご予定はたてられましたか?
桜が一斉に開花し、
初夏の陽気で
一気に満開…

そして雨と共に一気に散った今年の桜
お店の方は、花見の時期が毎年忙しいのですが、実際に見頃になる平年の予報から金沢旅行を計画されている方が多く

「1週間早く来ればよかった(^_^;)」 なんて声を聴きましたが!




「ちり際も
Beautiful」 の声続々

  

金沢旅行を毎年リピートして来てくださる方も多いのは、嬉しいですね。

桜だけではなく、他のお花さんもいつもより早く咲き始めていますね。

きっとGWお花綺麗ですよ。

さてさて今月は、例年よりも外国からいらっしゃるお客様がとても多い日が多く
GWを目前に人の動きが穏やかになる日が毎年多いのですが

今年は、「お客様が多い」!!

それもそのはず。

 
日本へ訪れる海外の方
訪日外国人数は、2017年度に2800万人越え(過去最高)
の上に今年に入っても過去最高の推移で海外の方が日本へ来ているらしい


桜の綺麗な春-日本の四季、春を待ちわびて
金沢へ訪れる人も増えた!という事ですね。

おそらく今月は、海外のお客様は、集計以来過去最多になりそうな予感。
平日は、海外の方が8割以上の日が多々ありました。(^_^;)

どこからいらしてるのか
欧米、アジア、中米

色々おそらく
ガイドさん連れて団体さんも入ってきます。

世界各国の言葉が飛び交っているので、せめて接客英語位はできないと・・・!

というのが現状です。

日本政府も訪日客の消費需要は、今後日本国内の消費を上回ると見込み
2020年に4000万人
20130年に6000万人という受け入れ目標を掲げています。

勢いよく増えているのは

やっぱりアジア。
中国、台湾、韓国、香港…
所得水準が上昇し、海外へ旅行ニーの伸びが顕著に。

テレビや新聞で見る

「爆買い」 に 「爆食い」

これがそうかと店頭でも経験

スタッフ皆で驚く勢いです


気になる外国人さんの主な目的
①日本食を食べること
②ショッピング
③背善・景勝地観光

1日3食あるから、旅の中で食 の場は、まさにニーズが増えるばかり。
それどころか、
「海外旅行が世界のトレンド」らしい。

増えるしかないですね。

日本の大型連休
日本から脱出して海外旅行される方も多いそうですね。
反面、1泊から2泊でコンパクトに旅行される方も多いようで

ふらっと金沢 もいいですよ。

という事で気になる営業について↓
 

金澤屋珈琲店本店

<GWの営業について>
4/28() 8:00~18:00

4/29() 8:0018:00

4/30() 8:00~18:00

5/1() 定休日 いつもは㈬ですがずらします

5/2() 9:00~18:00

5/3() 8:00~18:00

5/4() 8:00~18:00

5/5() 8:00~18:00

5/6() 8:00~18:00

*その他のお休みは、毎週水曜日となっております。


金沢城公園の入り口にあるのです!
この緑の森の中

わかりづらいかな(^_^;)
坂道の上った所でございます。
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GW前に季節商品が増えてきました!
注目の商品は↓


「友禅和紙ぽち袋入り金箔スティックコーヒー3本セット」 380円(税込)

入荷事に和紙のデザインが変わります。(店舗限定)

友禅和紙を使ったぽち袋の中に

当店のオリジナル金箔因数たんとスティックコーヒーが3本入ってます。

圧倒的なプチギフト
ご挨拶用のお土産に人気の!

「金箔スティックインスタントコーヒー」

入荷して人気の柄から品切れになり、毎月かわるがわる。

海外の方に「爆買い」されることのあるこちらの商品。

なんてったって軽くてかさばらずコンパクト(^_^;)

お年玉用サイズのかわいいぽち袋の中には❤

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「金箔インスタントコーヒー」が3本入ってます♪

なんと買いやすい価格で
3本入り
380円(税込)

爆買い続出。

値段だけでなく売れている理由は

「金箔が浮かぶスティックインスタントコーヒー」が入っているため!


