ネルドリップ教室初級編ー12月12日開講
年末年始のご案内-金澤屋珈琲店本店
年末年始のご案内-金澤屋珈琲店本店
今年は温かいので
まだ大手掘りのコスモスが咲いています。
木々の葉っぱもようやく落葉し
冬の気配…
年末年始
皆さんご予定はたてられましたか？
＜営業日と営業時間のご案内＞
毎週水曜日が定休日です。
12/28 8:00～18:00
12/29 8:00~18:00
12/30 9:00～17:00
12/31～1/3 休業
1/4 8:00~18:00
1/5 8:00~18:00
となっております。
年末は、近江町市場付近が混雑しますので
公共の交通機関を利用されることをおすすめしています。
お店から近江町市場徒歩5分
金沢城公園黒門口となり
兼六園まで徒歩8分
観光地傍にありますのでぜひお立ちより下さいね。
初めてご来店と言う方はこちらのブログに
アクセスなど詳しいお店の情報を記載してますので
参考までに。
【初めての方へ】―金澤屋珈琲店について
１．お店について
２．立地
３．アクセス
４．お店の外観
５．何人ぐらいませ座れるのか
６．営業について
７．ご利用方法―店内飲食とお持ち帰り―物販品
８．お店の写真
９．姉妹店の紹介
10．オンラインショップやSNSでの情報
↓↓↓
こちらをクリックしてね！ヽ( ´_｀)丿
「癒しのネルドリップ－淹れ方教室」 12/12（木）開催予告
「癒しのネルドリップ－淹れ方教室」 12/12（木）開催予告
～金澤屋珈琲店のこだわり自家製ネルフィルターで学ぶ～
「癒しのネルドリップ－淹れ方教室」
初級編明日開講します。
少人数制のレッスンで
お気軽に参加頂きたいなーと実践メインのレッスンです。
10:30～12:00まで
殆ど座ることなく実践で覚えてもらいたいなーと考えております。
普段馴染の少ないネルフィルターの取扱いは、
回数を増やす事で確実に使い心地がアップ。
触れて
実際にいれて
飲んで
癒しのネルドリップコーヒーを
味わって頂ければ幸いです。
明日開講の内容はこちら↓
2019年12月12日（木）10：30～12：00（90分）
＜初級編／使い方の基本を学ぼう！＞
・ネルドリップについて（取り扱いから管理）
・ネルドリップ抽出デモンストレーション
・自分で実際に淹れてみよう！
店内2階席を午前中貸切にて開催します。
12/12（木）の飲食営業は、午前中は1階席のみとなります。
ご了承くださいませ。
使用器具は、私チョイスで
初めての方でも取扱いやすいドリップポットをご用意しました。
軽くて
持ちやすくて
安定した注ぎのできる
タカヒロ細口ポットは、女性でもお湯のそそぎの抽出コントロールがしやすいドリップポットです。
ネルの吸水から
袋に粉つめ
ドリップ体験
皆で淹れた珈琲を飲み比べしたいと思います。
私も楽しみです。
コーヒー豆は、当店で焙煎したブラジル産のコーヒーを使用します。
焙煎後1週間寝かせたものを使います。
時間があれば、浅煎りのコーヒーも淹れて見たいと思います。
雪はないのですが2階席からの緑や木々も
いい眺めです。
ちなみに、今回使用するネルフィルターは、
おろしたてよりも
少し使い始めた頃が良いのです。
こういった点でも他の抽出器具とは違ってマニアックですよね。(*´ω｀)┛
では、当日お待ちしております。
