金澤屋珈琲店本店ブログ

【銀座２丁目】―いしかわ百万石物語・江戸本店-ＣＯＬＤＢＲＥＷ 試飲販売会

東京から一駅

「有楽町」

石川県のアンテナショップがあります。

３度目にして迷わずたどり着けました!!

わが社の製品も販売しております。

東京銀座にあるこちら↓

石川の物産品が手に入るお店!!　

皆さんは知ってますか？
北陸新幹線開業にて2時間半で繋がった東京と金沢。

その記念となる年にできた新しいショップと言う事で、

東京都に在住されている方も利用されていると聞いております。
場所は、銀座メトロ有楽町線「銀座1丁目」液4番出口すぐそば。
大通りに面しているのでわかりやすいかな。

迷わずたどり着き

いつも通りひゃくまんさんがお出迎えしてくれました。

いつ見ても派手です。(^_^;)

ゆるきゃらひゃくまんさん。

縁起物の「加賀八幡起上り」をモチーフに、石川の多彩な文化をギュッと凝縮し、百万石の豪華絢爛さをイメージさせるデザインで、北陸新幹線開業PRキャッチコピー「いしかわ百万石物語」を象徴するキャラクターとして作成されました。
派手な姿をじっと見れば
全身には、兼六園のことじ灯籠や白山、能登キリコなど、県内各地域の観光資源が描かれており、県内のマスコットキャラクターを代表するような風格を備えています。

更に得意とする動き「七転び八起き」

転んでも何度でも起き上がる。

その様子はに何事にもくじけず立ち向かう。

あきらめないという精神力の強さを表しています。
さらに、ひゃくまんさんの体にさわると御利益があるそう…

そんな奥が深いひゃくまんさんのお隣に

ちゃんと在りました!!

キャラバンサライ

水だし珈琲バッグ

ＣＯＬＤＢＲＥＷ

店内で試飲コーナーが設けられ販売をしております。

販売しているのは、

器具いらずお家で簡単にできる

コールドブリュー＜水だし珈琲バッグ＞

定量のお水に浸けるだけ

とっても便利です。

今年新発売の水だし珈琲バッグは、

個包装本社の製造工場で豆のブレンド、焙煎、グラインドに挽き立てを

大きなマシーンですぐにパック。

鮮度と美味しさを閉じ込めて

個包装しました。

お家では、水出しバッグをいれる容器と美味しいお水を。

浸す事６～８時間。

時間はかかりますが、雑味の少なく香り豊かなコーヒーがお楽しみ頂けます。

アンテナショップでも、定員さんが美味しい作り方など

お客様にお勧めしておりました。

1個当たり162円

5個入り810円

20個まとめ買い特価2800円

全て税込

掲載ページ

↓

コールドブリュー＜水だし珈琲バッグ＞

夏のお勧めです。

買い置きしてストックしませんか？

オンラインショップ又は店頭で販売しております。

抹茶ラッテ

日本の大型連休ＧＷ…

が過ぎれば

暑すぎず、寒すぎず…

お天気に恵まれたほかほか陽気。

連日気持ちの良い日が続いてますね。

幸せ(^-^)/

ＧＷが過ぎ、観光の方のピークが収まるかな…と思えば

海外の波がまたまた…

最近は、船で金沢港に入ってくる外国の方が多いのですね。

外国人さんが、多いので

色々メニューにない注文が増えています。

特に

「抹茶ラッテ」

皆さんどんな飲み物かご存知でしょうか？

よく聞く

抹茶オレ!？でもあるのでしょうか？

抹茶オレと抹茶ラテ

抹茶オレのオレは、フランス語でミルク。

抹茶ラテのラテは、イタリア語でミルク。※ここでいうミルクは、牛乳。

つまりどちらも抹茶とミルク。

でもこれってどこかで聞いたことがあるな…

そうそう

カフェラテとカフェオレの違い(^_^;)

カフェラテは、イタリア語でコーヒーとミルク。

イタリアではコーヒーと言えばエスプレッソ。

濃厚なエスプレッソにミルクを。

濃度感たっぷりコックリと頂けます。

カフェオレは、フランス語でコーヒーとミルク。

ドリップした珈琲に牛乳を半々でいれる事がおおいので

柔らかい味わいです。

コーヒーでいうオレとラテには、はっきりとした違いがあります。

抹茶版の

抹茶オレ

抹茶ラテ

といった商品名を聞きますが抹茶の濃度、牛乳の割合、甘みのつけ方

に違いは出ると思いますが

おそらくコーヒーほどこだわった違いはなさそうです。

ちなみに日本語でよく聞くのは、抹茶ミルク

市販されているのを飲むことが多いですが

やはり甘い(~_~;)

のこうな抹茶の

苦味・渋み・香りが好きな私は、

甘さ控えめが好きかな…

店内でも抹茶を提供しています。

だからこそよく言われる抹茶ラテ。

今日は、さっそく試作です。

抹茶を泡立てて

ミルクと合わせる

確かに…

美味しそうだな…(=ﾟωﾟ)ﾉ

これは、良いかも。

なぜか抹茶用につくった

お椀もキュート。

試作中です。

ちなみに、店のスタッフからの情報では

ファミリーマートの抹茶ラテが美味しすぎる!!らしいのです。

今年の5月から限定販売中の

ファミマのアイス抹茶ラテ　258円

愛知県西尾産の抹茶を使用。

甘すぎず

渋すぎず

飲みやすい

とＳＮＳで瞬くまに広がっているそう。

石臼で挽いた抹茶を使用し

ｶｯﾌﾟには、氷と江崎グリコ監修のビーズアイスが入ってます。

マイナス196℃で瞬間凍結させた抹茶味のビーズアイスが決め手です。

コンビニカフェの勢いは、止まりませんね。

早速飲んでみようと思います。(*’U`*)

【コーヒーの木栽培日誌】―真夏日続きで日焼け

店内で紅花を発見

紅花栄（べにばなさく）

紅花と言えば、紅色の占領や食用油をとるために栽培されているもの。

古代エジプトから染料として利用されてきたようです。

日本では古くは、万葉集に登場しています。

別名「末摘花」（すえつむはな）

橙色のお花は、次第に濃い紅色に変化します。

夏の風物詩

とも言われる紅花

今が旬のお花です。

店内でも発見!!

この時期のお花なんですね。

野外で、育て始めたコーヒーの木です。

まぶしい太陽にあおられて

新たな葉っぱがすくすく増えております。

こちらのやせ細った珈琲の木たちも

若々しい新芽がふさふさ

葉と葉の間からにょきっと。

新芽が出ております。

毎日どれだけ成長しているか

見るのが楽しみに。

このところ30℃越えで

暑い日ばかり。

少し日焼けをしています。(^_^;)

コーヒーの産地では、コーヒーの木よりも大きな木でシェードツリーをするようです。

直射日光は((+_+))

テラスの下の日陰で

この夏育ててみようと思います。

すくすく育ちますように。

看板やぼんぼりをつけて

夏仕様になっています。

看板も赤く

目立つようにしました。

金沢城公園黒門口入口です。

ブラッキーという看板が目印

ご来店お待ちしております。