インスタントコーヒーは、勿論弊社オリジナル。

「金」がちらちらっと浮かぶ…

粋な計らいが

「金澤らしい…」 と


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<新柄入荷>



種類は25種類以上。
毎月変わりますので売り切りです!

 
 

金澤屋巡り全5種類 1個ばら売り150円(税込) (店舗付近)
購入した方のリピーターも続々…


人気の秘密とドリップカフェ開発ストーリーはコチラ↓


何処でも気軽にちょっと飲みたい!
を叶えたのが
個包装になった一人分のドリップバッグ。

最初は、万人受けする味を1種類
更にこんな味が飲みたい。あれもこれも

とだんだん増え
店頭では、今バラエティーに珈琲がお楽しみ頂けるようになりました。

お湯さえあれば美味しいコーヒーができる。

特別な器具もいらず
ちょっと人に差し上げても

喜ばれる

商品となり、現在売れ行きがぐーんと伸びている商品です。

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店頭でしか買えませんので
ぜひ、お好きなもの選んでくださいね。

「金澤屋巡り 5種類 10杯分 手土産仕様で 1500円」

こちらが一番人気。

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更に、ドリップバッグお試し4種 500円 ワンコインパックも期間限定にて発売中!

 20180425153006541.jpg
こちらのトクトクパックは、GW限定!
数に限りがあります。


新スイーツ
「自家製 檸檬のパウンドケーキ」

 

金澤屋珈琲店のケーキや焼き菓子は、専属のケーキ職人が
作っております。

どのケーキも焼き菓子も美味し
お土産にお持ち帰りできますよ!


「天然ミネラル珈琲ゼリー(黒糖じたて)」

日持ちするタイプのコーヒーゼリーです。
オリジナル商品で毎年リピーターも多い商品です。
今年も販売が始まりました。


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コーヒー専門店ならではの新鮮なコーヒーの風味を生かし、黒糖のコクのある甘さもほどよく調和させた、きめの細かなとろけるような口当たりが魅力のコーヒーゼリーです。
自家焙煎した有機コーヒー豆を能登海洋深層水でネルドリップ抽出した極上コーヒーに、有機黒糖でコクのある甘さをプラス。
とても上品なアイスコーヒーを贅沢に使用して作られた、まさに専門店ならではのコーヒーゼリーです。

■内容量:150g(コーヒーシュガー5g付)

オンラインでも購入できます!

「天然ミネラルコーヒーゼリー」


おすすめ商品でした。

母の日に向けてギフト商品も沢山取り揃えております。
4/30までの早期ご予約割引商品もございますのでぜひ、ご検討くださいませ
↓こちらをクリック
http://www.krf.co.jp/SHOP/275619/list.html



「母の日ギフト特集」

 






【ひんやりしたいね!】―夏の新メニュー①デザート編

【ひんやりしたいね!】―夏の新メニュー①デザート編

この程度の暑さでも

かき氷は?って聞かれます(^_^;)


毎年氷は大人気。

昨年は爆発的に出た当たり年。

金澤屋珈琲店のかき氷、

早く準備しなきゃな…

も少し待ってください。


完全に氷になる前に

味わって食べたい…「パフェ」
この夏は、金澤屋珈琲店のおやつパフェをお楽しみ下さい。

第一弾 「苺のパフェ」
苺には夢がありますね…

 

老若男女
皆、苺が好きではないでしょうか?
という位
幅広い層の方がお召し上がりになります。
この時期は、国産苺があまーくて美味し❤

沢山食べて下さいね。

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苺って食べても美味いけど…

作ってる時のあのいい香り…

「アー美味しそう」と思わず…

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ハート形のパイは、苺パイ。
合わせてお楽しみ下さいね。

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第2弾 「金箔ソフト・抹茶」

金澤と言ったら、まず金箔と珈琲です。
加賀百万石の文化という県民の意識が根強く…

日本全国でも2番目にお金をよく使うらしい(^_^;)(意識調査にて)

浪費家の多い石川県民。
お茶会に行くたびに新しい加賀友禅の着物を新調する人も(笑)

伝統文化も栄え、今でも続き、工芸品は、日本の中でも高く評価されています。

観るもの
食べるもの
着るもの
楽しむ

人と楽しむための一服にお金を使い
つまり見栄っ張りで浪費家

一番使うのは「食事」

つまり飲食代。
美味しいものをよく食べに行きます。
美味しいお店が沢山あります。
金澤へ来たら

お茶するのも
ご飯食べるのも

楽しみの一つとして
来て下さいね。

 

という事で、

「金箔ソフト・抹茶」


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金沢城の一角
大手掘りを眺めて味わう金箔ソフトはまたまた絶品。

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金に合わせて和テイストに。
中には、サクサクっとした食感のアーモンドせんべいに
黒豆と抹茶のケーキがごろっと入ってます。
金箔もたっぷり。
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最後まで
飽きずに食べれますよ。

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他にも…
一服する時間のない方

金沢城公園で自然を楽しみながら食べたい方…

そんな方のために

テイクアウトもできるように。


「金箔ソフト・抹茶」

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テイクアウトでも
 DSC00332_20180424074544166.jpg

店内と同じボリューム

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でも
価格は安いので



「自家製ダッチゼリーのゼリーパフェ」


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コーヒーも楽しめるし

ソフトも。

 DSC00335_20180424074545fa8.jpg

*テイクアウト限定品


夏の甘味で一服

疲れをいやしてリフレッシュしてくださいね。








【上海ホテレックス2018視察】―「ネルブリューワーネルっ子」世界に…

【上海ホテレックス2018視察】―「ネルブリューワーネルっ子」世界に

第27回上海国際ホテル用品博覧会(ホテレックス上海2018)
2018上海ハイエンド食品及びドリンク展覧会
Hotelex Shanghai 2018
Expo Finefood 2018

アジア最大と言われる
上海ホテレックス会場視察

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(かわいい模型❤)
メインは、こちらのフジローヤルさん

焙煎機、コーヒーミル、コーヒー機器の製造販売で知られる
株式会社 富士珈機さんの出店ブース。


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ネルブリューワーネルっこの販売

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プロから家庭ようにも絶大なる人気の
グラインダー

ミルっこの販売

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展示即売会とあり
沢山の方が器具の購入を。
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勿論焙煎機も!

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即完売

わが社のコーヒー豆も販売

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試飲は勿論
ネルドリッパーの
ネルブリューワーネルっこ

日本の珈琲の味をテイスティングしてもらい…

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物販も。

煎りたてのコーヒー豆や
ドリップバッグ
お店の商品を販売しました。

こちらのブースでは、

「ザ・日本」をPR。

広いブース内には、商品の陳列と共に

粋な生け花が至る所に生けられていました。
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中国の多い人ごみ
慣れない環境の中…

やっぱり日本の華道には

こころが癒されますね。

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お店でもおなじみの
草月流のいけばな  

素敵ですね。

日本語のできる中国の方が通訳で、お店の商品をお客様に説明して
販売してくれています。

DSC09142.jpg 

一緒にお隣同士で
コーヒーを販売したのは、こちらの

写真右 徳島県を代表する名店 
 私の大好きな コーヒーワークス代表の小原氏
さらに
写真左 わが社の西岡社長(キャラバンサライ)

仲良しショット
記念撮影です。
DSC09149.jpg 

中国の方が一体お店のコーヒーにどういう反応をするのやら…

思案する中…

こちらが、会場での
わが社のプチ販売コーナー
中国へ連れて行ったのは❤

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なんと
深煎りコーヒーのブレンド「百万石ブレンド」

当店の1,2位を争う人気ブレンド。

中国の方は、お茶の文化が根強いので
あまり深煎りを好んで飲まない傾向という印象でしたが

それも
会場では、新たなコーヒーの発見!として
快く受け入れられ

午前中には、ほぼ完売したという事

20180423075139407.jpg 

パンフレットも持ち込み

中国バージョンの説明も

焙煎士 
西岡社長↓
20180423075135630.jpg 

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ちなみに
販売したのは「百万石ブレンド 100g 豆と粉」
「金澤珈琲バッグ 金粉つき」

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【思い出を珈琲に】~金澤の名所巡りをしながら美味しい珈琲を頂こう!
~金沢ブランド優秀新製品認定~

http://kanazawayahonten.blog.fc2.com/blog-entry-1979.html
会場では、ネルっこが頑張って

試飲のコーヒーを淹れ続けました。
ネルドリップの味わい…

中国でもヒットの予感!?

 
(会場で販売されていたネルっこも完売)

中国通貨で 百万石ブレンドは40元(日本円で600円~680円)
金澤珈琲バッグは 60元(1000円~1100円位) で販売。

最初は売れるかな…と思いましたが
上海行くとどこでコーヒー見ても高級品。

100g1000円位という感覚。
上海だけなのか。

コーヒーブームの中国。

中国でも喫茶店の出店が相次ぎ
その数は10万店。

飲料と合わせてスイーツ、ケーキ、デザート、パンも活況。
一番多いのは、ここ上海。

あと一年たったら…どうなるのやら
日本は、その勢い押されそうな予感。

コーヒーワークスさんの
コーヒー豆
私も大好きなビンテージブレンドも完売!

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会場では、器具の展示販売を行っていました。

フジローヤルのミルっこ
コーヒーミルの名品。

中国でも注目のようで
即完売。

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日本の職人さんが活きる道具
世界へ

会場を出た後…
あの熱気を想いだし

お店の店頭で中国からのお客様が急増して
爆買いされる理由が

なんとなくわかりました。

外国人さんむけに使った
商品ポップ
お店でも活躍してます!

<美味しい珈琲の淹れ方―コーノ式名門K>
動画で紹介!実際に店舗で使用している器具を使って動画を掲載しております。
美味しく淹れるコツなど…↓
https://youtu.be/yXJjmhrF1n8
<最新トピックス!!>
スペシャルティーコーヒー入荷期間限定!
【特別販売!】ボリビアのコスカバーナ農園
http://www.krf.co.jp/SHOP/S087.html
【特別販売】モンテコペイ・ハニー
http://www.krf.co.jp/SHOP/S086.html
<金澤屋珈琲店オンラインショップ>
自家焙煎珈琲豆、自家製スイーツをはじめ、贈答品やオリジナルインスタント珈琲、ドリップバッグを販売しています。
当店で使用している珈琲器具や自家製ネルフィルターもご購入いただけます。

http://www.krf.co.jp/
<金澤屋珈琲店店舗紹介>
実店舗・本店のご案内
http://www.krf.co.jp/kanazawa/
<金澤屋珈琲店公式フェイスブック>
お店の情報やメニュー、ロケーションなど季節に合わせて更新しています。

https://www.facebook.com/kuromonkanazawa
<金澤屋珈琲店ブログ>
コーヒー豆の新着情報
お店のメニューやイベント
美味しい珈琲のコツなどのつづっております。
ぜひご覧ください!
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プロフィール

金澤屋珈琲店  本店


Author:金澤屋珈琲店本店
金澤屋珈琲店は石川県金沢市、金沢城公園の黒門口横に位置する自家焙煎のネルドリップコーヒー専門店です。

◎店舗情報
石川県金沢市丸の内5-26
TEL/076-254-5411
営業時間/9:00-18:00
(12月~2月は17:00まで)
毎週水曜定休

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